Basil pozimi

Bujne grmovje bazilike so zelo dobri v gredice v škatlah na teraso in hišo na balkonu. Toda kako ohraniti prefinjen okus in aromo bazilike dolgo? Do pozne jeseni in celo zime, ki je bila v hladni sezoni pri roki okusna zelena bazilika omake, juhe in testenine?

Kako, da se posuši baziliko

odtrgajte listi bazilike in jih postaviti na papirju odinsloy. suha listi bazilike za nekaj dni v suhem in senčnem mestu z horosheyventilyatsiey. suha listi bazilike krat v zaprti posodi in jo označimo.

lahko posušene bazilike na vejah. Zberite več bazilika ohrovt z 4-6 listov in jih zvezal z vrvjo in visi suha v senčnem mestu z dobro kroženje vozduha.Cherez snimitevyazanki 2 tednih, ločite liste iz vejic bazilike, narežemo liste in trgovina vgermetichnoy zmogljivosti.

Kako hitro posuši baziliko v mikrovalovni pečici

lahko bazilika, da se hitro posuši uporabo v mikrovalovni pečici.Ločeno čisto in suho liste bazilike iz vejice, listje, postavite eno plast ploščo in dal v mikrovalovni pečici. Jaz traja približno 3,5 minutpri 700W način. Odstranite posodo iz mikrovalovne in pustite, da se ohladi. Previdno, bo jed vroča! Če so listi uveli baziliko, jih narežemo in uberitev zapečateno neprosojno kozarec. Posušena zelišča je mogoče shraniti v hladilniku ali prohladnomtemnomshkafu.

Posušeni listi bazilikenepogrešljiva v juho, omake za italijanske testenine, solate s paradižnikom, v vzhodnih recepti, zelenjavna enolončnica z baklazhanami.Sm. recepti iz zelenjave in sadja.

Obiranje bazilika: Freeze

Zberite sveži listi bazilike in myagkiestebli in postavite v multipraktiku. Malo simpatij listi (ne vporoshok!), Vklop in izklop mešalcu večkrat (lahko samo drobno sesekljano baziliko z nožem). Zmešajte sesekljano bazilika z olivnim oljem, chtobymaslo pokriva samo travo. prenos bazilika oljčno nebolshimiportsiyami majhne poštne vreče (vreče "zadrgo"), Jo zapremo, ga in uberitepakety prijavite v zamrzovalniku.

lahko preprosto blokirate otlomitkusochek dodati omako ali juho zamrznjeno listi bazilike želeno vrednost, brez odtajanje celoten paket ali tselyypaket uporabo, na primer za pesto omako (gl. recept) .V ta način bazilika To je mogoče shraniti do enega leta.

Obiranje bazilike. hlajenje

zdrobljena zelena bazilika Dal v kozarec, ga napolnite z malo soli in olivnega olja na zelenpolnostyu nafte pokriti. Shranite kozarec v hladilniku, uporaba bazilika kot nadobnosti.Maslo hitro nasičen s okusa in vonja bazilika in je lahko tozheispolzovat za solatni prelivi, zelenjave in testenin. pločevinkah s čimer bazilikaTo je mogoče shraniti za več mesecev.

Video: Kako se pripraviti na zimske baziliko