To ni bela ptica češnja!

V Rusiji, češnja, povezanih veliko zanimivih znakov. Časovni okvir in kakovost njenega cvetenja so mejniki za kmetijska dela. Eden od znakov, na primer, pravi, da V tem času lahko začnete setev pšenice in sajenje krompirja. Vendar pa je hkrati pogosto prihaja in hlajenje. Seveda, hladneje ni kaj razcvetela češnja, ampak, nasprotno, rastlina prilagaja zamrzne, zaradi nizke temperature zavirajo razmnoževanje škodljivcev, škodljivih za cvetje in nadaljnjim za sadje.

Rod Prunus (Padus) To se nanaša na družino Pink in vključuje majhen v primerjavi z drugimi vrstami vrst - nekje okrog dvajset. So razdeljeni v Evraziji in Severni Ameriki. To listavci majhna drevesa ali grmi z dokaj velikimi listi in dišečimi cvetovi, zbrani v racemose socvetja.

Dišeči čopič pojavijo po listanje. 

Video: bela češnja - Tatiana Bulanova (Clip 2004)

Shade odporne rastline, ampak raje odprte in svetle kraje, in večina od njih so zelo težki, hitro rastejo in se razmnožujejo s semeni, potaknjenci in plastenjem.

Najpogostejša vrsta - ptica češnja, ali ptica (Padus avium), raste skoraj po vsej Rusiji. To je bil njen sadje - drupe s sladko trpek celuloze, splošno znan kot jagode, se uporabljajo pri živalih hrane in ljudi. Bili so še posebej všeč ptic, od katerih so mnoge je češnja glavni preživljanje - s tem, morda je tu še posebno ime rastline. 

Ne smemo pozabiti, da so semena rastlin vsebujejo strupen glikozid amygdalin. V majhnih odmerkih, da ni nevaren, zato je pomembno, da vedno v skladu z receptom za peko in tinkture iz divje češnje.

Video: Bela Prunus - Marina Zhuravleva

Glavna prednost ptic češnje velja osupljivo lepoto svojih belih cvetov. Dejstvo je, da niso bele in barve. Vsaka ptica češnje cvetovi sestavljajo brezbarvnih celic in praznin, napolnjene z zrakom. 

Ponavadi živobarvni cvetovi dajejo določene pigmentov v rastlinskih celicah, v celične sok: 

• arotinoidy, flavonov in flavonoli, halkonov in Auron obarvanih cvetov in plodov rastlin v rumeno barvno 
• antocianini jih dajejo barva od rožnate do vijolične in rdeče in modre temno fioletovoy- 
• karotenoidi - rumena, oranžna in rdeča. 

Sprašujem se: "Enako lepo drevo - deviško češnja, iz soda, ki izločajo take lepe usluge ... Cvetje tvorijo dolgo krtačo izstopajo med lepimi debelimi zelenimi drevesi. Pecelj pritrjen na majhno peclja, kot rdečo vrečko s petimi majhnimi krilci. Pet cvetnih listov iz najbolj občutljivih tkanin in bleščečo belino, vezanih na robovih skodelico s svojimi majhnimi žeblji. Več kot dvajset prašnikov rožnat odtenek tvorijo čudovito vrtna uta nad odprtino skodelice. V tem Hideout skromni pestilo omogoča poroke jajčnikov z Stamen kolonijo, varuje Poroka posteljo za svojimi številnimi niti. "
(Koledar cvet v pismih Madame de Shastene, 1802). 

Več podrobnosti o vrstah in sortah češenj, kot tudi sajenje in skrb za njo preberite članek Cheremukha: sajenje, gojenje, nega. 

ptica češnjevo pito

Video: Stas Pashkov - Bela češnje

Potrebovali boste:

• 4 skodelice moke
• 50-60 g masla
• 1 žlica. žlica sladkorja (za preskus)
• 1 skodelica mleka
• 30 g kvasa
• 1/2 žlice soli
• 2 jajci
• 2 skodelici moke ptic češnje (pripravili z mletjem suho sadje, ali kupiti pripravljen)
• 1,5 skodelice sladkorja
• 1 skodelica kisle smetane

Video: bela češnja. Oleg Alyabin

Priprava:

2. Za nadev v ptičje češnje moko, vlijemo približno 3/4 skodelico vrele vode, dobro premešamo, pustimo na toplem 40 minut, da nabrekne, dodamo 1 skodelico sladkorja in premešamo.

3. razvaljamo testo v rjuho, položite na pekač, da odbijači, dal polnjenje na vrhu in jo pustimo stati 20-25 minut na toplem, da dvig testo. Pečemo v pečici pri 180 ° C.

4. Pripravljen pita ohladi, mazati kislo smetano, stepeno s sladkorjem (1 skodelica kisle smetane - 0,5 skodelice sladkorja).