Gojenje in sajenje bazilika doma

Italijani trdijo, da bo v Italiji ni dobra gospodinja kupiti za vašega bazilike pesto omako v trgovini. No, to seveda, so dobili razburjen - zelenjave in zelišč v italijanskih trgovinah najvišje kakovosti, niso nekaj, kar je gospodinja, ampak tudi dobra kuharica ne bo zanemarjena. Samo vse, ki se goji z lastnimi rokami, vedno okusno - tudi v sončni Italiji!

Vsebina

Pogosto ime sorte govori sama zase
Skozi sadik ali neposredno na posteljo?
zimska sekretik
Video: sajenje sadik bazilike in arugula v polžu 9. april 2016. hitro in enostavno!

Italijani so tudi še vedno verjamejo, da je edina pravilna bazilika - zelena.

Toda pri kuhanju, seveda, pri tem uporabljajo različne sorte bazilike, ali zelenjavni vrt (Ocimum basilicum). Ti se ne razlikujejo le po barvi, ampak tudi na okus in vonj. Na splošno, bazilika - zelo demokratična sredstva. Uspešno opravlja ne le kot dišeče začimbe, ampak tudi kot presenetljivo naglas v cvetličnem vrtu. Ti so, na primer, lahko posadili po poteh in na robovih cvetlični posteljo, izmenično med rdečimi in zelenimi sort. Kompaktna vijolične bazilike parkiran v podjetju do Stachys ali škrat otrokovo dihanje.

Pogosto ime sorte govori sama zase

skoraj celo na voljo leto, boste našli veliko sort bazilike.

Ampak poskusite kupiti semena napredovanje v februarju in marcu, ne da bi ostali brez svojih najljubših sort. Med kompaktno "lončnice" bazilike so zelo dobri košat "grško", "Basilisk" z strok aromo in raste lepe zelene kroglice, "Ruby Cairo" z velikim, popolnoma črno listje vinnokrasny 'Opal' in hitro rastočih "Minimum" z majhnimi zelenimi listi . Če potrebujete visok baziliko, poglej "Genoa" in sorte 'sveto' - tako se razlikujejo dobri rasti in velike liste, ki omogoča, da dobimo dober pridelek, ampak "Sveti", je tudi močnejši okus. Preverjeno razred - vijolična "Moulin Rouge" z zelo nežno aromo in prijeten okus. Izpeljemo marsikatero sort z najširšo paleto okusov, ki jih je mogoče zlahka odlikuje imeni: "Limonnyy` in" janež "dobro dodati zeliščne čaje," Caramel "," vanilija "," Erevan "ali" strok "niso primerni le za solate, ampak tudi za peko. Sharp malo okus drugačen "Purple opal", ta sorta je primerna za infuzijo kisa.

Skozi sadik ali neposredno na posteljo?

Rastejo bazilika lahko v obe smeri, vsaka ima svoje prednosti: hvala za sadike dobili sveže zelenicah v maju, ko pa sejejo neposredno v tleh rastline ne potrebujejo dosvechivat. Sem zrasla preko sadik in pritlikavih sort za balkon vrtu, in večje - za vikend vrt.

V vsakem primeru, bazilike semena posejana na površini, saj se kalijo na svetlobi. Sejati hišo lahko že sredi marca, ko se je dan postane veliko več. Toda sadike nujno dosvechivayte: bazilika morali dati maksimalno svetlobo, v nasprotnem primeru pa bo izpeljana in posuši. Prav zaradi tega je padec ga obdržali v lonec na kuhinjsko okno, le do oktobra, nato pa še raztegne in coarsens. Tudi z dodatno razsvetljavo. Mogoče je potreben poseben, visoko moč žarnice z drugačno vrsto ultravijoličnih žarkov?

sajenje bazilika

Tukaj je izbor baziliko dobro prenaša. Mlade sadike sedijo po prvih pravih listov. V tem primeru se lahko razdalja med sadike prenesejo nič manj kot 15 cm, nato pa bodo dobro grmi (to je preveč dolge poganjke ščepec). Če pustite sadike zgosti, se listi rastejo precej manj.

Basil - Sissy in absolutno ne prenašajo nizke temperature. Zato je v odprtem terenu, so ga posadili v juniju, ko bo pomlad hladno. Ob istem času, po hodnikih v rastlinjakih setev in "jeseni" stranka (običajno enake visoke sorte so za odprte postelje pridelati dovolj za dolgo časa).

Grmovje lahko začeli takoj, ko otrastut 3-4 listi tvorijo. Poleg tega je več drobovja listi od mladih rastlin, dlje pa ne cvetijo in rastejo grobo. Zgodnje cvetoče osebki ponavadi tvorita eno steblo z majhno količino listov. Torej, ne bojte se trgati liste v solate in omake za rastline, višje od 12 cm.

zimska sekretik

Zima bazilika zadel prazne razrežejo pred cvetenjem, ko so rastline najbolj dišeče. Sveže nabrani listi so zapisani na papirju v enem sloju in so ostala v senci, ko se posuši, dal v hermetično zaprtih pločevinkah. Bazilika lahko hranimo v 4% kisa ali vztrajajo na njej olivnim oljem. Če želite to narediti, dal steklenico celih vej ali samo liste, jih napolnimo z oljem in kisom ter da dva ali tri tedne v temi, občasno tresenje. Ampak najbolj zanimiva varianta - zamrznitev svežih drobno narezana zelišča v ledene kocke plesni, Bay it s stopljenim maslom (lahko pa olivno). Pripravljen za vlivanje kocke v vrečko in hranite v zamrzovalniku. Vrzi kocke zimski juho ali enolončnico, in ko je poletje razpoloženje!