Koristne lastnosti Cornel

Stari Grki - je natančno znano - jedli slano dren, ne le olive. Včasih se zdi, da so starodavni vedel bolje od nas na splošno, veliko rastlin, in je vedel, kako jih uporabiti v vsakdanjem življenju, v vsakdanjem življenju.

Na Kavkazu in v Zakavkazju, na mestih, ki obkrožajo stare legendarne Kolhide - kratkoročni zatočišče in namen pogumnih argonavtih, izboklina na zemlji, ki jo je Jason vodil za najbolj zlato runo - in na ta dan dren je priljubljena začimba za mesne jedi. Ta - nepogrešljiv atribut nacionalne kuhinje. Zakaj je le ena dren "pita" - fino mleta sadje, strdi v vročem soncu .. Mimogrede, in resnica - koliko, draga?

dren
(Ukr -. Spravzhnіy dren)
Cornus mas L. Družina Kizilova (Cornaceae)

Grm ali manjše drevo, od dva do pet (še manj pa za devet) metrov.

Listi na kratkih pecljih, je poudaril, podolgovate, ovalna ali podolgovate, eliptična, nasprotno. Rumenimi cvetovi (v aksilarna umbellata socvetja do trideset cvetov) začeli cvetijo, preden zapusti pred cvetenja (običajno v marcu, konča cvetenje v aprilu). Sadje - rdeča, redko rumena, podolgovata drupe. Zreli plodovi so navadno temno rdeče. Znane debeloplodnih sort belih sadja, hruškaste oblike, dosegel tri centimetrov v dolžino.

V Ukrajini, ki se nahajajo v gozdovih, med grmovjem - pogosto v Krim in zahodni gozdov-step (najpogostejše v Mykolayiv, Odesi in Khmelnytsky regije), precej manj v Transcarpathian in Cherkasy regiji. Dren je mogoče najti na Kavkazu in v Moldaviji, na Balkanu in v Mali Aziji, pogosto v Sredozemlju.

Dren je najbližji sorodnik svidina, To se uporablja kot okrasno rastlino.

V Cornus sadje vsebujejo več kot 8% glukoze in fruktoze (približno enakih količinah), okoli 3% jabolčne kisline in druge organske kisline (citronska, jantarno), vitamin C, taninske barvil, pektin, eterično olje mikroelementi fitontsidy- - bogata z železom in kalija. Semena pokazala skoraj 34% maščobnega olja. Lubje je pokazala, glikozid Cornyn.

Volatile iz sadja, lahko zavirajo razvoj grižo, tifus in druge mikrobe. V kombinaciji z izrazito cementiranje lastnostmi, da ima pozitiven učinek pri zdravljenju različnih bolezni prebavil, vključno s tistimi, ki vključujejo krvavitve, kot tudi drisko (otroci predpisano žele od Cornus sadja) in bolezni ustne votline.

Video: dren Ta Goji jagode

Kitajska tradicionalna medicina že dolgo vključen Dren v vašem zdravilno arzenal za zdravljenje različnih bolezni - je sadje za bolečino v križu, tuberkulozo, hrup v ušesih (kot listov ginka) in pogosto uriniranje, pa tudi kot tonik in tonik.

Če Cornus sadje sprejeti presnovne motnje, protin in slabokrvnost, kožne bolezni, juho iz korenin ali skorje drena je malariji sredstvo.

Plodovi so pogosto jedli v svoji surovi obliki - imajo prijetno aromo, izginjajo po toplotni obdelavi, in kislo-sladek okus. Toda bolj pogosto so plodovi obdelujejo v sadni želeji, marmelade, sirupi, krepilne pijače, so kuhane sladkarije in marmelado.

V Franciji, od dren sadja so pripravljeni alkoholna pijača, znan kot Vin de Cornculle.

Nacionalni belcev kuhinja dren sadje doda sveži ali posušeni obliki, predvsem na mesne jedi.

Dušena plodovi drena in divje hruške To velja ne samo proti driski - to je skoraj nepogrešljivo orodje pri zdravljenju ledvičnih kamnov in urolitiazo, ki ga spremlja vnetnih procesov.

Iz dobro praženih semen se lahko pripravi kavni nadomestek.

Za kuhanje z dren marmelado, boste potrebovali 1 kg sadja, 2 skodelici vode in pol kg sladkorja.

Ko boste oprali sadje je bil odstranjen iz teh semen (semena), potopimo sadje za pet minut v vrelo vodo, nato filtriramo. Kuhamo 10 minut, bi moralo biti - v sirupu, narejenega iz sladkorja in vode. Po 8 urah spet kuhamo v isti sirupu zmehča. Po ohladitvi na razgradi v steklene kozarce.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný