Čas trava

Video: Med tednom 2 sezona traktor, sajenje trajnic trave na senakos in haylage, John Deere 8310i sadilnik Horsch 6

Za zdravila in divjih zelišč se začne najbolj pomembno obdobje v letu - čas zbiranja žetev, saj v tem obdobju rastlina vsebuje največjo koncentracijo biološko aktivnih snovi. Znano je, od naših prednikov, saj je po legendi je že dolgo skrivnostni in legendarni Kelti običaj zbiranja zelišč.

Šopki zelišč, zbranih, ki morajo biti sestavljene iz najmanj sedmih različnih vrst zelišč. Pozimi teh cvetov se varijo zelo koristno, okusno in zdravo zeliščni čaj.

V okrožju Rheinhessen (Nemčija), pa tudi v drugih katoliških regijah Grenlandija zemlja-Pfalz meri posvetil trava je preživela do današnjih dni. V obdobju od 15. (dan Marijinega Blažene Device Marije) in septembra 12. avgusta, ženske zbirajo tako imenovani "Werzwisch" - šopki, ki so sestavljeni iz natančno opredeljenih vrst zelišč. V tem času, cveti arnika, šentjanževko Valerian, bogato v koristnih sestavin za zdravje. Ti šopki posveti cerkev, in nato posuši. Menijo, da se je posvetil šopki zelišč za zaščito ljudi in živali, ne le zaradi bolezni in bolezni, ampak tudi z drugimi nevarnostmi, kot so strele.

Video: Moj novi hobi - zbiranje zelišč :)

Christina Mebus, eden od tako imenovanih "Ziferskhaymskih čarovnice", pri čemer je strokovnjak za zelišča iz okrožja Rheinhessen, pravi kulturni, zgodovinski, in predvsem praktičen pomen je star običaj, o tem, kako pravilno zbrati travo, kako jih ohraniti in da se iz vsega tega je mogoče storiti.

Sveženj zelišč

Redki Beseda "Werzwisch» skrita preprost koncept: kup divjih zdravilnih in aromatičnih zelišč. beseda "Wisch"A narečje dobesedno pomeni "žarek" - snop zelišč, ki se zbirajo v teh dneh. V Eifel (severozahodni del renski skrilavca Mountains) šopek zelišč zveni kot "Krautwisch", in v regiji Rheinhessen - kot "Werzwisch". Zberite te šopke je stara tradicija iz časa Keltov.

Video: Kaj zelišča so uničili plod med nosečnostjo

Tudi takrat ljudje vedeli o zdravilni moči divjih zelišč. Uporaba teh zeliščnih šopkov poleg svojega zdravstvenega misije je bil tudi globok duhovni pomen. Šopi trave so bile obešene na stenah v hiši, da se posuši in zaščito pred zli duhovi, in so bili uporabljeni za pivovarski čaj, infuzij in drugimi zdravili tinkture.

rastline

Pomembne rastline, ki so bili zbrani v tem obdobju, in iz katerih se ti zeliščni šopki so Tansy, divje korenje, pastinak ali pelin, je zelišče, znano že v antiki. Poleg tega so v središču šopek mora biti prisotna mullein. Za dokončanje šopek, kot mora biti končna dotik za sestavo dodal rman, skupno Shiner in, morda, soapwort.

čas žetve

Video: Leonid Agutin - visoka trava Voice

Vsaka rastlina se zbirajo v določenem obdobju in ob določenem času dneva. Zdravilne rastline so običajno pridelane zdaj, v avgustu. Obstajajo rastline, ki jih je treba zbrati pred začetkom njihovega cvetenja spomladi.

Ta rastlina, ki se običajno uporablja za kuhanje različnih jedi, na primer, regrat in koprive. V enciklopedija zdravilnih rastlin, ki jih lahko preverite, kdaj in kakšne trave je treba zbirati. Zdravilo in kuhanje zelišča je najbolje zbrati zgodaj zjutraj, v sončnem vremenu, potem ko se posuši jutranja rosa - ker mora trava biti sveže in suho od rose ali drugih vodnih kapljic.

Tovarne

treba posušene Večina zelišča. Zelo prav, da jih osušite z obešanjem majhne šopke v dobro prezračevanem in temnem prostoru. Kdo ima priložnost, da se suha trava v sušilnih peči s kroženjem zraka pri temperaturah od +30 do + 500C. Potrebne deli posušenega področju fino sesekljamo in shranimo v temno steklene ali porcelana kozarce, ki niso izpostavljeni neposredni sončni svetlobi. Tako lahko trava hraniti let. Naslednje leto lahko zberete novih, svežih zelišč z visoko vsebnostjo aktivnih, koristnih sestavin.

zamrzovanje zelišč

Zelišča lahko tudi zamrzne. Sveže nabranih zelišč zamrznjeni v limbu, čeprav je včasih postanejo viskozen. Za zamrznitev se lahko uporabijo za oblikovanje ledu: zamrznjene travo z vodo. V tem primeru, so še vedno bolj elastična in manj izgubijo okus. Nato lahko uporabite polno ledeno kocko s travo za pripravo, na primer, juhe.