Kaj vemo o prednostih in nevarnostih squash?

Belleville buče ali squash so bližnji sorodniki squash in buče navadne vrtu. Čeprav letni rastlinski pridelki ni mogoče najti v rastoči divji naravi v Južni Ameriki, nenavadna vrsta buče gojijo že od nekdaj. Botaniki verjamejo, da je v deželah z ameriške celine, in tam je bila spontana mutacija, je zaznamoval začetek kulture. Kakšne so prednosti in škoduje squash?

Video: Krompir. Prednosti in škoduje

Sodobni vrtnarji v mnogih delih sveta, ki se gojijo na postelji squash bela, rumena, zelena in pester.

Video: Prehrana za fitnes in šport. Piščanec, meso, ribe in na žaru zelenjava - dobro ali škode?

Te lepe sadje, ki je pritrjena na močne rastline, učinkovito okrasite ne samo dvoriščem, ampak tudi za jedilno mizo. squash - dragocen prehranskih zelenjave, da se marinira, ocvrt, pečen in polnjene z mesom, gobami, sirom, perutnino in zelenjavo.

Najvišja vrednost za kuharje, so mladi squash, premer od 5 do 10 cm in do 7 dni starosti.

V tem času, melona imajo elastične sočno meso in vključujejo največje število snovi za človeško telo. Ker lahko plodovi dosežejo težo 800-1000 g in premer 30 cm, vendar v teh velikanov kaše izgubil sočnost in razrahlja in površinska plast odebeli in coarsens. Poraščena squash ni primeren za prehrano ljudi in so neuporabni za zdravje. Pokrovače so koristne in katere snovi v njihovi sestavi so vredni največ pozornosti?

Sestava sadja squash Belleville

Glavna značilnost tega predstavnika zelenjavnih buč družinskih - nizkokalorična. 100 g mladega squash vsebuje le 19 kcal. V tem primeru celuloze v količini le 0,6 grama beljakovin, 0.1 g maščobe in 4,1 g ogljikovih hidratov. Kljub sočnost in mehkobo mesa squash vsebujejo veliko vlaknin. Tam kodrasti Belleville buče pektin,

Video: The Secret of sladkorja: korist ali škodo. dokumentarni

Od mineralnih snovi, ki sestavljajo velik del koristnih lastnosti squash, melone, v prisotnosti natrija in kalija, kalcija, magnezija, fosforja in železa. Vredno Vsebina bankovec squash vitamina A, B1, B2, PP, karoten in askorbinske kisline, kar je še posebno veliko sadja oranžno in rumeno.