Kako izbrati jedi za indukcijske kuhalnike

vsebina

• Kaj je značilnost indukcijski štedilnik?
• Kaj je pripomočke za indukcijske kuhalne posode?
• Razmislite bolj primerne materiale
• litega železa
• emajl
• keramika
• baker
• iz nerjavečega jekla
• aluminij
• kuhinjski seti
• Večji proizvajalci steklenih izdelkov za indukcijske kuhalnike

Kaj je značilnost indukcijski štedilnik?

Namesto grelnega elementa, nova generacija plošča niz indukcijsko tuljavo ustvarja vrtinčni tokovi zaradi vožnje. Električno polje, ki jih ustvarjajo vpliva samo na določenih magnetnih materialov. To pomeni, da bi svet ", da se odzove" - ​​to samo mora postaviti lonec narejen iz teh materialov.



Pomembno je, da se gorilnik sama ne segreje. To pomeni, da lahko izognili pomisleke glede vročem štedilniku v kuhinji. Izklopite štedilnik ravno tako preprosto - potrebujete le, da ga odstranite iz ponve. Ko je stik z magnetom prekinjena, so valovi ne več skozi gorilnik. To je tveganje odsoten Iskreno dopusta hiša, ne izklopite štedilnik, lahko pozabite.

Kaj je pripomočke za indukcijske kuhalne posode?



Poišči nove posoda ni težko za novo ploščo. To se razlikuje samo v prisotnosti magnetnih zlitin sestavljeni iz dna in majhne zahteve za njegovo velikost: najmanj 70% površine kuhalnega mesta. Izbira nekaj: litega železa, emajl, keramika, baker, nerjavno jeklo, aluminij. Vsi ti materiali so primerni, vendar le, če je prisotnost na dnu feromagnetnih materialov. Da bi imeli na toplotno odpornega stekla in porcelana, saj je njihova sestava ni mogoče dodati magnetne lastnosti zavrne.



Razmislite bolj primerne materiale

litega železa

Lonci in ponve iz litega železa so dobri, da najdlje ohranijo toploto kuhanje. Ne, ne moreš skrbeti, da je jed hitro ohladi. Litega železa soline so optimalni za izdelavo palačinke - to, da praktično ne držijo. Še en plus - vzdržljivost.



Če ste kupili litega železa posoda - je prepričan, da vam lahko v prihodnjih letih. Vendar pa je ta material je zelo težko in lahko poči, če pade, in zato zahteva skrbno ravnanje. Izberite gladko površino, je zaželeno, da se ne absorbirajo vonjav, kot je to primer pri porozna. Da je priljubljena posodo ali ponev, ki ni zajeto korozijo, je najprej treba izbrati emajlirana.

emajl

Enamelware za indukcijske kuhalne posode lahko prikrije pod svojim pokrovom, ne le železa, temveč tudi zlitine različnih kovin.

Video: Vrste ponve



Ta prevleka preprečuje škodljive kemične spojine prodreti hrane pri segrevanju. Sklenina ščiti kovino pred oksidacijo in korozijo. Še en plus - popoln videz, različne barve in registracije modela. Toda takšne jedi je zelo muhast: čipi in praske, ki izhajajo iz nepravilne nege.

keramika

Keramični posoda ima številne prednosti. To je preprost in enostaven za uporabo, enostaven za čiščenje, ne potrebuje posebne nege. Odporen na praske, čipov, poškodb. Kuhanje v keramični posodi ne zahteva dodajanja olja ali drugih maščob, da bi jed ni le okusna, ampak tudi koristno.

baker



V zadnjem času, baker posoda ni primerna za indukcijske kuhalne posode. Toda sodobna tehnologija in prišli do te snovi: so bile dodane feromagnetnih zlitine na dnu. Bakrene lonce, ponve in pečenje privlači gospodinje po svoji brezhibni videz, da so dobri prevodniki toplote, nezahtevne v uporabi.

iz nerjavečega jekla









Pripomočki za indukcijske kuhalne posode iz "Stainless Steel" prijeten na oko, ne oksidira, da preprečuje izgubo izdelkov uporabne lastnosti v procesu kuhanja. Ko je jed kul - ne more premakniti v drugo posodo in takoj dal v hladilnik. Slaba stran je mogoče upoštevati možnost, da se držijo jedi, vsebovane v sestavku niklja materiala (lahko povzroči alergije), šibek toplotna prevodnost (kot posledica - visoka poraba energije za ogrevanje).

aluminij

Znane otroštva aluminij kuhanje je primerna za indukcijo če dnu dodanega magnetnega materiala. To je sprejemljivo ceno, minimalni teži. Ampak ne aluminij je vzdržljiv, enostaven za bend, deformirati. Zato proizvajalci dodajte v drugih kovin, se vstavi v spodnji del kovinskega diska okrepiti temelje ponev ali ponve.

Posoda, primerna za indukcijsko kuhalnike so iz zgoraj navedenih materialov z dodatkom njih (tj, na dnu) feromagnetnih zlitin. Brez tega pogoja, štedilnik preprosto vklopi interakciji dna in kuhalno polje.

kuhinjski seti



Potreba za nakup nove jedi po menjavi plin ali električni štedilnik indukcijo dodaja skrbi sodobno gospodinja. Da bi prihranili agonijo izbire in nakupovanje, veliko zaslužiti pripravljen, udobne in dobro oblikovanih sklopov za indukcijo. V taki kompleti vključujejo nekaj loncev (ki jih bodo potrebovali vsaj štiri do sedem, prednostno pet ali šest). Potrebujemo veliko ponev 4-5 litrov, dva 2s in 3hlitrovye, ena mala na 1 liter. Ponve so potrebni vsaj trije: ena velika globoka, dve manjši. Za izdelavo palačinke, je zaželeno, da kupiti litega železa ponev, bo to pomagalo, da bi se izognili z vztrajanjem pri kuhanju.
Nakup niz indukcijske posode prihrani ne le čas, ampak tudi denar, kot je nakup vse ločeno dražje.

Večji proizvajalci steklenih izdelkov za indukcijske kuhalnike

Podjetja, ki proizvajajo posode za indukcijo, zelo veliko.

Razmislite o nekaterih izmed njih.



Seznanjeni z vsemi Tefal, Francija. Ta proizvajalec za več let proizvaja ne le jedi, temveč tudi kuhinjskih aparatov. To je mogoče pripisati cenovnega razreda, vendar razumno ceno ne pomeni nujno neustrezno kakovost. Tefal posebej razviti nekaj več indukcijske kuhinjskih pripomočkov, kot so Classica INOX, 4U Inox, Pro Series, Privilege Pro.

Drug proizvajalec z zmerno cen - Tescoma, Češka republika. Njihova "hobi" - iz nerjavečega jekla. Nedavno, vrsto novih jedi, ki so kot nalašč za indukcijo.



Nemški proizvajalci ponujajo naše vrhunske proizvode, vendar je cena za to bo še veliko višja. Poleg lonci in ponve, ki jih proizvaja široko paleto tlačne kuhalne posode, kuhalniki, kozice in drugih pripomočkov.

Paleta izdelkov za indukcijske kuhalne posode iz Woll podjetju ročno. Debelina dna takih pripomočkov - ne manj kot 10 mm, poleg tega pa se ponaša z visoko prevleko proti sprijemanju titana in keramike.

Še ena nemška družba Fissler proizvaja rafiniranih jedi, ki ga odlikujejo ergonomijo. Neoporečen kakovosti - brez dvoma. Vendar je vrednost teh izdelkov bo neizogibno nadpovprečno.



Eden od vodilnih na trgu litega železa kuhinjskih pripomočkov je finsko podjetje Hackman. Če je bila izbira v korist litega železa, te družbe - porok za boljšo kakovost in zanesljivost.

Razlikovati jedi, primerne za indukcijske kuhalne posode, je enostaven za posebno označevanje, da proizvajalci skrbno uporablja za svoje izdelke. Posoda z feromagnetno dno se lahko varno uporablja kot plin, in električni štedilnik.

Zdieľať na sociálnych sieťach:


Príbuzný
• Peč za kopel
• Mini pečica
• Korito v državi?
• Plinski štedilnik, da bi steklenico
• Električni kotli za ogrevanje zasebnih hiš
• Avtonomna uplinjanje v državi: tehnike in nasveti
• Peči za spraševanje: strukturne značilnosti in razlik izbire
• Posoda za steklokeramičnih plošč - bo prava izbira
• Kateri model izbrati Multivarki lonec?
• Kako povezati plinsko peč v stanovanju?
• Kaj je števec električne energije izbrati za ustavitev preplačilu?
• Uporaba keramičnih soline: in slabosti
• Plinska kuhalna plošča
• Plinski štedilnik, da bi steklenico
• Plinski štedilnik z električno pečico
• Električni kuhalniki Kuhinja
• Kaj je sodobna električna mini pečica?
• Litoželezni žar Korito - izbira pravi mojstri!
• Uporabne naprave za kuhinjo
• Kako kuhamo ajdovo kašo
• Kuhinja: zemlja pad na režo