Kako ohraniti sveže in okusne lubenice do novega leta?

Bogat pridelek melon za poletno rezidenta - to je dober razlog za veselje in ponos, in okoliščine, vas sprašujem, kako ohraniti melone v zimskem času. Če sosedi lubenice na posteljo - buče

Video: Kako ohraniti svež paradižnik do novega leta: preprost, a učinkovit trik!

S pravim pristopom in pozornosti do sadja, lubenice in jih lahko shranite do novega leta. Toda to poletje poslastica sveže pojavil na praznični mizi sredi zime, je treba pripraviti vnaprej.

Kljub temu, da na lubenice in pozimi izkazalo, sočno in sladko sadje je ležala v kleti, kjer je pomembno, da se zagotovi, da se temperature in vlažnosti, nameniti dovolj prostora lubenice in celo shranjevanje velikan jagode so plačati določeno količino pozornosti.

Video: življenje taksist iz lubenice za novo leto

Temperatura in skladiščenje vlažnost lubenice

Optimalne pogoje za ohranitev vodnih melon v zimskem času je mogoče ustvariti v kleti. Tu, pri temperaturi 1-4 ° C in vlažnosti od 75 do 85% lubenice ne izgubi sočnost, brez okusa.

• Če je temperatura višja kot v ozadju, lahko teksturo sprememb lubenice znotraj njega začeti proces fermentacije in kakovost jagod bo nepovratno izgubljeno. Pri temperaturah pod ničlo lubenic rahlo zamrzne.
• Podobno, hkrati pa se zmanjša melone vlage izgubi sočnost, če pa je klet zrak preveč vlažen sadje gnilobe.

Prostori, v katerih so shranjeni lubenice in druge vrste sadja in zelenjave, se prepričajte, opremljena s prezračevanjem.

Izbirni lubenice za dolgoročno hrambo

Kako shranjeni lubenico svež?

Video: Kako ohraniti lubenico pred novim letom

Ponavadi, ob ohranjanju ustrezne temperature in vlage melone ne izgubijo svojih lastnosti do treh mesecev.

Če je uporaba poleti pogosto izberejo zgodnje zorenje sort in hibridov zaznamka v zimskem času, je bolje, da rastlinskih sort poznega zorenja. Konec koncev, bo lubenica treba določiti pozneje v kleti, je daljši rok.

Video: Kako soli lubenice v zimskem času, ne da bi metodo hladne sterilizacije! Stari recepti! Soljenje Arbuzov!

Primer takšnih pozno zorenje melone lahko obravnavamo kot neke vrste zorenja, kmeta ali Superior Black. Koliko sorte lubenic shranjeni? Leader na sposobnost za shranjevanje po odstranitvi iz Lash šteje sort lubenice chill brez izgube kakovosti do 5 mesecev. Pomembno je, da izbere najbolj robusten, gladko in zdravo sadje je srednje velikosti in pravilne oblike.

Lubenica skorja - to je edina zaščita Sočno meso, tako, ki želijo ohraniti lubenico pred novim letom, za svojo integriteto in kakovosti je treba z vso skrbnostjo. Če ima površinsko plast prask, sledi bulice, udrtine ali drugih napak, so te lubenice zavrnjena. Jih je treba takoj jesti ali pošlje v recikliranje.