Katran ali krimsko stepska vraga

Video: Krimsko Cossack polk gen.Baklanova

Prejeli smo pismo po pošti od bralca. Povejte nam kaj o rastlini krimsko hren. Slišal sem, da je imel enake lastnosti kot da hrena, le del njega ne teče, ne raste, če ga je volja.

Video: Ace Ventura - Jebi se, ne Rusija

Misliš Katran step? Krimsko vraga se popularno imenuje. In o katranov smo pisali pogosto in veliko. Skratka, lahko rečem, da je trnež sušo odporna, mrazu in ljubi humusa tla.

Korenine njegove debele, mesnate, in drugo leto lahko doseže zelo impresivno maso. Čeprav je razmeroma dobra letina mogoče dobiti v prvem letu.

Okus Katran približno med hren in redkev: in začinjeno in sladko obenem. Spomladi se stebla in listi se lahko jedel kot šparglji, kuhamo solatne liste. Katrana korenine lahko kuhana, dodamo omake, v marinad, kisanje zelenjave.