Kompot iz grozdja

Če ste zbrali bogato letino grozdja, ali pa samo iščejo možnost sočnih jagod se lahko kuhana kompot grozdja. Pijača obarva intenzivno, aromatična in ni veliko drugačen od naravnega grozdnega soka.

Prav tako lahko dobili kompot ohraniti za zimsko mrzel dan ali uživajo slasten vitamin pijačo.

Še posebej bodo veseli, kompot grozdja imeti otrok, ker okusa in koristnih lastnosti, ni mogoče primerjati z nobeno od grozdnega soka iz trgovine.

Kako pripraviti kompot grozdja

V 3 litre vode, ki jo potrebujejo 0,5-1 kg grozdja (večji jagode, bolj nasičen volja kompotom grozdja), 1 skodelico sladkorja, 1/3 žličke citronske kisline ali 1-2 sveže limonine rezine.

Video: Kompot iz grozdja in jabolk za zimo. Zaprite okusno grozdja, jabolčni kompot v zimskem času

Za pripravo kompot bolje vzeti temno modre kislo grozdje z debelo kožo in kiselkasti kosti. Iz te sorte grozdja dobimo najbolj okusno, bogato in flavorful pijačo.

Temeljito sperite grozdje, odstraniti gnile jagode. Napolnite posodo z vodo in pustite, da zavre vodo, in nato dodamo v skodelico sladkorja. Dobljeno sladek sirup nežno ležala grozdja in kislimi ali limonine rezine citronske.

Naj kompot grozdja kuhamo 10-15 minut, nato pa izklopite toplote. Pokrijte pokrov ponev in pustite nastalo pijače kul za eno uro. V tem času, grozdje vsebuje vse njegov sok kompot vztraja zgosti in postane zelo lepa barva.

Video: Kompot iz grozdja. Domač kompot. Recept kompot. Kuhanje na domu

Kompot grozdja za zimo

Podobno lahko kuhamo kompot grozdja za zimo. Da bi to naredili, sterilizacijo kozarci, lahko 2/3 vsake put previdno izperemo grozdje, sladkor in citronsko kislino. Prelijemo z vrelo vodo, zvijemo in zaviti ponoči.

Drugi način za pripravo na zimsko kompot

Spread pri bankah grozdja in napolnimo do vrha z vrele vode bankah. Pokrijemo s pokrovom kovin in pustimo stati 10-15 minut.

Odcedimo in spet bo zavre. Dodaj pločevinke citronske kisline in ponovno napolnimo z vrelo vodo. Pustite delovati 10 minut, nato pa ponovno vlijemo v ponev z vodo, ki je že uspelo pridobiti rdečo barvo.

Izpolnite vsak kozarec in prelijemo kompot z vrelo sladkorja. Zaprite pokrov in takoj zvijemo. Obrnite kozarce z glavo navzdol. Zaviti in zato pustite da se ohladi. Rezultat je čudovit kompot grozdja za zimo.

Evgeny Yarmolenko posebej za woman56.ru