Kalina Krasnaya: recepti za zimsko spravila Viburnum
Vsebina
Viburnum rdeča - to je lep grm, katerega jagode imajo zdravilne učinke. Malo ljudi ve, ampak zaradi njegovih sadežev se lahko naredi, ne le okusen in zdrav sok, ampak tudi številnih drugih izdelkov. Ki uporablja rdeče Viburnum? Recepti za zimsko spravilo snežne kepe - to je priložnost, da zaloge na zdravilne sestavine, ki podpirajo telo v težkem hladni sezoni.
vsebina
Kakšne so prednosti?
Kalin - super bush, saj je njegova sadje vsebuje velike količine vitaminov, antioksidantov, radionuklidov. Tako lahko pripravite za zimo, mraz in samo varnostno kopiranje sladke in zelo uporabne izdelke imunitete. Kalina je pridelano v zimskem času, recepti vključujejo uporabo ne samo samo sadje, pa tudi Kalinovoye cvetje, semena, listi in lubje. Vsaka od teh učinkovin je uporaben za določeno bolezen - od kardiovaskularna za nalezljive bolezni, bronhialna astma ali povišanem tlaku.
Kako zbirati?
zima Viburnum obdelovanca bi morali storiti ob upoštevanju nekaterih posebnosti. Kako? Najprej morate pravilno zbrati jagode. Strokovnjaki svetujejo, da takoj narediti po prvi zmrzali: sadni grmi sami so preveč grenka, po svetlo zmrzali grenkobo izgine, jagode so slajše. Zberite jih potrebujete, ko je vreme suho in krtačo nežno cut s škarjami, ne tresenje jagode. Pospravljajo sadje je treba skrbno zložen. Shranite pospravljen pridelek lahko različni:
- V hladnem prostoru za shranjevanje je lahko dolgo časa. To lahko naredite preproste šopke visijo z vrvi v kleti ali kleti;
- približno šest mesecev, je mogoče shraniti jagode, če jih odstranite v lonec in ga damo v hladilnik. Za to jagod (brez ščetk), pakirano v vrečkah, ki so hermetično zaprti in nato umakne v zamrzovalne komore;
- Dokler bodo jagode in posušeni obliki: to je potrebno, da jih najprej operemo, nato širijo na pekač, je iz pergamenta. V peči pri temperaturi 60 stopinj izvedemo s sušenjem pri rahlo odprtih vratih;
- posušene jagode lahko in vivo, ki je na prostem, vendar vedno v senci in negotovosti.
Vendar pa je večina spravila narediti v zimskem Viburnum v obliki različnih ohranjanja.
Začnimo s sokom
Viburnum sok - odličen način za boj proti off prehladi. Načini za predoblik ogromno, vendar ugotavlja, da v takšno obdelavo na jagode koncentriranih hranil. Cook sok lahko z dodatkom sladkorja, sladkorni sirup in kislo ljubitelji lahko odjavite od teh komponent. Recepti prazne za zimo Viburnum ogromne količine, ampak da bi jih ustrezno pripravi, morate upoštevati nekaj pravil:
- Jagode treba temeljito oprati.
- Nato so plodovi pritisnili in pravilno filtrira - to vam omogoča, da jih odstranite iz pretirane grenkobe.
- Za večjo varnost v soka in medu je mogoče dodati - v razmerju 1: 1.
V svoji najpreprostejši obliki, je sok pripravimo takole. Prvič, že kuhana cele jagode na zmehčani stanju. Voda je izsušena in iztisnite sok, ki daje približno tri ure na obrambo. Zdaj je čas, da dodate sladkorja - 125 gramov na liter. Celotna kompozicija segrejemo na majhnem ognju, dokler se sladkor raztopi, nato pa morate filter izdelek in hitro vlijemo v bankah.
Izvirni recept - Viburnum sok z medom. To bo pritožba na tiste, ki ne uživajo sladkorja v hrani. Kuhanje sok je dovolj le en kilogram Viburnum jagode, kozarec vode in medu (se doda po okusu). Mnogi recepti prazno Viburnum v zimskem času kažejo na prisotnost komponente, kot so medu. To je mogoče pojasniti z željo, da bi odstranili grenkobo jagod in bi bil izdelek bolj pikantno. Po izboru jagode izperemo in poparjene, spustimo skozi sokovnik. V končni sok dodamo vodo, medu, vse izdelka je mešana in postavi na ogenj. Pijte sok Viburnum lahko v čisti obliki, ampak ga lahko uporabite pri pripravi slaščic - žele ali pastil.
marmelada
Če imate radi nenavadne okuse, boste zagotovo uživali Viburnum. Recepti za zimske sečnje Viburnum omogočajo, da bi večina drugačna. Jam - vključno priljubljenih izdelkov. Nešteto receptov, menijo, da je najbolj priljubljen.
s sladkorjem
Za pripravo marmelade o tem receptu bo zahtevalo kilogram jagod, 1,3 kg sladkorja in kozarec vode. Pri kuhanju uporabi oprati in posušiti jagode, ki so najprej olupljenih pet minut v vreli vodi. Sladkor in vodo pomešamo, da dobimo sirup, ki so napolnjene s pripravljenimi jagod. V tej obliki je sestavek pustimo približno 12 ur. Potem mora kuhamo na srednje močnem ognju, počakajte do vrelišča, vendar ne pozabite, da odstranite peno občasno. V vročo marmelado vlijemo v bankah.
s pomaranče
Priprave na zimo Viburnum rdeče - to je priložnost, da se razvajate v jeseni in pozimi hladno uporabne dobrote, ki je tudi zelo okusna. Poseben okus za ta izdelek se lahko izda, če zmešamo Viburnum s pomarančami. Ta marmelada je ni sram, da dajo na mizo - kot se izkaže, lepega videza. Za pripravo priboljšek, imamo pol kilograma svežih Viburnum, nekaj pomaranč in dveh kilogramov peska. Kalina je ločen od vejah, izperemo in nato zdrobimo v multipraktiku ali mešalniku. Dobimo jagodami pire, ki bodo dodali prvo sladkorja. Iz tega sledi, da je zmes dobro zmešamo. Počakajte, dokler se ves sladkor ne raztopi. Zdaj moje pomaranče, jih narežemo na četrtine, jih lahko preskočite mešalniku ali s čopičem. Izkazalo pire, v kateri smo dodali Kalina s sladkorjem in še enkrat premešamo - naša okusna marmelada je pripravljena! To je še vedno, da se razširi na banke, da zavihamo in jih v hladnem prostoru.
Video: Kako se pripraviti na zimske Viburnum | recept
z jabolko
Kalina red v zimskem času se lahko pridelano na različne načine. Veliko ljudi ne more uporabiti za izdelke iz te jagodami v svoji najčistejši obliki, zato ponujamo okusno recept za marmelado, v katerem so dodane jabolka. Za pripravo naslednjih sestavin so potrebni: dva kilograma Viburnum, pet kilogramov jabolk in sladkorja. Viburnum jagode ločeni od vejic, dobili več, oprati, dal v skledo, kjer jih potrebujejo zgnetemo, dokler skladnost pire krompir. Vzemite posodo, v Steleta na njenem spodnjem gaze, tukaj smo premik pire in sok Viburnum skrbno filtrirati. Pire potrebujemo več.
Vzemi moje jabolka in jih, znebiti semena in jih drobno nasekljamo. Postavi jabolka ploščo v lonec, vlije sladkor, nakar se zmes kuhane do popolne raztopitve vsebovane sladkorja. Ponev in čakati na hladnem jabolčno čežano. V ohlajeno pire dodamo Viburnum sok, premešamo in ponovno pošiljanje ogenj. Teža zavremo, tako da je treba takoj izklopite toplote in marmelada, ki so jih banke hitro razgradljive.
Lemon Vanilla
Da bi okus še bolj okusno marmelado Kalinov, lahko dodate flavorful sestavinami, kot so limone in vanilijevim sladkorjem. Ta kombinacija ubiti dokončno vsako gurmana, ki ima rad kombinacijo sladko in kislo okusov. Poleg tradicionalnih Viburnum, sladkorja in vode, potrebujemo le eno limono in ščepec vanilijevega sladkorja. To je kombinacija okus in aromo slednjih sestavin in daje splošno dober okus.
Najprej moramo pripraviti jagode. Jagode so skrbno ločene od vej in speremo s slanico. On je storil: v liter vode, dodamo žlico soli in raztopine temeljito premešajo. Zdaj je čas, da začnete sladkorni sirup: mešanje vode in sladkorja, prinašajo težo zavre, vanjo jagode in pustimo kot tako za pet ur na šest. Medtem ko čaka, smo pripravili preostale sestavine: Čiščenje limonina lupina na, stisnite sok iz nje.
Zdaj moramo priti iz Viburnum sirup in dodamo lupino, dal mešanico na štedilnik in počakajte, ko gre do vrenja. Nato sirup kuhamo pet minut in filtrirali skozi plast gaze ali sito. V skledi povezan sirup in Kalina, zmes kuhana preko nizkih minutah 8. damo čas, da se ohladi mase - to lahko traja do štiri ure. Zdaj, spet, smo se zastoj na štedilniku in počakajte, dokler ne pride do vrenja, nato pa kuhamo, dokler storiti že prej. Na samem koncu postopka, dodamo limonin sok, vanilijev, temeljito premešamo sestavine. Ugotovimo lahko, da pripravljenost okusno marmelado, da vonj, da bi pritegnili pozornost vseh! Prepuščeno, da razširi na banke!
z bučo
Spravila pozimi Viburnum rdeče - sposobnost, da bi najbolj nepričakovanih živila, ki vas bodo spominjali poletja med hladno sezono. Nenavadna Jam se lahko kuhana iz Viburnum, če dodamo, da je buče. Ustanovitev te kulinarične mojstrovine potrebovali enega kilograma Viburnum in buče, kozarec vode in pol kilograma sladkorja. Zanimiva stvar pri tem receptu je, da bo pot iti in jagode in vejice, jih preprosto operemo in odnese dobro.
Medtem pa je čas, da naredite buče. Njegove čiste in dobro smo se znebite lupine, semen. Meso narežemo na majhne koščke, da bi bilo lažje, da zavre. Kosi bučno v ponev in ga pošljite kuhamo do mehkega v malo vode. Lahko uporabite mešalnik, običajno sito ali sekljalnik za mletje zmehčano buče. Oprana jagode, in jih bo skupaj z vej, trituriranim sito ali več plasti Gaza. Smo dobili pire, da se doda v masi jagod, nato dodamo sladkor. Čakamo za nekaj ur, dokler zmes, zmešamo, nato pa kuhamo proizvod na majhnem ognju približno 40 minut, ne smemo pozabiti, da ustreli in nenehno mešamo, pene, kot je nastala.
Viburnum sirup
Različni izdelki se lahko uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni. Original receptov za zimo z rdečim Viburnum - sirup, ki jo lahko dodamo k palačinke, sladoled, žele. spravilo izdelek je potrebno, da se ukvarjajo s pozno jeseni, po prvi zmrzali. Če nameravate sodelovati kot preventivno sredstvo, potem bi morala biti stopnja - tri tedne, eno žlico sirupa trikrat na dan.
Naredite sirup. Da bi se to speremo jagode zdrobijo v pire, Napeti skozi sito, potem jagod masa dajo na plin in kuhano z dodatkom sladkorja v sopari. Pripravljen sirup hitro zlijemo v suho steklenico. Drug način - predhodno pripravljeno soka, zmešanega s sladkorjem, kuhamo dokler se sladkor raztopi, dodamo citronsko kislino in kuhamo še nekaj minut. Končni sirsko zlijemo toplo v steklenice.
Video: Infuzija Viburnum, domači recept z limonino lupino
marmelada
Jam - poslastica, katerih okus nas pripelje nazaj v otroštvo. Mnogi menijo, da to ni enostavno kuhati, ampak na koncu procesa je dokaj preprost. Od Viburnum jam Izkazalo se je zelo okusno. Da bi jo potrebujemo 3 kg Viburnum, 2 kg sladkorja. Jagode temeljito znebiti pecljev, traja prostorno pan - je najbolje, da kuhati izdelek. Jagode morali dodati vodo in kuhamo do mehkega.
Bay vodni jagode, jih postaviti na štedilnik in počakajte, da se zmehčajo. Ohlajeni Kalina morali skozi sito, cedilo. Ta postopek -V najtežje, saj več odpadkov kot koristne drozge celuloze in sok. V to maso je potrebno dodati sladkor, premešamo, pustite, da kuhamo približno 5 minut počitka in hitro vlijemo v kozarce. Kalina hitro prime v žele, tako da banke ne potrebujemo zelo velik v velikosti - marmelado lažje pridobiti.
paste
Video: Kalina rdeče jagode Recepti
Izraziti okus in okus jagod je lahko past. S pomočjo te delikateso, lahko bistveno izboljša in diverzifikacijo vaše prehrane. Za pripravo je treba neposredno pripravo jagode, sladkor in citronsko kislino. Jagode do kože iz vej vstopajo in izperemo. Sokovnik, da sok iz njih, ki se vlije v ponev z debelim dnom in kuhamo, dokler se omaka. Nato dodamo sladkor, citronska kislina, kuhamo Cook frakcija zgosti. Vzemite pekač ali pladenj, na katerem posušene zelenjave, jih položite na peki papir, mast jo s sončničnim oljem. Žlico pire razmazati na papirju. Pripravljenost paste lahko opredeli kot: treba je zlahka ločiti od papirja. Ali želite - roll to roll in narežemo na trakove.
Kalina - neverjetno jagodičja, da, ko je zunanja lepota tudi koristno. Poleg tega, ker se lahko kuhana veliko okusne hrane, ki se lahko zdravijo svoje telo v hladnem obdobju, ko tako primanjkuje vitaminov.
Lep vrt dekoracijo - uporabno Viburnum rdeča
Kalina Krasnaya: zbiranje, priprava in skladiščenje, uporaba za medicinske namene
Viburnum rdeča - lepa in koristna drevo na vrtu
Ukrajina - rob Viburnum
Viburnum Lantana - v vse vas, dragi moj, dobre obleke
Kalina rdeče ali navadni
Sargent Viburnum
Viburnum edule
Kalina tri
Bark Viburnum, ali kako rastejo te dragocene rastline
Kalina vrt
Viburnum rastlin
Koristne lastnosti Viburnum
Koristne lastnosti Viburnum
Kalina Krasnaya
Lepota Viburnum
Koristne Viburnum
Rumena Viburnum, ki bo govoril o njej?
Kalina Krasnaya
Kalina z bisernimi sadja
Moj Viburnum buldenezh