Recepti bučna

Prednosti uporabe, ampak z veseljem jesti buče, mora ponudbo različnih receptov. Konec koncev, veliko sadja naenkrat ni jedel. Kuhar bučno popolnoma vse od juhe do sladoleda, od kruha do halva, posebno jed za noč čarovnic - hudič v bučnim pirejem.

Bučna juha s postrvmi, zakrknjeno v belem vinu

• 4 postrvi kožne file (75 g)
• sok 1 limone
• nekaj kapljic Worcestershire omako
• sol, sveže mlet poper
• 1 čebula
• 500 g buče celuloze
• 3-4 žlici žlici masla
• 0,5 litra zelenjave juhe
• 3-4 žlici pehtran kis
• 150 ml belega vina
• 200 g kreme
• 1 ščepec naribanega muškatnega oreščka in Rdeča paprika
• 1-2 žlici škroba
• 2 žlici masla bučnih semen
• 2 žlici. l. sesekljan peteršilj

Kako se pripraviti:

Video: Sladica Pumpkin - Bučna pečen v pečici Recepti buče / buče sladica receptov

1. Ribji fileti, izpiranje, suha, pokapajte z limoninim sokom in Worcestershire omako. Sol, poper in mesto v hladilnik za 15 minut.
2. Medtem očistite čebulo, sesekljajte. Meso buče narežemo na kocke.
3. V ponev, taline 2-3 žlice. l. maslo, prepražimo čebulo, dokler pregledna. Dodamo buče in rahlo prepražimo vse skupaj.
4. Vlijemo v juho in kisom. Kuhamo na srednje močnem ognju 8-10 minut.
5. Melt preostalo maslo v ponvi, dodamo vino, zavremo. Vlijemo v ponev postrv file strani s kožo navzdol. Kuhamo na srednje močnem ognju 6-8 minut.
6. Pyuriruyte juha v mešalnik, ponovno vročino. Dodajte smetano, začinite s soljo, poprom, muškatnim oreščkom in kajenskim poprom.
7. Tip prej raztopimo v majhni količini vode škroba. Na koncu dodamo juho bučnega olja je. Zajemalko juho v sklede. Postrv file s kožo čisto, narežemo na rezine, urediti na ploščah. Okrasimo z zelišči in postrezite.

Pečena buča s piščančjimi mesne kroglice

Video: krape iz Pumpkin Tasty Recepti buče / buče palačinka recept

• 1 kos starega kruha
• 125 ml mleka
• 1 čebula
• 600 g mletega piščančjega
• 2 jajci
• sol, poper
• 1 žlica posušimo majarona
• 0,5 litra zelenjave juhe
• 600 g buče celuloze
• 2-3 žlici žlici masla
• 200 g kreme
• 75 g naribanega sira
• 2 žlici nasekljanega peteršilja
• 2-3 vejic bazilike

Kako se pripraviti:

1. Namakate kruh v mleku, stisnite. Zmešamo z mletim piščancem in sesekljano čebulo v skledo, pogon jajce.
2. Zamesimo v homogeno maso, začinite s soljo, poprom in origanom. Iz mletega mesa roll žogic, mesto v lonec z vrelo juho. Kuhamo 10-12 minut. na majhnem ognju. Mesne kroglice, odstranimo, suho, razen juho.
3. Meso buče narežemo na kocke. Čisto čebulo, sesekljajte in cvremo pregledno v ponev z maslom. Dodajte bučno meso in pražimo še 2-3 minute. V ponev z buče prelijemo skodelico 1 juho, v kateri je kuhano piščančje cmok, dodamo smetano. Kuhamo na srednje močnem ognju 6-8 minut. Začinite s soljo in poprom. Na koncu potresemo z naribanim sirom.
4. Razporejeni na plošči bučno mešanico in mesne kroglice. Okrasimo s sesekljanim peteršiljem in listi bazilike.

Kruh z bučo

• 250 g buče celuloze
• 100 g pšenične moke
• 175 g koruznega zdroba za polento
• 1 žlica pecilnega praška
• 1 žlica sladkorja
• 2 stebla zelene čebule
• 200 ml mleka
• 2 jajci
• 4 žlica rastlinskega olja
• 0,5 žličke soli

Video: Okusno - Bučna Polnjene in pečena Bučna recepti

1. Pumpkin zbadanje na grobo Rende. Zelena čebula, pranje, suho in narežemo.
2. V skledi zmešamo presejano moko in moko za polento, pecilni prašek, sladkor, buče, čebulo in sol.
3. Previdno nalijemo mleko in premešamo. Dodamo jajca in maslo, zgnetemo testo.
4. Testo položimo v pravokotni pekač. Postavimo v segreto 200 ° C pečici 25 minut.
5. Vzemite kruh iz pečice, pustite stati 10 minut. Odstrani iz kalupa in narežemo na koščke. Postrezite toplo.
   

Morske spake, Pijani bučni pire

• 250 g buče
• 160 g file morske spake
• lupino 1 apna
• 20 g masla
• 10 ml olivnega olja
• 400 ml ribje juhe
• zelišča za dekoracijo
• sol, beli poper

Kako se pripraviti:

1. Pumpkin čist, narežemo na velike kocke, prepražimo v ponvi na maslu (2-3 min), nato nalijemo vročo juho in kuhamo na visoki temperaturi 15-20 minut.
2. Odstrani iz toplote, sezona s soljo in poprom po okusu in zmešajte mešalnikom, dokler uniformi.
3. Pour pire nazaj v ponev, dodajte sesekljan lupino limete in kosov ribjih filetov. Mešajte.
4. Kuhajte, pokrita s pokrovom (6-7 minut) na srednje močnem ognju. Postrezite vroče in okrasite z zelenjem in zalivanje olivno olje.
   

Sadje pilaf v bučo

• 3 skodelice belega riža srednezernogo
• 1 buče velika (5-6 kg)
• 2 veliki jabolki
• 200 g rozin
• 200 g suhih sliv
• 200 g suhe marelice
• 1 žlica sladkorja
• 75 g masla
• 2 žlici rastlinskega olja
• sol - po okusu

Kako se pripraviti:

1. Operite buče. Odrežite konico. Previdno odstranimo semena in vlakna. Na kaše z nožem, da pogosto zareze.
2. Pour vrelo vodo v bučnega kul, pokrivajo konice in zapusti, dokler hladno vodo.
3. Operite jabolka, narezana na 4 dele in odstrani jedro. Meso narežemo na rezine. Rozine, slive in suhe marelice temeljito speremo s toplo vodo. Mix v skledo jabolk in suhega sadja. Potresemo s sladkorjem in še enkrat premešamo.
4. Slika razdeljen na 3 približno enake dele. Na spodnji plasti riža določiti buče, nato polovico sadja. Spet dal riž plast in preostali sadje. Top s preostalo riž.
5. Melt maslo, dodamo sol in to zmes vlijemo v buče. Dodaj vročo vodo, tako, da pokriva zgornjo plast riža.
6. Segreti pečici na 180 ° C. Bučna mazanje zunaj rastlinsko olje, pokrijemo s folijo in pečemo 1 uro in 30 minut. 30 min. dokler kuhana, odstranite folijo in pokrijemo z bučnim njegove konice.
7. Pred oddajo na mizo, premešamo riž s sadjem in meso buče, strganje svojo žlico.

Pečen sir z bučo

• 500 gramov skute
• 1 kg buče
• 3/4 skodelice zdrob
• 2 skodelice mleka
• 4 jajca
• 0,5 skodelice sladkorja
• 3 žlice masla
• 1,5 skodelice kisle smetane
• sol - po okusu

Kako se pripraviti:

1. Segreti pečici na 180 ° C. Vlijemo v ponev mleko, zavremo, trickle Pour zdroba. Kuhamo in mešamo 3 minute.
2. Pumpkin čist, meso narežemo na majhne koščke in mladic maslo, rahlo premešamo 7 min. Pustimo, da se ohladi, dodamo zdrob, sir, 3 jajca, sladkor, sol, dobro premešamo.
3. Pripravljeno maso v namaščen obliki, glajenje površine in krtačo s preostalo jajce. Postavite v pečico in pečemo 30 minut.
4. Ločeno objavili kremo.

buče Halwa

• 0,5 skodelice mleka
• 2,5 skodelice naribanega bučna
• 0,5 skodelice sladkorja
• 1 skodelica medu
• 50 g kardamom semena
• 50 g nepraženi indijskih oreščkov
• soli
• 3 žlice ghee

Kako se pripraviti:

1. Segrejemo ponev v 1 žlico maslom, dodamo buče in kuhamo, dokler ni vonj surovega (5-7 min.). Dodamo mleko in sol ter kuhamo do mehkega.
2. Pour sladkorja, medu in kuhamo na zelo majhnem ognju 10-15 minut.
3. Kardamom stroki, odstranite semena in zmeljemo v terilnici in dodamo buče. Kuhamo še 5 minut.
4. V žlico ghee prepražimo sesekljano matice. prelijemo v buče, dodamo preostalo maslo, odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.
   
   

Video: Delicious Pumpkin PAP je zelo preprost, zdrav recept z proso. Recepti buče, buče kaša