Lepota in uporaba: češnja

Bird češnja na obali

Pod okno ziblje češnje je,
Odpuščajo svoje cvetnih listov.
Čez reko je slišal znan glas,
In peli celo noč tam slavčki ...

V gozdovih, robovi, na rekah ptic češnje in jezer Ukrajina naravno raste (Radus avium) -. Listnato drugega reda drevesa do 15 m na koncu svojih podružnic vzmetno dobesedno pokopan v peno z belimi cvetovi povešene 8-12 cm socvetja. V poznem poletju in zgodnji jeseni dozorijo sferične črno sijoče plodove 7-8 mm v premeru.

Bela ptica češnje grozde dišeče ...

ptica češnjevi plodovi so uporabne in lepe

V Ukrajini, poleg običajnih ptic češnje, ki se gojijo več kot ducat vrst, vnesenim iz Japonske in Daljnega vzhoda, pa tudi iz Severne Amerike. Ni vsakdo se zaveda, da mnogi rejci vzrejajo sorte z velikimi okusnih sadežev te izjemne rastline, okrasne skozi vse leto: spomladi in peno, prekrito z dišečimi belimi cvetovi, in pade z grozdi elegantno jagod. jesen barva listov iz divje češnje škrlat v vijoličnih tonih tudi velja za enega najlepših na desni strani.

Gost iz južne Japonske češnje Gray (str grayana) - kompaktno drevo z 5-7 m visok z vitko deblo, pokrita skoraj črno skorjo. Spomladi tega tipa razcvetu pred drugimi belimi cvetovi cheremuh aprila, zbranih v krtače za 10 cm. Grey velikosti češnje sadja skoraj enako kot pri običajni, vendar vsebine cianovodikove kisline (0,011-0,02%) je bistveno nižja od tiste, ki divje češnje navadna (0,05-0,09%), zaradi česar so okusnejša in bolj zdrava. Dokazano je, da ima vodni ekstrakt divje češnje Gray imunomodulatorno aktivnost in je bil uspešno uporabljen za spodbujanje imunosti pri infekcijskih boleznih, patogenezo povezanih z odpovedi imunskega sistema (podobno učinkovanju ekstrakta sibirski ginseng).

Severnoameriških vrst v krajinskem se pogosto uporablja Prunus virginiana in prepozno. Prunus virginiana (str virginiana) - listavci drevo do 15 m visok, s razpršitve krono in temno rjave do črne barve, lubje. Spomladi skoraj dva tedna njenih podružnic, zajetih z dišečimi belimi cvetovi v velikih (15 cm) rokah. V avgustu, zrel okrogla, 8-10 mm v premeru, temno rdeče, zelo sočno, užitno sadje. V stanju Dakota posebnim odlokom guvernerja češnje je bila priznana kot uradni državni sadnih rastlin, ker so našli njegove ostanke med arheološkimi izkopavanji starodavnih indijskih naseljih, katerih češnja igral pomembno vlogo v prehrani. V črni češnje (str serotina), prvina rdeče, kasneje počrnelemu, 8-10 mm v premeru, užitnih, dozori v septembru in oktobru.

Bird češnja 'Pozno radost`

Vzrejo ptic češnje, ki se ukvarjajo predvsem vrtnarji in znanstvenike bolj severnih državah, kar ni presenetljivo, saj je češnja je eden od najbolj mraz sadja kamen z užitnimi plodovi. Vzrejo ptic češnja zavzema eden od vodilnih ruskih rejcev, zagovarjajo nekonvencionalnih in redke vrtne rastline EP Kuminov. V VNIIS njih. IV "Michurinskaya noč« in »Pikova dama" sort Michurin jih redijo. Znanstveniki Srednja Sibirski botanični vrt Izpeljane sorte z večjo sadja in izboljšanega okusa, na primer "Črna sijaj", "Plotnokistnaya", "Early okrogli ',' samoplodnye '' Sahalin stabilen", "Memory Salamatova" in drugih, ki dajejo letno 6 -15 kg od vsakega drevesa okusni, uporabne sadje tehta 0,6-0,9 g

Cherry sadje `` črna sijaj

Za vrtnarje lahko Ukrajina tudi priporočamo razreda Prunus virginiana 'poznega Radost` - višina drevo 5-7 m pri piramidno krono, ki daje donos 5-6 kg črno-rjavo sadje tehta približno 0,7 g, z dobro kislo-sladek, rahlo pikantno okus in rdeče sočno meso. Vrtnih centrih ponujajo tudi sorte "Avguštin", "Garnet Bunch", "Moor", "Narym '' Holguin veselja", "Raccvet" in druge.

IV Michurin je bil pridobljen z medvrstni križanec med češnjo in češnje Maak, je poklical tserapadus. Tserapadus velika (hibridni češnje "Ideal" in ptica češnja Maaka) je kompakten višina dreves 1,5 m, kar okrogla, tehta 1,5 g, temne češnje, skoraj črno, sočno, sladko, kislo grenak sadje.

Sadje tserapadusa- hibridni češnje in divje češnje

Obljuba za širšo uporabo kot sorte Prunus virginiana rejcev v Kanadi in Združenih državah Amerike, vzrejenih: `Garrington`,` Boughen Sweet`, `Kanada Red`,` Chokeless`, `Honeywood`,` Maskigone`, `Misson Orange`,` misije Red `,` Misson Yellow` in drugi. To je zelo dekorativno in nezahtevna mraz drevesa, komaj jih poškodovali škodljivci in bolezni, ki so značilne za druge sadne rastline.

Video: Gemmoterapiya - uporaba brezovih popkov, lipa, ptic češnje. Popki dreves za hrano, in za zdravljenje

divje češnje sadje vsebuje veliko uporabnih snovi: sladkorji, organske kisline, tanine, vitamin C, P-aktivna sredstva, eterična olja, glikoside. Te se lahko uporabljajo v živilih kot sveže in v predelani obliki. Cheryomukha se lahko namesti kot nadev v pecivo, uporabljajo za pripravo dušeno sadje in marmelade kot barvila v mešanici z drugimi jagode in sadja.

Za pripravo konvencionalne ptica češnjevo pito pomočjo posušimo in zmeljemo v stanju češnja sadja moke, 1 skodelica nato zaparivayut bila taka moke 1 skodelica vrelo mleko ali vodo in pustimo 2 uri, dodamo 0,5 Art. sladkorja. Nato dodamo kislo smetano, jajca, natrganega s sladkorjem in pšenične moke. Ko je slišal, posebna, kot je mandljevo okus in barvo spominja na čokoladno testo. Z dobljeno testo se peče pecivo, recoat jim kislo smetano. Zelo okusno in izvirno!

Video: Barva ptica češnje. Epizoda 11 (2012)

Zmeljemo posušene jagode, se pari vodo uporabimo kot nadev za pite. Svež jagodni kompot ali kuhana sirup. V ta nekoliko nekoliko nekoliko posušimo jagode kuhanega z malo vode, obrisati z leseno lopatico skozi sito, in nato dodamo vodo in sladkor v razmerju 1: 1: 1 in kuhamo do želene konsistence. Shranite v posodo tesno zaprti stekleni, da na tople in hladne napitke. Esence in infuzijo divje češnje kot adstrigentno za gastrointestinalnih motenj, ki se uporablja v ljudski medicini.

Bird češnja - zelo dekorativni, odporna rastlina photophilous, vendar pa lahko rastejo v senci, pa raje vlažno zemljo, zato se v južnih regijah, lahko trpijo malo suhega v drugi polovici poletja. Bird češnja se lahko razmnožujejo s setvijo semen, korenin poganjke in sort - potaknjenci in cepljenjem na SHTAMB ptic češnje.