Basil. pesto

bazilika imenuje "kralj začimb" za njeno odlično aromo in bogatim okusom. To je nemogoče zamisliti najbolj znane italijanske kuhinje brez bazilike na svetu. Tu - -vkusnogo recept pesto omako in lepa, polna vitaminov

sveže pripravljena pesto uporabljati solate, razen (testenine), ribe, piščanec, zelenjava (glej. recept spodaj), namesto masla ali majoneza v sendviče in sendviči.

Video: Pesto omaka z baziliko "alla Genovese"

klasična pesto done bazilika, olivno olje, česen, parmezan ali Pecorino Parmedzhano in pinjole. Toda ne bojte se eksperimentiranja in poprobuytezamenit bazilika na pehtrana (pehtranova) ali rukolo (raketa solata), in pinjole - Grški ali mandljev.

za pesto potrebujete:

1. 1 skodelica trdno napolnjena liste bazilike
2. 2-3 stroka česna
3. 1/3 skodelice pinjole
4. 1/3 skodelice sveže naribanega Parmezhano
5. pol skodelice olivnega olja, najboljše kakovosti
6. Sol po okusu

Video: omaka Recept bazilika pesto

Vse mix in sesekljajte mešalnik.

razmerja sestavine omako pesto Lahko spremenite okus ali udobstvu.Svezhy pesto To je mogoče shraniti v holodilnikeneskolko dni ali zamrznitev v zamrzovalnik za nekaj mesecev.

Kako uporabljati pesto

pesto tradicionalno začinjeno testenine (testenine) iholodnye testenine solate.

Video: Domače omaka "pesto"

poskusite tudi:

1. Uporaba pesto kot dip s surovo zelenjavo
2. Toast rezine francoske štruce, premazano s pestom, v pečici
3. Pečemo losos na žaru ali piščanca s pestom
4. Pečemo zelenjava, pesto zamazan, v pečici
5. Dodaj pesto za mleto piščančje ali puranje burgerje in da
6. Poskrbite, krompirjev pire s pestom
7. Uporaba v pesto piščanca Kijevu (za to zmešamo pesto z nekaj sveži sir, da bo debelejši

Rdeča paprika, pečen z omako pesto. recept

To je okusen, hiter in uporaben ovoschnoygarnir, ki je vedno velik uspeh na mizi.

Če imate poper Romano (dolga "ravno" sladka paprika), nato luchsheispolzovat njo. Če ne, potem lahko uporabite vse papriko: rdeče, rumene ali oranzhevyy.Razrezhte poper po dolžini, kot je prikazano na sliki, zelo namažite sveže pesto, okrasite bazilikom.Mozhno dal tudi na vrhu rez popolampomidory češnja na. Kraj v ogreti pečici 200 °, zmanjšanje plinov do 180 ° paprike in pečemo 20 minut, dokler niso rahlo nepodrumyanyatsya. Navdušuje goste in domači zagotovljena -Preverite v nobenem trenutku!