Sladka koruza na LABOD

Pojasnite, kaj konzervirane koruze, je to verjetno že zastarela. In tukaj je, kako raste koruza, mnogi ne vedo.

Primeren za konzerviranje Samo zelenjave (sladkorja), koruza (Z. Mays saccharata), v kateri je žito živilo, ki se uporablja v mleko vosek zrelosti je. Okus, hranilna in biološka vrednost, ki jo uvršča med zelenjavo, je eden od prvih mest.

Dejstvo, da v primerjavi z drugimi podvrste koruze zelenjave ima visoko vsebnost vodotopnih sladkorjev (9%), vitamini in proteini, ki prevladujejo bistvenega pomena za prehrano aminokislin lizina in triptofana. Različne zheltozernye tudi kopičijo karoten.

Video: Corn sadike! Sweet storži zagotovljeno!

Rastline sladke koruze nežnih, močnih grmovju v večjo storžev in slabše od zrnja oziroma silaže koruze, nosijo neugodne pogoje.

Sladka koruza - letna zelnata rastlina je navzkrižno oprašitev razred enokaličnice. Steblo je pokončna ima višino 0.5-3.5 m, cilindrične, ima mehko jedro. Listi shirokolentovidnye. Tam lahko 8 do 20 na rastlini.

Video: Kako rastejo sladke koruze Sangrou F1

Moški socvetje (lat Razgranat) cvetenje, navadno 2-4 dni ranshepervogopochatka (v se toplota reže lahko poveča do 20 dni) in cvet za približno en teden. Večina cvet odpre zjutraj (od 8 do 10) ur.

Ženske v tsvetkisobrany storžev, ki je v listih axils in nahaja stanja ovojem. Cvetje z dolgimi stilov in viličastih brazde na storžu so razporejeni v parih, vertikalnih vrstic. Vendar običajno razvije in obrodi sadove le eden izmed njih.

Izpod leaf zastave ovojih prvih (v ugodnem vremenu -to 5 dni) cvetovi se pojavijo barov, ki se nahajajo v spodnji tretjini ušesa, slednje - na vrhu. Cvetni prah kalitev začne po 6 urah po stiku z dulec in oploditev zgodi v enem dnevu.

Optimalna temperatura za rast in razvoj koruze: 18-24 °, semena kalijo pri 10 ° in tal z vsebnostjo vlage 75%. Sadike rastejo običajno pri 12 °. Pri temperaturi 3 ° listov umrl, nevyzrevshie poškodovanih zrn, gnilobe in izgubijo svoje hranilne vrednosti. Torej jesenske zmrzali so nevarna in destruktivno. Spring sladka koruza transferji lažje, saj so sadike lahko, da si opomore in raste.

Značilnost te podvrste koruze - počasnejša rast v prvem mesecu in omejeno porabo vode. Vendar, ko se koruza se začne, da se raztezajo in grmičevje, močno poveča potreba po vodi - v dan rastlina izhlapi do 4 litre vode.

Poleg tega, sladka koruza potrebuje več vode: to je grmovje in korenine to je šibkejša od drugih podvrst. Maksimalna količina koruze vlage porabi med cvetenjem in tvorbo storžev (to se začne en teden pred izmet panicles in traja približno en mesec).

Suše slabša v tem času opraševanje, kar ima za posledico pol prazen cherezzernitse in storžev. Pomanjkanje vode v tleh med polnjenjem zmanjša donos semen in zrn polnost. Zato visoka dobitek koruza donose v namakanih območjih z rodovitno, dobro izsušena tla.

Najboljši predhodniki sladke koruze - zgodnje zelenjave. Tla pripravimo iz jeseni in spomladi na spletni strani ni preraščena s plevelom, z zelenimi-gnojil zasedeni. Tik pred setvijo trave je pokošena in zemlja popustiti brez noža.

Sodobni sort in križancev sladke zelenjave kukuruzydayut višje donose, zrel počasi, tako da lahko zbirajo storžev več. Ti vključujejo priljubljeno, Matin in hibridi športnika oktavo.

 Ker je sladka koruza pojavil v procesu naključno mutacijo, je oprašitev s cvetnim prahom iz drugih podvrst. Zato je treba izolirati pristanek, da se nahaja vsaj 50 metrov od žit ali silažne koruze. V nasprotnem primeru zaradi navzkrižne oprašitve so proizvedeni v ne-sladkor koruznega storža, ki poslabša kakovost končnega izdelka.

Semena so pokopani na globino 4-6 cm. Posejana v višini 20 g na 10 sq da dobimo tri obrate na 1 m² Medtem ko je koruza počasi narašča, vrstice redno plevela in zrahljamo. Na začetku tillering porabili urea gnojilo in več zalivanje, in v času cvetenja poleg umetno opraševanje - stresanjem rastline, metle pahljačasto brazde.

Video: Mi namesto naših Kitajsko! Pyatigorsk rejci uvajajo nove sorte koruze

Pospravijo sladke koruze v tehničnem (mlečna) zrelosti. Pripravljenost za določanje zunanjih značilnosti -usyhayuschey širina roba 1 mm na zunanje plasti ovoja, ki se tesno prilega uho.

Hkrati pestičnim žarilno nitko na sam vrh porjavijo, vendar ni Zgrčiti, medtem ko so zrna v ušesu gladko površino, dosežejo svojo največjo velikost in njihovih vrstah so tesno zaprta. Ko pritisk občutljiva zrna lupini poči dodeljena mlečno bela tekočina.

Policaji ustrelil bolje zjutraj in pred predelavo shraniti na hladnem. Svežina in okus se ohranijo za 6 ur, tako da boste morali čim prej, da se ohrani ali jih zamrzniti.

Za zimsko skladiščenje storži čistijo iz ovoja (se zrnje ne loči, ker je svež sok oksidira), določeno v plastični škatli in zamrzne. Mala ušesa, in malo odrasel jajčnikov ohranjena v tri-litrski kozarec