Kako pripraviti marmelado iz jagod v zimskem času?

Poleti, v času obilja jagod in sadja, je čas, da se zastojem. Ena izmed najbolj priljubljenih vrst teh dobrot je marmelada iz jagod. Recept se ne zapleta v zimskem času, z njim soočiti tudi novice ljubico, ni preveč izkušenj pri kuhanju. Obvlada to jed, je mogoče na podoben način, da pripravi druge marmelade različnih jagod. Na primer, češnje, črni češnje, maline, borovnice ali jagodno marmelado smorodiny.Prigotovlenny zima je super za različne jedi. To lahko postrežemo s palačinkami, toast, tanke palačinke, ameriška palačinka ali sveže pečen vaflji.

Kuhane jagodno marmelado v zimskem času, ste lahko prepričani, da je zdaj tam je vedno prostor za sladico prelive. IT slaščičarji z veseljem ležala v sladko pecivo, kolački in zvitki. Pogosto zamazan z jam piškoti za majhne pecivo in slaščice, preden pride olje kremo ali stepeno smetano.

Na internetu obstaja veliko receptov za jagodno marmelado v zimskem času s fotografijo, vendar to ni vedno mogoče, da bi dobili želeni rezultat priboljšek po okusu. Konec koncev, vsaka družina ima svoje preference. Nekdo kot marmelado z značilnim kislega okusa, drugi pa raje slajše različico te jedi. Podobno in želje doslednost marmelada.

Video: Strawberry jam v zimskem času za pet minut!

Nekateri, kot so marmelade, kot žele, medtem ko se trudijo, da bi marmelado manj gosto. Vse to je treba upoštevati pri pripravi resnično odlična za samo marmelado.

Da bi bila kuhana marmelada jagode za zimo okusno, moramo najprej izbrati dobro jagodo. Seveda, za ta namen niso primerni nezrela zelena jagode. Najbolje je, da dajo prednost aromatičnih sočne jagode, sladko z rahlim tartness.

Video: jagoda jam za zimo za 20 minut. Vonj in okus krogu sveže jagode leto. Strawberry jam

Preberite tudi članek Kako kuhati okusno marmelado iz jagod v zimskem času.

Klasičen recept

Tam je klasičen recept za marmelado iz jagod v zimskem času. To naj bi bonbone 1 kg svežih jagod, 1,2 kg običajnega belega sladkorja in malo citronsko kislino. Preden se pripravi jagodno marmelado v zimskem času, morate izbrati primerno posodo, ki se bodo kuhali marmelado. Običajno pan ne spada sem - samo marmelado prigorit. Za marmelado, je zaželeno, da kupiti posebno posodo narejen iz nerjavečega jekla ali sodobne keramike.

Jagode je treba najprej temeljito oprati s čisto vodo, da odstranimo zelene repe. Potem spet sperite z vodo. Put jagode v čisto posodo, skrbno poteptali jagode in napolnimo s sladkorjem enakomerno. Nato morate dobro premešamo mešanico, da se sladkor začel, da se raztopi. Potem lahko začnete kuhati marmelado iz jagod v zimskem času. V manjši ponvi iz nerjavečega jekla čašo približno morali pour jagodno mešanico zavrite stanje. Cook, ki se nenehno vmešava z leseno lopatico, za približno 7 minut. Ogenj mora biti medij. Med kuhanjem, pena začne oblikovati. To se ne sme odstraniti. Kot rezultat, masa začne za zgostitev.

Priporočeno branje članek Kuhanje marmelado iz jagod v zimskem času.

Kozarcu za marmelado je treba predhodno sterilizirati. Na dnu suhih pločevinke je treba dati 2 kristalitov citronsko kislino. Nato prelijemo z vročo marmelado. Kozarec marmelade pustiti za nekaj časa, da se ohladi marmelado. Šele nato se lahko zapečatena plute. Včasih steklenih kozarcih prekriti s polietilenskimi kape ali papirja.

Nato boste morali ponoviti celotni postopek kuhanja jagodno marmelado za zimo do konca vlije jagod sladkorja. Ta metoda je zelo naporen, zahteva potrpežljivost od kuharja. Delež sadja in sladkorja se lahko večkrat poveča, in na koncu za pripravo marmelade lahko preživijo večino dneva. Toda kljub temu je zdravljenje dobro vredno truda!

Izvirni recept

Mnoge gospodinje raje kuhati zimsko jagodno marmelado z želatino po originalnem receptu. Ta marmelada ni samo neverjetno okus, ampak tudi privlačen videz. Kuhana marmelada jagoda želatina v zimskem času je idealna za toast in palačinke. Konec koncev, to ne širi zaradi svoje želatinasto. Jam ohranja svojo obliko tudi, tako da se lahko varno uporablja za okraševanje torte ali piškote s smetano peščenih košare. Sladka in dišeča marmelada popolnoma zlije z vsemi vrstami peko.

Priprava jagodnega džema v zimskem času z želatino zahteva veliko časa, vendar bo rezultat prosim lastnika in vsakdo bo obravnavana na okusno poslastico. Za velik del marmelado mora na 5 kg svežih jagod, 4 kg navadnega belega sladkorja in 20 g želatine. Količina sladkorja, ki se lahko zmanjša ali poveča v skladu s svojimi okus želje in različne jagode. Jagode ne bi smelo biti zelena, marmelado precej fit nekoliko prezrelih grozdnih jagod.

Priporočeno branje članek pridelane jagode v zimskem času z zamrzovanjem.

Sprva naj bi jagode skozi, temeljito operemo, čisto zelene repe. Nato prelijemo jagode v posodo, v katerem lahko zavre marmelado. Jagode morajo zapolniti s sladkorjem in pustimo stati 8 ur. Preden se kuhamo jagodno marmelado v zimskem času, morajo biti jagode bo vztrajal. To je razlog, zakaj začeti izdelavo marmelade je bolje zvečer do jutra, da začnete svojo kuhanje.

Zavre potrebo zastoja v 3 sklope. Med kuhanjem mora vedno odstranite peno. Skuhamo marmelada potrebujemo hitre, ne več kot 15 minut. Nato še počakati je marmelada ohladi. To traja 5-6 ur. Zdaj je mogoče zmleti kuhano jagodami z mešalnikom, nato pa je treba pripeljati do stanja zavre in marmelado zavremo 5 minut. Hot masa mora ohladi, ga lahko porabijo 5 ur.

Želatina treba razredčiti v hladni vodi, kot je navedeno na embalaži. Ohladimo spet za ogrevanje marmelado in ga zmešamo z želatino. Zatem je mogoče domnevati, da je marmelada pripravljena. Masa treba spet ohladi in vlijemo v bankah.

Recept za jagodno marmelado v zimskem času z dodatkom mete

To je zdravljenje jagod in mete lahko preseneti vsakega obiskovalca. Cook je ni težje kot drugi jagodno marmelado. Za to zahteva 1 kg jagod, 1,5 kg običajni beli sladkor eno majhno kup sveže mete, limoninega soka in pol skodelice 2 vrečki zgoščevanje marmelade. Od tega zneska so izdelki na koncu dobimo tri banke jam 0,5 litra. Recept za zimo to predoblik jagodno marmelado deleži sestavin omogoča dvojno ali trojno.

Preberite tudi naš članek Recepti žele jagode v zimskem času.

Preden se lotite jagodno marmelado v zimskem času, kar potrebujete za pripravo mint vode. Če želite to narediti, vlijemo mete 1 skodelico vrele vode in pustimo stati približno eno uro. Strawberry dobro opere, suhe, čiste zelene repi. Jagode cut kosov. Meto odtok vode, zlijemo v posodo, kjer bo vreti zastoj. Tam dodamo tudi sladkor in premešamo. Segrejemo do vrelo sirup stanje. Dodaj v ponev z sirup jagod, spet prinašajo pogoj zavre.

Dodaj marmelado zgoščevanje, premešamo. Kuhamo 1 minuto, pena je treba odstraniti. Jam je pripravljen, zdaj lahko roll do bank.