Pepino

Listi - kot papriko, cvetje - kot so krompir, sadje - kot hruška, in okuse, kot je melon. Ime te izredne Južne Amerike rastlin - pepino.

Pepino - ena izmed najstarejših sadnih rastlin, ki rastejo v gorskih regijah Peruja. Prvič okusil čudež sad te rastline, so bili Španci hitro krstiti neznanec pepino dulce - sladko kumare. Znan in njegove druga imena: Ajmari, Quechua, perujski kumare, melona bush. Ampak zato, ker je oblika spominja na hruško večino sort in okus - melona, ​​pepino pogosto imenujejo - "melona hruška."

V Evropi, obrat je padla leta 1785, in sto let kasneje, in prišel do Rusije. Kmetijska razstava v Sankt Peterburgu leta 1890 melon hruške pohvalil cesar Alexander III, in na njegov ukaz so Pepino semena poslani vsem palače rastlinjakih na. Do oktobra 1917 je rastlina počutil zelo dobro na ruskih tleh, nato pa dolga leta je bila pozabljena. Re zanima melon hruške nastala v 80. letih prejšnjega stoletja na zahodu, in danes v svetu obstaja več kot 25 njenih sort. dva gojene v Rusiji, posebej prilagojeni razmeram v naši državi, - "Consuelo" in "Ramses".

Pepino (Solanum muricatum) - trajnica iz družine Solanaceae, Močno kustyascheesya višino 1-1,5 m, s lesna stebla in cvetov številni Vsaka socvetja.

Pepino primeren za dobro izsušena, nevtralni zemlji, ne preveč bogata z dušikom. Z prebitek dušika rastline začne hitro rastejo, da je v škodo pridelka.

Pepino sadje okusne, dišeče in velike - od 200 do 750 zorenje, so limone-rumene ali svetlo oranžno, z vzdolžne črtami lila.

Pepino zrasla v sredini voznega pasu v ogrevanih rastlinjakih ali kot houseplant - na okensko polico v zimskem vrtu. Pridelka je mogoče v 4-6 mesecih po sajenju.

Kulinarična aplikacije pepino spreminjala. Prebivalci Južne Amerike in na Japonskem pripravi iz njega sadne solate, razne sladice in preprosto jedo sveže. In na Novi Zelandiji iz melon hruške kuhamo juhe, pripravljene omake, zelenjavne solate in postrežemo z mesom, ribami in morskimi sadeži, kot so veliki nezrela sadnih okusov, kot so kumare. Poleg tega soli lahko pepino, konzerviranje, sušenje, zamrzovanje, njihovi kuhanje konzerve, marmelade in sadne pijače.

Pepino - vir vitamina C, kot so citrusi in številne (približno 35 mg na 100 g), obstaja tudi veliko vitaminov - A, B1, B2 in PP. Plodovi so zelo sočno - 92% vode. Ogljikovi hidrati v Pepino ni veliko - le okoli 7%, vendar so bogata z karotena, železa in pektina.

PRIPOROČILA ZA NEGO

Zelo ljubezen svetlobe.

To raje dobro odcejene, nevtralno, ne preveč dušika bogato zemljo.

Zalivanje zmerno.

Bolezni in škodljivci: črna noga, listne uši, pršic, koloradskega hrošča krompirja