Solata z prašičjega srca

Video: Solate iz prašičjega srca

Svinjina srce ni le koristna, ampak tudi okusna odpadki, iz katerih lahko kuhamo veliko zanimivih jedi.

V svoji sestavi vsebuje velike količine živalskih beljakovin, zato je lahko vreden nadomestek za meso.

Pikantna solata s svinjsko srce, kljub svoji nezahtevne in enostavne kuhanje, krasijo vsako praznični obrok.

Solata z src prašičev. sestavine

• srce kuhana svinjina 200 gramov

Video: Kako kuhati okusno solato s srcem

• ena kumare velikost Srednje

• Peking zelje 100 gramov

• redkev 3-4 kosov

Poper • 1 kos

Video: Solata zlomljeno srce. (Solata zlomljeno srce.)

• peteršilj

• arašidi praženi soljeni 50 g

• 1 žlica kisle smetane

• 2 žlici majoneze

• mleti poper po okusu

Solata z src prašičev. priprava

Na dnu postavitev sklede kuhana in zmlet srce.

Kumare, redkev, paprika in kitajsko zelje sesekljamo in širijo v skledo na vrhu srca. Prenos v ločenem skledo, majonezo, kislo smetano, peteršilj in poper, nato nalijemo vsebino tega omako sklede.

Potresemo z zdrobljenih arašidov in jih okrasite skodelice redkev, peteršilj in nekaj kock srca.

Svinjina srce je mogoče zamenjati z bolj nežno - piščanec. Zelo zanimiva je recept solata z mesom v pikantni marinadi.

Solata z prašičjega srca

Solata z src prašičev primernih za vročanje v skledo solate ali v posameznih razkosanih sklede. Enako Jed lahko postrežemo toplo, če srce ni kul pred rezanjem.