Katran Tatar

Katran Tatar ali krambe, - trajnica, ki se nahajajo v stepske in stepskih predelih Rusije do vznožja Krim in Kavkaz, Dagestan, zahodni Sibiriji, v Uralu.

Leta 1918 je v Stony Steppe Voronezh regija trnež je osnovno živilo prebivalstva. Debel in sočen zadel je dober okus. Kuhani so podobne zelje, morda celo zamenjati.

Katran tatarščina velika rastlin, doseže višino do 130 cm. Listi so veliki, sivkasta-zelene, nekoliko mesnate, pinnatipartite. Cvetovi veliki, paniculate tvori velike sferične grmovje. Plodovi rastline so razporejeni kot Tumbleweeds: steblo na dnu odmori veter in zvitki, kot žogo. Torej je prilagojena ravno stepe območju.

Rastejo kot trnež in silaže rastlin. V katrana listi vsebujejo veliko beljakovin, fosforja in kalija.

En obrat proizvaja 2,5 10,2 tisoč. Sadje. Vendar pa je veliko zakrnela semen.

Video: Giant podvodne kače v Krim. Karadag kača

Katran zelo zgodaj životari. V spomladi, konec aprila - začetek maja, ko druge rastline rastejo le, so že oblikovali močne katrana liste.

Najboljša tla za setev in pridelavi katrana - ohlapna, lahka sestavek z globokim kulturni plasti, dobro oplojeno organske snovi. To ni primeren za to kislo, barja, na šotnih tleh z velikim ugledom podtalnice.

Za velike okopavin koristnih da humus, kompost 6 kg / m2, z globoko kopanje tal celotnem bajonetnim lopato.

Najboljši čas za setev semena katrana - prvi polovici septembra. Pri nizkih temperaturah, tla v zimskem času so naravni proces razslojevanja in dobro letino v maju.

Video: Simeiz 2007

Za setev semena izbranih velikih (graha). Soak za 2 - 3 ure vode, vložene v 1% raztopini kalijevega permanganata. Posejana do globine 4 cm, na vrtu, v prečnih vrstah. Razdalja med vrstami 35 cm, rastline v vrsticah 7 - 8 cm, čemur sledi vakuumu v drugem poleti 25 cm.

Poganjki se pojavljajo v začetku maja, v prvih dveh mesecih raste zelo počasi, ne more tekmovati s plevelom. Pogosto poškodovan križnic bolh hrošči, ki zahteva uporabo zaščitnih ukrepov. Takoj po kalivost zrahljajo tla do globine 5 cm med vrstami, steljnate površini šoto ali humusa. Da bi pospešili rast in razvoj korenin, konec maja, je potrebno namakanje v juniju - 20 - 25 l / m2.

Pridelek, pridelanega v pozni jeseni, rarefying vrstice. Z dobro oskrbo po prvem poletju, povprečna teža med njimi je okoli 100 dobro založena klet, posuta s peskom. Lahko izkopljemo korenine in zgodaj spomladi. Večina korenine so po drugi poleti, doseže težo 250 - 300 g

Video: Sonce bo dvignila

Če so bila semena posejana v zemlji septembra, je zdravljenje presowing (stratifikacija) izvedena pomladanske setve vodi v vlažnem pesku pri temperaturi od 0 - 6 ° do 100 dni. Vzemite veliko mivke, je dobro oprati, pečeno na ognju.

Jedi - bolje gline z luknjo v dnu za drenažo, pesek vlažnost vzdrževati v 50%. Pred stratificiran semen kisle. To je priročno, da dajo jedi v plastično vrečko in brez vezave tesen, nastavljen na krožnik v hladilniku.

Pomlad sejejo semena v zemljo brez priprave obsojena.

Juha iz katrana korenin se uporabljajo kot tonik. Kuhani in pražene korenine so okusna hrana. Katrana koren zelenjave se lahko kuhana predjedi, solate, tople in hladne omake za ribe, meso, zelenjavne jedi, dišave in prelivi, pijače in kvass.

Z Qatran pridobiti začinjen okus solate vse sveže repe, špinača, kuhana pesa, surove in kuhane korenje, buče in druge zelenjave, gob in zelenjave kaviarja bučke, paradižnik, Physalis.