Bazilika

Basil - ena izmed najbolj priljubljenih zelišč. Zlasti v Kavkazu, kjer je rastlina bolj znan pod imenom Reagan.

leta bazilika (Ocimum basilicum) - Veliko vrst, podvrst in kulturnih razlik. In vsi se razlikujejo med seboj - na velikost, barvo in aromo. Njeni listi - zelo majhne ali zelo velike, z gladkimi ali raztrgan robovi, so zelena, zelena, vijolična ali temno vijolične barve. In so cvetovi zbirajo v socvetje - bela, roza, vijolična.

Basil velja za rojstni kraj vzhodni Indiji in Iranu, kjer se gojijo že stoletja kot začimba in kot zdravilna rastlina. V vzhodni kuhinje z uporabo sveže in suho obliko. Distributed baziliko v Evropi: v Franciji, Italiji, Grčiji, kot začimbo, je dodal, da zelenjave, mesnih in ribjih jedi. Na vejica vztrajajo kis. Posušen rožmarin ostane včasih uporablja namesto popra. Poleg tega, bazilika je del številnih mešanic začimb, vključno z Khmeli Suneli.

Basil zrasla v svetlih rodovitnih tleh, dobro ogreti od sonca. V južnih regijah - na prostem, v sredini voznega pasu - sadika metode: semena posejemo v rastlinjaku ali v lončkih na okenski polici, sadike potapljanje, rastline zalivati ​​zmerno, vendar redno prezračiti rastlinjak, saj vlage sadike vyprevayut.

Na odprtem terenu so posajene po navadi, ko se zemlja dobro ogreti in ne more več biti strah zmrzali. (. V Moskvi, na primer, je običajno po 10. juniju), Basil ne potrebuje posebne nege - preprosto odstranjevanje plevela in zrahljamo tla.

Vendar pa je pogosto v sredini voznega pasu še vedno ni dovolj toplote, da raste slabo in izgleda slabo. Torej, če ne celo vroče poletje, je bolje, da ne, da jo presaditi v zemljo in pustili v rastlinjaku - med papriko in kumarice, ali ob paradižnik. V tem primeru dobimo dvojno korist: in raste bazilika v polni veljavi, in druge rastline zaradi njenih Phytoncide lastnosti so zaščiteni pred listnih uši in drugih škodljivcev. Poleg tega se lahko goji na okensko polico - v cvetličnem. Nato se sveže bazilike predvidena za celotno leto.

Poleg tradicionalne bazilika arome so zdaj nekaj zelo zanimivih možnosti za sorte z različnimi vonji. Na primer, z limono - okusom limone - primerna za sladice in aromatične pijače, z vonjem po nageljnovih žbic - strok Scent - posoda za meso in ribe, je zelo majhna, približno 2,5 cm listi. Za tiste, ki radi komarčka in janeža, lahko priporoči Janeža Aroma.

PRIPOROČILA ZA NEGO

Odstranjevanje plevela, okopavanje.