Zaklad iz vrta

Video: 7 dni za Die (Alfa 14) # 52 - Garbage postelje

Video: igra "zombi kmetija" VKontakte

Neupravičeno odvzeta prejšnje pozornost vrtnarje por v zadnjih letih začela uživati ​​večje priljubljenosti. Okus pora posebne, nekoliko sladke in malo začinjene, vendar ne kurijo, in zelo prijetno. To je slaboostry lok okoli družine čebulo, in ima bolj prefinjen okus. Ima še eno lepo lastnost: v-por je popolnoma odsoten v času počitka, ampak zato, ker bo listi rastejo v redu do pozne jeseni, kar svežih zelišč pred mrazom, ko imajo druge zelene čebula na "dan ognja« ne boste našli. Zelo dobro njegove razpisne mladih listov. Rastejo čebulo, kot pravilo, ne listov (čeprav so delno tudi jedo, zlasti v zgodnjih zorenje sort), ampak za beljene lažno steblo, tako imenovani "noge", ki je v resnici, je glavni užitni del rastline. Ustanovljena to "belo nogo" v prvem letu in lahko doseže stopnjo 15-60 cm dolgi in 5-7 cm v debelino.

In okusno in koristno

Por dobro v kakršnikoli obliki: sveža, kuhana, polnjene, ocvrte, posušimo ali v pločevinkah. Popolnoma ohranjena v zamrznjenem stanju. Uporaba por in kot samostojen izdelek in kot začimba pri pripravi zelenjave. Pripravite se iz nje različne zelenjavne jedi, vključno s solate, juhe in vse vrste neželenih jedi, ki so dobro dodati, kot mesnih in ribjih jedi. Verjetno vsi (po literaturi) je znan po znameniti čebule juha, tako da se ne pripravlja za čebulo in por. In na splošno izboljša por okus skoraj vsako jed. Kuhani in rahlo ocvrt por, ki se uporabljajo kot nadomestek za cvetačo. Zelenih listov nadev za pite klasika v Rusiji, in noge ocvrte z rastlinskim oljem in uporabljajo kot okras.

Por vrednotijo ​​za visoke vsebnosti kalijeve soli (zlasti v beljene odseku "noge"), zato je posebej priporočljivo za bolezni srca in presnovne motnje. V Travniku trdila, da por in strjevanje krvi, kot tudi čebule in česna znižuje holesterol. Poleg pora bogata z vitamini, zlasti vitamin C (Mimogrede, vsebnost vitamina C pora bistveno boljša od konvencionalnih čebulo). Tam je v njem in karotena, vitaminov E, B1, B2, PP, itd Poleg tega je treba opozoriti, da je nenavadno dejstvo :. Med shranjevanjem pora (morda je to edini primer rastlin) vsebnost vitaminov se ne zmanjšuje, ampak bistveno večje. Vsebuje por in nestanovitne, ki pomagajo osebi, da se ukvarjajo s patogeni, povečuje odpornost proti nalezljivim boleznim.

Je prisoten v velikih količinah, v poru tudi magnezij - znanih po svojih anti-stresni učinek.
Poleg tega, por priporočljivo za bolnike s protinom in revmo, medtem ko je mentalna in fizična utrujenost, izboljša delovanje jeter in poveča apetit. Tseleben por in prisotnost kamnov v ledvicah in odlaganje soli, pozitiven učinek na aktivnost jeter in žolčnika.