Grozdje: vrste in sorte

Da bi lahko bila pridelava grozdja in užitek priti do želenega rezultata, se morate najprej razumeti raznolikost svojih vrst.

Svetovalec za posebne izdaje - Sergej Sivchuk, pridelovalec s 30-letnimi izkušnjami.

Še tako daleč, da je veliko število lastnikov kmetijske površine pa je prepričanje, da je elita in rastejo okusne grozdja v severnih in zahodnih regijah Ukrajine - je težko, če ne nemogoče.

V tej posebni številki bomo poskušali odpraviti ta mit, oborožujejo bralcu preprosto in zanesljivo shemo pridelavo grozdja, dokazanih z več kot 30 let prakse. čim bolj Poskušali smo samo, da pojasni vse vidike in opisati vse delo za nego grozdja, ki naj vas vodi do uspeha in da bi razširili pravi vinograd. Lahko bi rekli, da je bolj učinkovito oblikovanju rastlin trte za začetnike in ponujajo vinogradniki nemogoče. Ne samo da zagotavlja stabilne donose sladke in sočne jagode, ampak tudi vam omogoča, da razumejo obrat grozdja, kar je zelo pomembno za dobre rezultate.

Prepričan sem, da je veliko naših prijateljev s pomočjo te rastline, in ga imajo radi. V odgovor, bo vaše razumevanje in skrb grozdja vam podeli Bogat pridelek v lepi sončni sadja.

Časovni okvir zorenja sortavinograda razdelimo na: ochenrannie, zgodaj, na začetku srednje, srednje, srednje srednje pozno, pozno in zelo pozno. Po dogovoru - za jedilnico, tehnično in vsestranski. Jedilnica - to je najbolj sort visoke kakovosti. Imajo privlačen videz in dober okus. Uporaba predvsem sveže jagode. VK namenjeni za sokove. Univerzalni - sorta, ki so jagode uporabljajo kot sveže in predelane proizvode.
Med njimi obstajajo sorte, ki so dobro ohranjene, "Golden Muscat", "ekstra", itd Obstajajo sorte, ki proizvajajo okusno in aromi, kompote, marmelade: .. "Armalaga", "Lucille," "Poklinkton", "Edna" . In tam so tiste, ki jih lahko pripravimo tudi Sultana rozine in "ribez ruski", "Rusbol", "Clary Rusbol" brez pečk 311, 342 in drugi.

evropski sorte

Najbolj pogosto v svetovnem vinogradništvu skupne vrst evropskih vrst (Vitis vinifera). ponavadi
besedilu "Evropejci". Dajo visoke donose zelo okusno in privlačno jagode. Vendar pa se razlikujejo od povprečne rasti moči in nizko odpornost proti zmrzovanju (prezimovanje oči prenese temperature -18-20 ° C in korenine v svojem območju umestitve -5 ° C). Od evropskih sort dovzetne za plesen, za uspešno vzrejo in proizvodnjo visoko kakovostne pridelke v rastni sezoni je potrebno za prvih razredov in zelo zgodaj zorenje, da bi vsaj 2-3 preventivnega zdravljenja v višini 1% Bordeaux zmesi ali drugih fungicidov. Pogoji severu Ukrajine te vrste sort, ki rastejo na brajde, za zimo, ki jih potrebujejo zavetje. Dobro delovalo v regiji Kijevu so namizne sorte, kot so "Muscat Moskvi" in "Tason".

Izabellnye razred

Razširjena, zlasti na območjih z ostrimi zimami, smo prejeli razrede severnoameriškega izvora (Vitis labruska). Imenujejo se izabellnymi. V primerjavi z evropskimi sortami, so značilna večja rast sile in povečali mildyu- in odpornost na slano. Mirovanja oči prenese temperature -24-30 ° C in korenine -7-9 ° C. Okus lastnosti v izabellnyh zadovoljivih razredih, sluznice celuloze, s jagode ali ananas aromo. Večina sort te vrste gojijo kot neukryvnyh kulture. V deževnem poletnem času za njih, da je zaželeno, da se izvede enkratno preventivno škropljenje proti plesni. Za te vrste vključujejo tudi vrste: "Armalaga", "ananasa" ( "Zlati muškat"), "Wilder", "Isabella Bansko», «Makarova 2", "Poklinkton" "Seneca", "Edna", "ekstra".

Video: Glavne sorte grozdja za pridelavo vina

Perspektivnyee razred

V zadnjih letih je cela vrsta sort in hibridnih oblik, ki jih okus lastnosti bližje sorte Vitis vinifera. Na videz, mnogi od njih presegla vse prejšnje sorte zgodnjega in zgodnjega zorenja. Take grozdje je povečala odpornost proti boleznim in zmrzovanja oči prenese temperature -22-27 ° C in korenine -7 ° C. V neugodnih razmerah podatki grade zahteva 2-3 krat profilaktično fungicide obdelave pred glivičnimi boleznimi.

Video: cabernet Grozdje

Pred vami je seznam sort in hibridov, namenjenih za gojenje v regiji Kijevu, "Avguštin", "Arcadia", "Bolgarija", "Rapture", "Codreanca", "Laura", "Hope EPA", "Rusbol", "Rusbol Muscat "," Talisman ", 342 brez pešk.

Tehnična ocena

V nasprotju z sort namiznih, specifikacije imajo sredico, kopičijo več sladkorja v grozdnih jagodah. Grozdi so običajno manjši in manjši sadje. Za sokov in vina se lahko priporoča takšne sorte "Golubok" "Illichevsky zgodaj", "Cabernet Sauvignon" x "Biseri Szabo", "Sultana edinstven", "kristal", "Muscat Odessa", "Muscat Don", "Saperavi sever "" Purple zgodaj. " so brez semen, vendar je njihov izbor v regiji Kijevu še majhen Med ta raznolikost sort, "Sultana Zaporozhye", "Sultana edinstven", "ribez ruski", "Rusbol", "Rusbol mace", 311 in 342 so brez semen.

Struktura grmu

Pred začetkom raste grozdje, morate se seznanite z osnovnimi elementi elektrarne, kot tudi za uporabo izraza.

1. Underground SHTAMB.
2. "Peta".
3. Glavne korenine (heel).
4. Stranske korenine (mediana).
5. Površinsko korenine (rosyanye).
6. Vodja grmu.
7. Rokavi.
8. mote zamenjavo.
9. Arrow pridelka.
10. Sadje povezava.
11. Letna poganjki (vejice).
12. Sterilni poganjki.
13. Produktivno poganjki.
14. Pastorek.
15. Krona pobeg.
16. Prezimovanje oči.
17. Blato poganjki.
18. "Pomikalnika" (pobeg iz spečih očes na tulcu).

Video: Bunch

Grozdni grm je sestavljen iz podzemnih in nadzemnih delov. Struktura je sestavljena iz podzemnega dela podzemnih rovov in korenine. Underground SHTAMB - je del sadike, ki je poglobilo med pristankom. V najnižjem delu so osnovni (pete) koren, na sredini - stranski zgornji - površino (rosyanye). Glavni namen podzemnega dela - zagotoviti dvignjenem delu z vsemi hranilnimi snovmi in vlago.

Nadzemni del je sestavljen iz debla (y neukryvnyh sorte), rokavi, ki se v glavnem razvejane prtljažnik in poganjke. Na poganjkih so: popki, listi, zgube (poganjki drugega in nadaljnjih nalogov), vitice, socvetja in grozde. Vse trajnice trta (starejše od enega leta), vključno s koreninskim sistemom, je skladišče hranilnih snovi.

V zgornjem delu rokavov so razporejeni sadnih enot. Sadje povezava je sestavljen iz puščic 1-2 sadja in vozel zamenjave. Sadje strelec - enoletni pobeg zreli, razviti na prejšnje leto trte, odrezani na 4-10 brstov (odvisno od sorte). Vejica menjava - eno leto Trte, obrezani na 3-4 popkov, in se nahaja pod sadja puščico. Zeleni poganjki nosijo socvetja in šopke se imenujejo plodno. Poganjki, ki izhajajo iz spečih očes dolgoročno lesa, imenovane "vrhovi" iz podzemnih prtljažnik panjevcev zadel.

Mnogo let trte vključuje vse dele grma, ki je starejša od rastnem letu. Letno trta se imenuje celoten zrel rast vegetacije lani.