Lepota in uporaba: Mahonia, dren, barberry

Video: Goji jagode koristi in škoduje

Mahonia aquifolium

Zbirke botaničnih vrtov in navijači Ukrajina je pokazala tudi Mahonia repens (M. repens), Mahonia pernato deljene (M.pinnata) in Mahonia japonica (M.japonica). Najbolj dekorativni videz - Mahonia Bailey velika (30-40cm) deljene pušča dovolj odporna in gojijo le na južni obali.

V aprilu in maju je mahonia grm prekrita z dišečimi rumenimi cvetovi premera 8 mm, zbrane v dolgem čopičem ali glavo. V poznem poletju zreli temno modre do modrikaste premaznih jagode 8-9 mm z 2-8 semen. Mahonia jagode užitno, sladko-kislega okusa, vsebuje veliko vitamina C in se uporablja za kuhanje vina, marmelade in želeje. Mahonia najbolj uspevajo v senci in dobro prenaša senca, vendar z dovolj vlage na plodna tla in dobro uspevajo na soncu. Mahonia dobre nizi pod drevesi, kot tudi nizko zimzeleno meje. Barva jesensko listje z odtenki rdeče in vijolične in modre jagode dal to lepo, nepretenciozno bush dodaten dekorativni učinek.

Cvetje Mahonia Mahonia aquifolium

Jagode Mahonia aquifolium

Video: Goji jagode v Taškentu

Pravi mojstri kuhanje dober pilaf trdijo, da njegove najpomembnejše sestavine - posušeno barberry jagode, kumino in poper. Žutikovina sadje dajejo Posodo značilnega kislost. Berberis vulgaris (Verberis vulgaris) - patula, listavci, bodičasto grmičevje do 2 m, pozna skoraj vsakdo. Njegove podolgovati, majhni listi, zelena v vsej sezoni, jesen obarvana v rumene in rdeče tone. V maju, podružnica pokriva množico cvetenja 8-25 majhnimi cvetovi rumene roke, ki jih čebele nestrpno obiskali. In dozori svetlo rdeče, kislo sadje v avgustu in septembru (v nezreli obliki in vsebujejo alkaloide lahko strupene!).

Jagode Žutikovina redni

Video: Goji jagode Tajska

Suho sadje Žutikovina

Sadovi barberry so bogata z organskimi kislinami (citronska, jabolčna, vinska, itd), uporabne pektin, sladkorje, veliko njih vitamina C, jesti vitamin K, kot tudi karotena in mineralne soli, tako da je v času antičnega Babilona do danes vzhoda in Indije, plod barberry uporabljajo v hrani in v tradicionalni medicini. Iz njih pripravimo marmelade, marmelade, želeji, in sirupov za proizvodnjo vina, likerje, lužine, itd, in v suhi obliki se uporabljajo za začinjanje jedi. Za pripravo žele barberry jagode namestijo v emajl lonec, nalijemo vodo (1 skodelica 1 kg jagode) in segrejemo do zmehčanja mešanju. Potem trituriramo skozi sito, dodamo sladkor (1 kg na 1 kg jagod barberry), kuhamo ob mešanju do gosta in zlijemo v kozarce.

Video: Goji jagode v živo zdorovo.flv

V kulturi Ukrajini znano za različne dekorativne oblike Berberis vulgaris, na primer, "Atropurpurea" s temno rdečimi listi in "Asperma '- s sadjem brez semen. Užitni plodovi so tudi druge vrste barberry: Amur Žutikovina (B. amurensis), Ottawa barberry (B. x ottawiensis), podolgovate barberry (B. oblonga), itd V potem ko je v okrasnega vrtnarstva Žutikovina Thunberg (B. Thunbergii) najbolj iskan, je bil rojen. iz Japonske in Kitajske, sadje žal ni užitno zaradi visoke alkaloida vsebine, vendar z veseljem jesti mirovanja ptice.

Mnogi so tudi seznanjeni rdeči dren sadje, gojijo v Transcarpathia, Moldaviji, Krim in Kavkaz. Prevedeno iz turške "dren" pomeni "rdeče". Od 4 vrste drena v naši regiji rastejo eno - moški dren ali rumeni dren (Sornus MAS) - velik grm ali manjše drevo do 4-6 metrov visoko. Nazaj konec marca ali v začetku aprila, pred listal celoten grm je pokrit z maso rumenih majhnih cvetov, zbranih na 15-25 v capitate socvetje. Zelo lep pogled!

Cvetoče dren Sornus mas

Oprašujejo čebele iz cvetov v vsaki socvetje vezano 1-3 sadje, ki dozori ponavadi v avgustu in septembru. Plodovi so zelo lepa, sočno, dokaj velika (4-6 g) plodov dolžina 1 - 3 cm, rubinastimi ali temno rdeče barve, prijeten sladko-kisel okus z velikim vezivom, podolgovat kosti, najprej terpkovatyj, njihova kasneje okus izboljšala. Plodov dren vsebujejo do 17% fruktoze in glukoze, 0.6-0.7% pektina in različne vitamine: provitamin A, rutin (vitamin F), okoli 50 mg / 100 g vitamina C (več kot črnega ribeza) do 3, 5% organskih kislin kot so dušik, taninske in pektin, flavonoidi (do 5%). Dren sadje lahko zaužili surovi kot tudi uporabljajo za izdelavo marmelade, želeji, marshmallow, žele, sirup, vino, likerje, sok, ki so koristne za zdravljenje diabetesa, ker ureja in zmanjšuje nivo sladkorja v krvi in ​​povečuje encimsko aktivnost trebušne slinavke.

Plodovi drena

Dren je precej skromen, nezahteven do tal, suše in zmrzali Hardy, dolgo življenjsko dobo (živi do 250 let, rodnost od starosti 10 let do 100 let), skoraj ni napad škodljivci in bolezni. Na eni bush lahko dobi 10-50 kg jagod. Lahko kupite debeloplodnih obliko Dren vrtu v Krim in eksperimentalnega vrtnarsko postaje Doneck. Dren vzrejo težava izhaja iz dejstva, da njegove trdne kosti naravno kalijo šele po dveh letih sadike rastejo počasi začenja obrodilo sadove šele po 6-8 letih. Za pospešitev kalivost pred setvijo takoj po Reckanje semena trgatev izvede s koncentrirano žvepleno kislino 10-30 minut, čemur sledi temeljito pranje. Če tretirana semena samo sejati v avgustu in septembru, lahko dobite sadike čim prej naslednje leto. Da bi pospešili-sadne ob sadike okuliruyut so kulturne oblike razmnožujejo s sajenjem materiala kot zelenih potaknjencev ali plastenjem.