Lepota in uporaba: Rowan

V jeseni je še posebej lepa jerebike

Video: Rowan v Ufa botanični vrt

Med najbolj znanih in pogosto ponujajo drevesnicah, lahko omenimo v obliki nacionalnega izbora Nevezhinskaja, ki je bil najden v vasi provinci Nevezhino Vladimir. Sadovi tega jerebike brezpredmetna grenkobe, in ima prijeten sladko-kisel okus, bi lahko jedel sveže, sušenje in zamrzovanje, da marmelade. V tej obliki obstaja več vrst, vključno z rumeno, rdečo in večje peterokotne sadja (sorte 'Kubovaya).

Izbira jerebike v njegovem času, ki se ukvarjajo v znani biolog, ustanovitelja Sovjetske znanstvenega rejo pridelke sadja in jagodičja, IV Michurin (1855- 1935), so pridobljeni sorte so priljubljeni tako daleč. Od prehodu gorsko pepela in Crataegus sanguinea prejela kultivar "granat" - kompaktno (3-4 m), zelo odporna drevo za zbiranje 40-50 kg vijolične-vijolične, sladko-kislo, precej okusne sadja, iz katerega se izkaže, zelo lepo in okusno marmelado. Razred "sladica" velja za enega izmed najboljših, smo dobili kot rezultat križanja z Rowan Mušmula Nemški. Ta kompaktna drevo (2-3 m visok), z velikimi, rjavo-rdeče, sladko in kislo, zelo sočno sadje.

Pyabina pogosta sorta Ruby

Z oprašujejo cvetnega Rowan jabolko in hruške je bil odstranjen sorte 'Titan ", ki daje sadežu nenavadno barvo rjav in sladko-kisel okus. Vrtec je mogoče kupiti tudi sadike sort jerebike "Sorbinka", "Scarlet veliki", "Vefed '' noge 'in druge, daje pridelek lepo in okusno, skoraj brez grenkobe in astringency sadja.

Rowan 'Scarlet krupnaya`

Pozornost je tudi vreden oblika jerebike - Sweet Moravska, odkrili v Sudeti moravski gorah (F edulis.). Njen škrlatno rdeče, precej velika (do 1 cm), plodovi imajo sočno, sladko in kislo, svetlo oranžno meso, ki so primerni za svežo porabo in predelavo.

Druga pogosta vrsta - doma Rowan (S. domestica), ki raste v naravi v Krim, v osrednji in južni Evropi, Severni Afriki in Mali Aziji - lepo drevo s široko krošnjo, zelo dekorativna. Septembra zorijo svoje velike (3 cm), yabloko- ali hruškaste oblike sadja, zelenkasto rumene do rjave, rdeče in praškastih postrani, oster, sladko, dišeče kaše. Kljub bolj južni distribucije, je storitev, drevo gojijo po vsej Ukrajini. To je dokaj odporna (lahko zdrži do -30 ° C) les, sušo odporna od jerebike.

Plodovi jerebike Sorbus domov domačo nalogo razredu 'Yellow jagode jerebike

Video: Utrjevanje in uporaba jerebike

Še ena zanimiva oblika Rowan buzinolistnoy (S.sambucifolia), ki rastejo naravno v Khabarovsk, Sahalin in na Japonskem. Sadovi njenega slasten, okrogle, svetlo rdeče do 1,5 cm v premeru, užitna, sladko-kisel, brez grenkobe, v mehko zima podružnica lahko okrasimo skoraj vzmet.

Rowan Sorbus sambucifolia buzinolistnaya

Video: Rowan - uporaba in uporaba Rowan

V jugozahodnih regijah Ukrajine, Krim, Kavkaz, Zahodna Evropa in Azija Minor je pokazala Brek Berek ali terapevtsko (S.torminalis). Sadje odločno elipsoidne oblike, 1,8 cm v premeru, rjave ali rdečkasto piko svetlobnih pik, najprej z praškasti, oster, in po pozebi s sočno, grenko-sladko meso. Mokovec ali rotundifolia (S. aria), pogoste v zahodni Evropi, ki zagotavljajo, včasih roza sadja oranžno-rdeče, 1,5 cm v premeru s pepelasto celuloze. Še posebej slikovito videti nekakšno 'Magnifica`, z velikimi listi, popolnoma srebra v razpadu, in potem - samo na spodnji strani. V grški Rowan (S. graeca) ink-WIDE ali rumenkasto sadja, kasneje pa modrikasta, praškasti celuloze brez semen, okusen tudi surovi in ​​se uporabljajo v slaščičarski industriji-nost.

Brek Brek

Ljubitelji redkosti in izvirnih rastline so odlični vrste jerebike z nenavadno obarvanost plodov. Tako je v jerebike Kašmirja (Sorbus cashmiriana), ki izvira iz Himalaje in kitajski četrti. Koehne ali Kenai (S. koehneana) scensko sadje, bela, kislo in brez grenkobe.

Kašmir Rowan Sorbus cashmiriana

Že dolgo Rowan sadje smo zbrali in posušili, smo zdravili uporablja kot multivitaminskega karotena, diuretika in hemostatske sredstvom. Zreli plodovi jerebike vsebuje vitamine (C, A, p in sod.), Amino kisline, tanin in pektin, sorbitol in sorbozo, eterična olja in mikroelementi. Surova sortna ali navadni plodovi se lahko porabi po zamrznitvi, kot jih je mogoče uporabiti za pripravo marmelade, paste, pijače, krepilne pijače, likerje.

Tukaj je en recept: zrelo ali rahlo primorozhennye sadje očistiti od pecljev, pranje, Blanch 2-5 minut. v vrelem 3% raztopina natrijevega klorida, nato splaknemo z mrzlo vodo in namažejo skozi sito ali cedilo. Dobljeni pire zmešamo s sladkorjem v razmerju 1: 1 in steriliziramo v steklenih kozarcih pri 95 ° C in valja.

Skoraj vse sorte jerebike podedoval od divjih prednikov robustnost, trdnost, skoraj za boleznimi in škodljivci ne vpliva, ampak z dobro nego in zalivanje proizvajajo večje in bolj sočno sadje.

Vrste jerebike so dobro razmnožuje s semeni takoj po žetvi ali spomladi po stratifikaciji, kot tudi nekatere vrste zelene potaknjenci in koreninski poganjki. Sortna Rowan razmnožujejo se z brstenjem ali cepljenjem potaknjencev na sadik jerebike in hibrid. Za Stam tvori sorte, zlasti kompaktne navado inokuliramo ne delujejo v koreninskem vratu in na višini 1-1,5 m od tal.