Slani kumare: pregled stopnje

Merila za izbor kumare za slanimi prazne

• V zgodnjih fazah pridelka: pridobiti slani kumare v vrhuncu poletja, ko so hote jedli.
• Finega ali krupnobugorchataya ploskev plod. Ima površino večja od gladko in sol absorbira hitreje.
• Tanka koža, hitro preskoči sol.
• Nežen gosto meso, za 2-3 dni sadni prosalivalis enakomerno znotraj ni imel neprosolennyh področja, ampak kumare so bile jasne.
• Odsotnost praznin v notranjosti, seme komora majhna.
• Dobro ali odlično okus in aromo sadja (zlasti pomembno za prazne z malo soli in začimb).
• Lepa barva kože, ne zbledi v slanici.
• sorte kumar mora biti primerna za regije s kratkimi poletji: Moskva, North-West, Urala, južni Sibiriji.

strokovnjaki

Video: Sveže soljene kumare. Moj najljubši recept

Anna Shamshina - vzrejo kumare AGROFIRMA Gavrish. To je specializirano za ustvarjanje okusne, produktivne, odpornih sort in hibridov kumare za profesionalno in amatersko trgu.

Oleg Krylov - kumare vzreditelj, ahrofirma Pallas. To se ukvarja z vzrejo kumare za približno 25 let. Ena izmed najbolj priljubljenih destinacij - hibridi za svežo porabo z odlično okus in aromo.

Video: soljene kumare v paketu 2 uri !!!

Olga Baklanov - kumare vzreditelj, iskanje ahrofirma. Verjame, da je težko razlikovati glavna stvar je izbira kumare - je za sorto ali hibridno kombinacijo produktivnosti pomembno, stabilnost in odličen okus.

Skrivnosti kisle kumarice

Oleg Krylov: Da bi prazne soljeno sveže pridelane kumare. V zelentsov cut nasvetov iz cveta in pecelj. Po pranje kumare, lahko predhodno namakamo 1-2 ur v hladni vodi. Z namakanjem v vodi kumare sobni temperaturi se lahko začne dryabnut. Prelijemo z vročo slanico, da je bolje, saj je topla voda kondenzira sadja tkivo.

Olga Baklanov: Zelentsy zaželeno obdelajo takoj po žetvi ali vsaj na dan žetve. To je potrebno za njihovo umerjanje po velikosti, saj je približno enake kumare velikosti enakomerno prosalivayutsya. Sol je bolje, da velik obrok, in voda - pomlad, vlaganje pipe ni zelo primeren.

Kumara F1 Gerasim

Anna Shamshina: Zelo zgodaj in nenavadno skupaj prelije! Vsako vozlišče 2-3 plod, tako da ni treba posaditi veliko obratov za zbiranje izhod celotne banke in takoj škripcih. Dobro za neogrevane rastlinjake in filmskih zavetišč. 43-45 dni od kalitve do žetve, partenokarpni, izključno vrsto ženski cvetenja. Odpornost na gnilobe korenin, oidija, olivno samem in razmeroma odporna na peronosporo.

F1 rahlo soljene kumare

Anna Shamshina: Zelo lepa v razsoljevanja - temno zelena barva sadja ne zbledi v predelavo, vzdrževanje tekne izgled tanko kožo. Meso je sladko in sočno, z neprekosljivo okus, kot pcheloopyljaemogo kumare, a pridelek je zagotovljena tudi brez opraševalcev insektov. Sadje enakomerno in za dolgo časa. 43-45 dni od kalitve do pridelka pcheloopyljaemogo hibrida z delno parthenocarpy in buketnye polaganje jajčnikov (v vozlišču 1-2). Odporen na področju hudih bolezni kumar.

Kumara F1 Liliput

Anna Shamshina: Njegove miniaturne plodovi videti lepo na mizo in enostavno, da se prilega v kozarec. Trnje in prekiniti z udarci, odlomljena v krajih prodrejo slanice, tako da je meso hitro in enakomerno prosalivaetsya. 38-42 dni od vznika do pridelka, partenokarpni ženskega tipa cvetenjem. Odporen do danes, in peronosporo, olivno spot in koren gnilobe.

Kumara F1 Tescha

Anna Shamshina: Zelo okusne kumare 10-12 cm dolge, lepo ujema v kozarec. ustochivy hibrid - bo preživela in obrodilo sadove povsod, od tod tudi ime. Primerna ni samo za izkušene vrtnarje, ampak tudi za začetnike. Značilna žetvi gladko trka. 45-48 dni od kalitve do pridelka partenokarpni, mrazu, ima zapleten odpornost na glavne bolezni kumare.

Kumare F1 True Friends

Oleg Krylov: Zelo okusna in sveža, in razsoljevanja. Ta hibrid lepo svetlo zeleno kožo z vzdolžnimi belimi črtami in edinstveno aromo starih ruskih kumar. Vztrajal hlajenje in dobri za gojenje na prostem na navpične rešetke. 37-39 dni od vznika do pridelka pcheloopyljaemogo odporna na olivnem mesto, skupno virusa kumare mozaik, tolerantne na pepelasto plesen in peronosporo. K 10% hibridni svinjo opraševalcev. Painted opraševalcev semena vgrajen v vsakem paketu semen.

Kumara F1 Grasshopper

Video: Najlažji recept za luženje kumare

Oleg Krylov: Ena izmed najbolj zapadejo hibridov z zelo lepimi sadja - njihova koža je še svetlo zelene barve, tudi po toplotni obdelavi. Je odporna proti številnim boleznim, s pravilnim gojenjem ne potrebuje kemičnih sredstev. 38-39 dni od kalitve do žetve, partenokarpni in odporna na pepelasto plesen, spot virus olivno, kumare mozaik navadne, tolerantne na peronosporo.

Kumara F1 Svađalica

Oleg Krylov: Ta hibrid je enostavna za gojenje na prostem in pod začasno zatočišče: ima močno rast in dobro nastanek stranskih poganjkov. Taki hibridi so enostavno počakati zunaj obdobja slabega vremena, nato pa ukrepi za rast in znova obrodila sadove. Pridelek lahko obirajo do zmrzali! 38 dni od kalitve do žetve, partenokarpni in odporna na pepelasto plesen, spot virus olivno, kumare mozaik navadne, tolerantne na peronosporo.

Kumara F1 Vasilisa

Olga Baklanov: To je priročno, da ima vsaj en tak vsestranski hibrid, kot je ta na vrtu. On je odličen v vseh prazne: sveže, kislo, slano, kislo. Plastični hibrid - dobro prilagaja različnim pogoji. 49-54 dni od kalitve do pcheloopyljaemogo žetve, ki so odporne na neugodne vremenske razmere, tolerantni do peronosporosis odporna na bacteriosis in pepelovko.

Kumara F1 Zubrenok

Olga Baklanov: Delicious, s tanko svetlo zelene barve kože, veličastno hibrid obloga soli. Dobre in sveže zahvaljujoč mehko meso in močno aromo. Upravljanje in na prostem in v rastlinjakih. 48-52 dni od kalitve spravilom pcheloopyljaemogo, odporna na peronosporo (peronosporosis).

Kumara F1 Dasha

Olga Baklanov: Ta hibridni združuje visoke donose in odličen okus. Primeren je za gojenje na prostem - tako na daljavo in na leseno. Učinkovito svetlo zelene barve kože ne zbledi v vroči vodi. 48-52 dni od kalitve do pcheloopyljaemogo letine, tolerantne na peronosporosis odporna na bacteriosis in pepelaste plesni.

Kumara F1 Perzej

Olga Baklanov: To je zelo odporna na bolezni, skupaj daje pridelek: prvi mesec pridelka je mogoče sestaviti do 50% pridelka, ki ne dosegajo za hladno snap. Hibridni dobre in slane, in v poletnih solat, nepogrešljivo v razsoljevanja. Zelentsy dolžina 9-12 cm je primeren za postavitev v bankah. 44-46 dni od kalitve do pridelka pcheloopyljaemogo odporna na pepelasto plesen in peronosporo.