Kalina Krasnaya: zbiranje, priprava in skladiščenje, uporaba za medicinske namene

Kalina je listopadni grm adoxaceae družina. Rastlina doseže višino 4 metrov, raje blage klime širin v Evropi in Aziji.

Video: Hawthorn (Glod). Zdravilne lastnosti, recepte, kontraindikacije, ki se uporabljajo v ljudskem zdravilstvu

Svetovni znanstveniki so okoli 130 vrst Viburnum, od katerih je najbolj znan Viburnum rdeče (ali skupno).

Kalina rdeče lahko živijo do 60 let, se lahko prenašajo dolgotrajno hladno (do -30 ° C) in praktično ne trpijo zaradi industrijskih plinov in dima, tako da se pogosto gojijo v parkih in vrtovih kot okrasne rastline.

Najbolj priljubljena sorta - "snežna krogla 'vzgojena v Franciji, ki jih selektivno vzrejo.

Zbiranje, priprava in shranjevanje rdečega Viburnum

Kalina ima rdeče užitne jagode, ki so pridelane v suhem vremenu od septembra do oktobra. Bolje je, da se zbere po prvi zmrzali - če plodovi izgubijo grenak okus.

Da bi se izognili poškodbam, cele jagode cut šopi, nakar so posušeni ali obdelani. Lubje je pridelano iz majhnih vej od aprila do maja, in nato posušimo v zračnem prostoru.

Uporaba rdeče Viburnum pri kuhanju

Zaradi značilne okus in aromo, ki je rdeče jagode Viburnum pogosto uporabljajo pri pripravi likerjev, sadnih pijač, likerjev in vin, kakor tudi dodana kot nadev za testenih izdelkov.

Njihov sestavni pektin, omogoča uporabo sadja Viburnum za izdelavo jelly, želeje, marmelade in paste.

Neločljivo jagode grenkoba izgine s prve zmrzali ali po blanširanje v vrelo vodo, vendar se v primeru belih prstov uniči vitaminov in hranilnih snovi.

Uporaba rdeče Viburnum za medicinske namene

V medicinski praksi se pogosto uporablja lubje Viburnum rdeče:

Video: Ryabina.Kalina. brusnice

Najprej kot hemostat s krvavitve iz maternice, hemoroidi, bolezni prebavnega trakta - kot decoction ali ekstrakta.

Kot pomirjevalo za histerija nevroza, epilepsije - v obliki infuzije, inhalacijo, kapljice namakanja ali - za zdravljenje rinitisa in laringitis.

Kot sredstvo za znižanje holesterola v krvi - pri zdravljenju ateroskleroze in hipertenzije. Navzven se uporablja za izpiranje - pri zdravljenju ustne votline.

Video: Viburnum rdeča - jasno medicina! Kalina Krasnaya - zdravilo jasno!

Sveže rdeče jagode Viburnum infuzijo in se uporablja kot odvajalo, diaphoretic in diuretik. V obliki stroškov, so plodovi se uporabljajo kot vitamin in utrjevanje sredstvo.