Družina Solanaceae

Lepo in čudovito družino Solanaceae združuje najbolj raznolike in včasih nepričakovanih vrst, ki vključujejo tako strupene in nevarne rastline, kot Mandrake, belladonna, Datura, henbane in brugmanziya - poisoner metuljev, in ponavadi najbolj, da niti užitno, kot so krompir, jajčevci, paradižnik, sladke in vroče paprike. Poleg tega, je družina Solanaceae vključuje dišeče okrasne rože. Ta znana petunije, skromnyaga - tobak, Otto Brunfels in cestrum s čudovito duši vonj vijolične zvonovi iohromy, Solandra, bela in vijolična solyanumy in še veliko več ... Poleg teh dišečih rastlin, obstaja veliko nešteto češnja - Črna grenko mehiški tobak, svetilke fezalisov in mnoge druge rastline.

Torej začnimo. Ime družine češnja opomogla od velikega rodu češnja Solanum, ki vključuje približno sto rodov in skoraj tri tisoč vrst rastlin, ki rastejo tudi po vsem svetu v različnih podnebij in pogojih. Češnja je trava, grmičevje, majhnih dreves z različnimi izgleda: od leže, stoje, plazeče stebla, preprostih ali deljene liste. Te različne rastline eno stvar skupno: vsi češnja (ne izključuje užitne), v bolj ali manj strupena.

1. pasejo pogosti

Naše poznavanje teh neverjetno bitja začeti z najpogostejši med njimi, raste, če je to potrebno in pogosto ceste.

Črna češnja (Solanum nigrum) - zelnata, hairy letna rastlina, ki raste na propadajočih, odlagališčih, cestah in gozdnih robovih. Razširjen v zmernih podnebjih na jugu. Listi so ovalne, podolgovate nezazubrennye, palely beli cvetovi z rumenimi prašnikov, zbrani v čopičem, približno pet cvetja v vsaki. Sadje, kot so jagode, prvo zelena, in v času zorenja - železne vsebuje alkaloid solanine. Pitje veliko črnih češnja plodov lahko hudo zastrupitev, vendar, če se uporablja pravilno, se lahko uporablja za medicinske namene. V ljudski medicini, Ayurveda, ki se uporablja za cirozo in kroničnih kožnih bolezni, kot so luskavica in lišajev. Ob protivnetno, črna češnja uporabljajo tudi v vročini in bolečinam. Ima antiseptične lastnosti in se uporablja tudi kot antiparazitiku.

Bittersweet češnja (grenkoslad) je grm z dolgimi drsenja zajeti v področja, podolgovate oster, v obliki srca na dnu, zapusti. V nasprotju s tem, črna češnja, njegove lepe rdeče rože so svetle in velike, zbrali v nekoliko povešene čopičem, iz katere kasneje izkazalo, rdeče, kot majhni paradižnik, sadje. Gojenje grenko češnja na vlažnih tleh, v grmovje. Decoction to izhaja iz uporabe herpes, revmo in Katar. Vendar pa jagode so strupene in farmakologije se ne uporablja.

nekateri celo pase, vendar ne pridorozhniki: češnja lozhnoperechny in pertsevidny.

Lozhnoperechny češnja (Solanum pseudocapsicum) včasih označuje kot Jeruzalem češnja - rodno otok Madeira, kjer raste povsod, kot smo Solanum nigrum. V naravi imamo ta obrat se nahaja v Krim. To je zimzelena pokončen grm več kot meter. Njeni listi so približno deset centimetrov, suličaste ali ovalne oblike, rahlo valovita, ne rob. Flowers bele, samotnih ali v nekaj-cvetovi racemose socvetje, jagodami, kot so sadje, okrogle, oranžne, rdeče, redko rumena, ena in pol centimetrov v premeru. Sadovi njegovega neužitno, okusa in strupenega, ki vsebuje alkaloida solanine strup. Češnja lozhnoperechny popularno imenuje "ljubezen jagode"So verjeli, če neplodna žena jesti Berry, njihovi otroci se takoj pojavi.

Pertsevidny češnja (Solanum capsicastrum), ali obliki zvezde poper, na splošno podobna kot v prejšnjih vrst, vendar manjši in ima veliko manjše sadje. Mladi poganjki te rastline imajo sivkasto robove in krajše liste. Domovinsko češnja pertsevidnogo - Južna Brazilija in Urugvaj, kjer se je rastejo divje v džungli. To obilno cveti poleti z majhnimi belimi cvetovi, ki lepo pokrivajo celotno rastlino. Do zime zorijo svetlo rdeče sadje v velikosti češnje. Izhaja tudi pritlikave sorte te rastline s plodovi različnih odtenkih, od svetlo oranžne do temno rdeče, so sorte z belimi in svetlo rdeče sadje.

Ta rastlina je zelo priljubljena v mnogih državah in prodajajo pred božičem, ko je grm pokrito z sipanje svetlih jagod in postane zelo elegantno velikih količinah. Čeprav češnja pertsevidny šteje zgolj okrasnih rastlin, obstajajo dokazi o njegovih zdravilnih lastnosti in celo našel svojo priljubljeno ime - "anginnik". Poklici priporočamo žlico zdrobljenih posušenih jagod vztrajati dve uri v skodelico vrele vode, nato pa to infuzijo grgranje.

In ena najsvetlejših predstavnik te družine - papilarni češnja (Solanum mammosum), znan kot vimena kravjega ali Sodomovo jabolko. Kot vse nightshade, ona ljubi toploto od blagih do zelo vroče, vendar ne glede na majhne sence. Zraste do višine na razdalji enega metra, mehki listi, ki spominja na majhne skodelice, precej debela stebla imajo izrazito bodice. Cveti majhne rože, ponavadi vijolične, vendar pa so sorte z belimi cvetovi. Po cvetoče oblike voskasta rumene ali oranžne sadja, ki spominja majhne podolgovate paradižnike. Na koncu sadje, kot so vimena kravjega s seskov. Na veje nightshade, okrašena z nenavadnimi zlatimi sadeži so zelo dekorativni, so pogosto cut za šopke ureditve, zlasti kot presečni stanju, da ohranijo svoj videz za dolgo časa. Češnja papilarni redkih rastlin, tako da priti v je šopek po mnenju cvetličarji posebej elegantna. Kravje vime - neužitna rastlina, pa se uporablja v homeopatiji. Tam se uporablja kot zdravilo in se uporablja za hemoptiza in preprosto kot ekspektorans.

2. Zimske luči

Dalje, naša pozornost bo družba "kitajski luči" - Physalis. Ta skupina, ki vključuje tako letne in trajnic, ki se gojijo za prehrano ljudi in kot okras. V naravi raste v Evropi, Ameriki in Aziji. Rastejo, in na jugu Rusije, Kavkaza, Krim, so včasih najdemo tudi v Srednji Aziji. V kulturi obstajajo štiri glavne vrste. Značilnost pogost simptom Physalis - bi skodelico z sadjarstvu v mehurčku podobnih narejena iz barvnega papirja, "svetilka"V katerem je zaprt sad sam - mesnate jagodami.

Dekorativni Physalis (Physalis okrasne) in njegove različice so vzrejene zaradi lepote njenih svetlih skodelice, zaradi katerih je rastlina dobila svoje drugo ime - "vila-luči". To je trajnica z zelo širijo po tleh stebla. Kitajski luči lepo okrasite svoj vrt v poznem poletju. Njena stebla so okrašena z veliko oranžno "luči"So odlična podlaga za zimske šopke. Imajo dolgo ohranijo svojo lepoto in vaze so kot eksotične nakit .. Ti svetlo obarvani plodovi so oblikovane iz neopazne belkastimi cvetovi, cvetenje, ki se pojavi na začetku poletja. Sadje v notranjosti luči je tudi oranžno-rdeče barve in velikosti češnje. Vsebujejo sladkorje, organske kisline, vitamine, okus - grenko, ni zelo prijetno.

Video: Na nevarnosti Solanaceae

Ta rastlina raje dobro odcejene lahka tla in obilno sonce. V senci, na težka, se pojavi slabo prepustna tla cvetenja. Svinja rastlin je bolje zgodaj spomladi. Dekorativni ogrinjalo kosmulje hitro narašča, in da bi se izognili izrivanje sajenje, treba rastline ločimo in dvigne stebla na tla, sicer cvetenja in plodov zelo malo.

Rastlinske vrste Physalis Physalis peruviana, Physalis pruinosa in Physalis ixocarpa zrasel za njeno užitno sadje.

Perujski Physalis (Physalis peruviana) - enoletnica je trta Razgranat skoraj en meter široka, doseže višino 60-70 cm. V divji obliki se nahaja v Mehiki in Gvatemali, kjer raste kot plevel. Tam je bila uporabljena tudi kot hrana dolgo pred našo dobo. Cvetje je imel rumeno, z vijoličnimi pikami. Sadovi velikosti pol ali dva centimetra široko zaprta v "papir" Svetilke zelenkasto-rumene barve, včasih z vijoličnim odtenkom. V zrelih sadežev spominja rumenih češnjevega paradižnika. Okus - sladkoben vsebujejo sladkor, citronsko kislino in askorbinsko kislino, pektin, želirna sredstva. Lahko se zaužili surovi in ​​pločevinkah.

Physalis jagode (Physalis pruinosa) - Najbolj priljubljen med vrtnarji, ker je bolj kompakten in primeren za vzrejo. Shade-ljubeč rastlin, vendar je zelo občutljiva na nizke temperature. Steblo in zapusti gosto puhasti, cvetovi so bledo rumene barve z rjavimi pikami. Plodovi barvo in vonj, ki spominja na perujskih Physalis, ampak svetilke so tesno zaprta, in celo nekaj zvit okoli zrelega rumenega sadja. Popolnoma zreli plodovi so sladko, imajo jagodno aromo, od katerih lahko naredite marmelado, kandirano in posušeno storiti.

Video: Razred dicotyledons, družina Paslenovye.AVI

Ampak z zelenjavo vidika, seveda, najbolj zanimivo je Physalis-tomatilo (Physalis ixocarpa). Rojen v Mehiki, tomatilo - bližnji sorodnik paradižnika. Ima daljše obdobje razvoja, in je bolj nežen od njegovih sorodnikov. Ta letna rastlina raste skoraj dva metra, njena stebla so pokrita z obliki srca podolgovatih listov na dolgih pecljih.

Povešene stebla in brez rekvizitov, pogosto zavalil na tla. Rumene barve z vijolično drobec oblikovali briljantno zelenkasto-rumena nemoteno velikosti sadja, v povprečju približno pet centimetrov, lila skriva v svetilke, ki so lepo visijo od stebla. Če odstranimo iz lupine "svetilka" nezrelo sadje, bo njegova površina je rahlo lepljiv, in je zelo podobna zelene paradižnike. Odvisno od sorte, velikost sadje giblje od tri do sedem centimetrov v premeru, vendar zelo sočno meso je precej manj kot pri paradižniku, in značilen okus. Ko je sadje v celoti zrel in postanejo rumeno-zelene, rumene ali vijolične barve, ki jih v celoti zasedajo celotno notranjost svetilko. Luči po tem času posuši in posuši, nato pa poči, ampak je plod njih ne pade ven. Okus zrelega sadja je rahlo kisel in oster, prodoren in hkrati sladko, ampak na splošno, zelo dobro. V Latinski Ameriki, sadje tomatilos zdrobljena in se uporabljajo za pripravo salse in drugimi omakami. Prav tako lahko dušimo, pražimo in suha, dal v solatah in konzerviranje.

Tukaj smo seznanjeni z različnimi niso užitne, ali polusedobnyh nightshade. Zdaj je čas, da se sestane s predstavniki tistih rastlin, ki so nepogrešljivi v sodobni kuhinji, saj jih uporabljamo skoraj vsak dan. Ta paradižnik, krompir, jajčevci in paprika.