Marmelado iz grozdja

Marmelado iz grozdja - odlično orodje, da se spomnimo na zimo v toplih poletnih dneh in uživajte v bogato aromo in nepozaben okus sočne jagode.

Grozdni marmelada ni le odlično okus: z ustrezno pripravo, vsak impregniran s sladkorjem in jagodičja izgleda kot dragulj!

Marmelado iz grozdja

Za pripravo okusnega marmelado mošt, je treba sprejeti mesnate, prednostno niso popolnoma zrele jagode, sladkor (po teži toliko kot in grozdja), čajne žličke citronske kisline in vrečo (2 g) vanilina.

Video: Jam iz grozdja. Recept za marmelado

Priprava: Ločite grozdje iz šopkov in temeljito sperite.

Pustimo, da se voda odteče, dajo v lonec za kuhanje marmelado in prelijemo sladkor v razmerju 1: 1.

Pokrijte in pustite, da sedi za nekaj časa pustiti jagode sok lahko. Po tem, dal pan na toploto in zavremo. Odstranite z ognja in pustite, da napolni marmelado za nekaj ur.

Po času dodamo zastoj grozdni citronsko kislino in zavremo znova. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 40 minut, ves čas odstranite peno. Vanilin morala iti spat šele tik pred koncem kuhanja.

Ready-made marmelada grozdja ležala na predhodno sterilizirane kozarce. Roll up pokrov in pokrov. Če grozdje preveč, lahko kuhamo debel in flavorful kompot iz grozdja.

Jam iz belega grozdja in sirup

sestavine: 1 kg belega grozdja, 1 kg sladkorja, kozarec vode, pol apna. Priprava: marmelada grozdja bo boljše in lepše okus, če se odločite za velik čopič zrelo, vendar trdne grozdje.

Video: Kako kuhati marmelado iz grozdja. Neverjetno marmelado iz grozdja

V ponev vlijemo marmelado sladkor, dodamo vodo in kuhamo sirup.

Na pripravljeno, vroče sirup, znižanje že pripravljenih grozdje, jagode, da se potopi v sirupu in kuhamo eno uro (ali do debeline). Nastalo peno bo treba odstraniti v procesu kuhanja kosti pojavijo, so lahko ujeti preprosto žlico.

Video: Jam Recept iz grozdja

Za 10 - 15 minut pred koncem kuhanja dodamo pol sveže limete ali limoninega soka - tako da okus marmelade grozdja "To iskrice z novo barvo".

Ready-made marmelada je enostavno določiti - bo jasno enakomerno debelino in nekoliko temnejši barvi. Dober tek!

Marmelado iz grozdja s češnje aromo

sestavine: 3 kg grozdja, 3 kg sladkorja, vanilina, citronske kisline, suha peclja češnje.

Priprava: Skrbno sestavite grozdje in probalanshiruyte izpiranje v vroči vodi 2-3 minute. Marmelado iz grozdja kupljenih aroma češnje, v isti vodi mora napredovati na nižje pecelj češnje. Voda mora biti na 90 stopinj.

Iz sladkorja in vode sirup zavre je, spustite ga proizvaja grozdje in pustite delovati nekaj ur. Potem segrejemo do vrenja, pustimo vreti eno uro pri nizki temperaturi 10 minut, odstrani iz plošče, dodamo vanilin in citronsko kislino, nato pa kuhamo še kuhana marmelada.

Video: Grozdni Jam

Zavre kozarce, suha in jih položite v vročo marmelado. Pokrovi banke dal v lonec z vročo vodo (90 °) in steriliziramo 10 minut. Roll up pokrov in v hladilniku banke, ne da bi jih obrnemo.

Grozdni marmelada z bučo in hruške

sestavine: 0,5 kg grozdja, 600 c, hruške, 1,5 kg buče kaša, sok 2 limon, 3 skodelice grozdnega soka, 1,7 kg sladkorja in 2 žlici žganja.

Priprava: Očistite žarnico z lupino, ga narežemo na kocke in grozdja - četrtletjih. Odstranite kosti iz plodov in semen.

Očistiti buče narežemo na kocke in ga položimo v posodo za mikrovalovno pečico, dodamo, da je 200 gramov sladkorja, pokrijemo in pečemo 20 minut v mikrovalovno pečico in nato v hladilniku.

Vzemite posodo z debelim dnom, in kuhamo grozdnega soka do točke, bo polovico prvotne prostornine. Dodamo sladkor, ne da bi odstranili posodo z ognja in ob stalnem mešanju, ga popolnoma raztopi.

Vlijemo v ponev z bučnim vlaknin, sadja, vse dobro premešamo, zavremo in izklopite. Odstrani marmelado iz ognja in pustite, da napolni za eno uro. Potem spet, pustite, da zavre za slasten okus, dodamo marmelado iz grozdja, hrušk in bučno žganje in pustimo vreti nekaj minut. Vlijemo v čiste kozarce in zvijemo.

Evgeny Yarmolenko posebej za woman56.ru