Kalina: osebna izkušnja rastočih različnih sort

Skušam ustvariti vrt z različnimi divjega tipa sortnimi in naravi (vključno z redkimi) rastlin, ki združuje lepoto, koristi in spoštovanja okolja. Kalina je idealna za tak vrt.

Video: Plemenski zajce. Osebna izkušnja // FORUMHOUSE

Sem že raste več vrst in oblik Viburnum navadna (Viburnum opulus): Rdeči kup, Ulgen, rdeča korala, f. xanthocarpum, Viburnum Lantana (Viburnum Lantana), Sargent Viburnum (Viburnum sargentii) Onondaga in nekaj sadik, ki so se gojijo.

Video: Rastlinstvo smokev sadike in sortna razlike

Sladkoplodnye razred

Rdeči kup. Pridobljeni v Inštitutu za genetiko in izbor sadja jih rastline. IV Michurina. Produktivnost je visoka. Povprečna višina grm, sredneraskidisty. Jagode so velike, rjav, sferični. Meso je sočno, kislo-sladka s prijetno grenkobo. Kljub samoplodnye, če obstaja boljše mesto postaviti vsaj še en grm druge vrste - potem pridelek bo veliko višja.

Ulgen. Gojene v NIISS njih. MA Lisavenko. Grm je visoka (do 3,5 m) in širi. Plodovi so intenzivno rdeče, okrogle. Okus slabogorkogo. Produktivnost je visoka. Samobesploden dobro oprašitev z cvetnim prahom vseh sort in sadik Viburnum navadnih. Pluse razred - debeloplodnih (0,7-0,9 g), majhna semena, kakovostne sveže surovo sadje in marmelade. V sušnih letih, ne da bi oslabili občutno nižje donose in zmanjša velikost sadja.

Rdeče korale. Ustvarjeno v Inštitutu za vrtnarstvo. IV Michurina. Bush kompakten, srednje. Zreli plodovi so svetlo rdeča, okrogla, velika. Slabogorkogo okus z močnim vonjem. Visoka gostota čopiča, često višja od 10 kg na grm.

f. xanthocarpum. Nizka bujne grm z rumenkasto rjava, skoraj prosojna sadje. Okus in lastnosti kot konvencionalni Viburnum. Cvetovi v maju. Listi rumeno-zeleno pomlad, poletje zelena, jeseni običajno v odtenkih rumene.

Ni bistvene razlike v okusu jagode, nisem opazil, da različne rastline. Največji in najbolj okusne sort jagod se mi je zdelo Ulgen, in na strani so imeli strožje kot druge sorte. sorte jagodičja rdeče korale in Red kup Bili so nekoliko nižje kosti večja. Letos po orkanu, več kot polovica sort jagod Red kup Bili so na tleh.

Znanstvene študije in izkušnje vrtnarji so pokazale, da je donos, masa jagod, število plodov na socvetje zelo v leto spreminja iz leta v odvisnosti od vremena. Vintage bistveno večja z dobro nego (zadostno osvetlitev, uporabo organskih in organsko-mineralnih gnojil, redno zalivanje in mulčenje, prisotnost opraševalcev, preprečevanju listi jedo žuželke).

okrasne sorte

Sargent Viburnum Onondaga. Navzven podobno Kalina navadne, vendar pa je po mojem mnenju veliko bolj dekorativni. Ta grm 2-3 m zelo čeden listi na cvetenje in med cvetenja. Young listje je bronasto-rdečkasto. V velikih corymbose socvetja na robovih rožnate bele sterilnih cvetov, in v centru - sadja ob maroon. barva Jesen listov je svetlo, oranžno-rdeče. Jagode so rdeče, majhne, ​​grenak okus. Tako kot Viburnum se uporablja borov, lubje, listje, cvetje in sadje za medicinske namene.

Viburnum Lantana. Odraslih rastlin - je gosto grmičevje 3-4 m Mladi panoge, kot so svetloba počutil, zadel luskasta, puhasti .. Ovalni listi so zeleni zgoraj, na spodnji strani sivo-klobučevine, prijeten na dotik. Plod, ko je zrel sprememba barve od rdeče do črne barve, zelo dekorativna. Škodljivci in bolezni, ki je skoraj ni poškodovana. Lubje, sadje in listi imajo antibakterijsko delovanje in se uporabljajo za medicinske namene.

Ali moram snežne kepe brez grenkobe?

Grenkoba jagode Viburnum dobimo iridoide ali grenke glikozide, - bioaktivne snovi, ki povečujejo apetit in izboljša prebavo, posedujejo diuretik, celjenje ran, pomirjevala, pomirjajoč, antimikrobno aktivnost. Torej, sladko (brez grenkobe), Viburnum, ki si prizadevajo za vzrejo ne bo tako uporabna. Grenkoba v Kalina zmanjšuje po zamrzovanje ali predolgo segrevali. Toda toplotno obdelamo sadje v primerjavi s svežo bistveno spreminja kemično sestavo: količina pektina se zmanjša za 21.2%, sladkor - 6,1% in izguba askorbinska kislina ne doseže 94% je izgubil in vitamin P aktivnost. Tako, da je bilo tako okusno in koristno Viburnum boljše promorozit pred uporabo v zamrzovalniku ali zbira po zmrzali (potem pa pridelek lahko dobite vse ptice).

Jagode Viburnum navadnih se lahko kuhana pecivo, marmelado, sok, kvass, žele, žele, sladkarije in sadni žele, omako, celo nadomestek za kavo (iz semen). Mislim, da je najbolj uporaben in enostaven - zamrzniti jagode na porcijo ali pa pire Kalina z medom (lahko s sladkorjem).

Recept pireju Viburnum

Jagode sortiranje, pranje, parboiled drži ali nekaj za mehčanje kože, skozi sito v pire. Dobljeno maso zmešamo s sladkorjem ali medom v razmerju 1: 1, dokler ne dobimo homogene konsistence, razširil na banke in jih v hladnem prostoru. Za boljše raztapljanje se zmes lahko segrejemo sladkor (ni višja od 60 ° C). Lahko se meša z Rakitovec jagode Viburnum ali večkrat rodne maline (ti so zreli približno istem času).

Takšna priprava je dobro dodati v čaju ali pa vitaminski napitek za preprečevanje in zdravljenje SARS, krepijo imunski sistem. Kalina ima blažilno, antiseptik, diuretik, adstrigentno, hemostatična, anti-alergijsko učinek, stabilizira tlak, stimulira srce. Priprave Viburnum uporabljajo v uradni in ljudski medicini. Ampak ne pozabite, da je kontraindikacija.