Fotografija, postopki pridelave in obiranja limona meta

Melissa, ugotavlja citrusov izstopa med druge sorte mete na vonj in spada v družino ustnatic. V Evropi, kjer je rastlina že dolgo gojijo kot začimba in okus kulture, Melissa imenuje limonino meto. To ime zaljubljen in v Rusiji.

Video: Zbiranje mint longifolia 26. maj 2014

Lemon metin rastlinski, kot je na sliki, doseže višino 30-100 cm in je sestavljen iz močnega puhasti pokončna stebla, na kateri so v obliki srca ali ovalne liste z vidnimi udrtine zaobljenimi robovi.

To je v listih in zgornji deli zadel vsebuje večino hranil in aromatična in bledo roza ali skoraj beli cvetovi balzam vsako poletje pritegnil veliko čebel.

Kako čudovito začimb in medu limonin meta cenjena vrtnarji. trava melissa uporabljajo v različnih tradicionalnih medicine receptov in kulinarični užitek dodamo dišeče liste za marinade, zelenjavo in ribje jedi. Melissa poudarja okus in aromo praženo perutnino, sladic in sirov. Dišečega zelenja je nepogrešljiv v osvežilnih in zdravilnih čajnih mešanic, koktajli.

Na poletnih dneh, so rastline opremljena z velikodušnimi začinjene zelenice, in kaj storiti s hladno vreme? Kako se pripraviti na zimo metin čaj? Prihranite blagodejne melise za celotno hladno sezono lahko različne načine, predvsem pa je pomembno, da se zbere limonin mete.

Kako se pripraviti na zimo čaj mete?

Cut svežo zeleno žico na jasnem hladnem vremenu ko se rastline ni rosa ali dež znamk. Najboljši čas za žetev - je jutranje in večerne ure, ko žgočim žarki sonca ne bo liste in zgornje dele stebla posuši in izgubi tako dragoceno okus. Najvišja koncentracija eteričnih olj, vitaminov in drugih snovi, ki so pomembne za organizem v zelenem balzam nabrala v času cvetenja, tako da v tem trenutku in preživite Cut zelenice, da se pripravijo na zimo metin čaj.

Takoj, ko se zgornji del sočne zadel, speremo surove zelenjave in zelišč melisa, kot je na fotografiji, skrbno posušeno s papirnato ali perilo brisače. Najdete priporočila, kjer je rastlinski material svetujemo, da ne opere in blanch pred sušenjem:

• Po eni strani, bo to pomagalo rešiti izvirno zeleno barvo listov, ki imajo pozitiven vpliv na videz jedi in pijače z Melissa.
• Po drugi strani pa, če listi zamuda, melisa hitro postane mehka, izgubijo svojo elastičnost in popolnoma izgubijo obliko ko posušeni ali zamrznjeni.

Racionalno Bijeliti limonin mete, če se je odločila narediti iz zimskega sirup, okusom sladkorja ali zamrznitev v obliki razkosanih kock, ker tudi s kratkotrajno ogrevanje izboljšano dodeljevanje soka.

Sušenje limonino meto doma

Zagotavlivaya mint čaj v zimskem času, saj poganjki tvorijo majhne šopke, da visi stran od naprav za ogrevanje in neposrednih nosilcev. Ko stalen pretok zraka in suho ozračje v nekaj dneh trava posuši.

Med sušenjem, boljšo zaščito rastlin pred napadi insektov in prahu, skriva pakete gaze. Če se trava posuši s pomočjo sodobne elektrosushilok uporabite največ način varčevanja z energijo, in, kot je na fotografiji, limona meta na paletah razporejeni enakomerno s tanko plastjo in od časa do časa, Ted.