Kako ohraniti česen v zimskem času

Datum in čas čiščenja

Pred prevzemom rastoči in spravilu česna, imejte v mislih, da je česen razdelimo v naslednje skupine:

Video: Kako ohraniti česen do pomladi

• pomlad česen - letos česen (nekateri pravijo jesen). On se ni puščica.

Datumi zbirko česen pridelka so povezane z njeno obdobje rasti. Spring česen določi polegshey in porumenelih listov. Seveda se lahko, zaradi časovnega podnebnih sprememb se premakne, ampak, kot pravilo, čista pomlad česen v drugi polovici avgusta.

• zimski česen - se imenuje zima. To je kot puščica, in brez puščice.

Za določitev časa zorenja zimski česen, je mogoče, da razpoke v kožo socvetja in rumenenje spodnjih listov. žarnica tehtnice postane tanka in suha. Po kosmiči je mogoče opredeliti tudi, zrela ali ne. Če motno kosmiči trpežna in tanka - česen je pripravljen za letino. Približni datumi nabiranja zimskega česna - konec julija.

Tako je prišel določen čas in vaš česen kaže vidne znake zrelosti. Poglej skozi okno - če je suho in toplo vreme, hitro zgrabi lopato ali vilami in vodimo našo nasad!

Ne prenehajte s čiščenjem česen, sicer tveganje, da bi dobili proizvod z nižjo kakovostjo, kar bi bilo slabo hranijo.
Znaki prezrelih česna:

1. Pokrivna čebula kosmiči lahko poči 
2. Sami žarnice razpadajo v nageljnovih žbic

3. Donets žarnice daje nove korenine, nato pa se odpravi na rast

Nasvet: Če se v času žetve ste poškodovano žarnico, ne pusti v trgovini, in takoj uporabiti.

Kako odstraniti česen

Lopato ali Pitchfork (Vedno sem raje to orodje, ker so žarnice prejeli manj škode in kosi), ki jih izkopljemo čebulice, ko razpadejo, da se posuši. Tla iz korenin in žarnice odstrani roke. V suhem vremenu, smo se posuši česen neposredno na grebenu za 5 dni. V mokrem vremenu - pod krošnjami ali v dobro prezračevanem prostoru. Si lahko tudi posušene na soncu čez dan in zvečer za čiščenje v toplo sobo.

Za razliko od mnogih zelenjave, ki listi, zmanjšati, tako da ne povzroči odtekanje hranilnih snovi, je treba česen posušijo z listjem. 

Ko je česen posuši, smo reši korenine žarnice v pustil približno 3 mm. Subjekt izhaja tudi iz vratu do 10 cm. Nato sortiranje velikosti balona za prehod na skladiščenje.

To bo zagotovilo najboljšo čiščenje na zimovanje.

Temperaturni pogoji shranjevanja česna

• Shranjevanje v "toploto". Če imate temperature zraka + 16-20 ° C - to je optimalne pogoje za shranjevanje spomladanskega česna. 
• Shranjevanje v "hladno". Potem mora biti temperatura + 2-4 ° C - večina, ki ni niti uspešna pogoji za shranjevanje zimskega česna. Zimski česen, bolj muhasto, ni primerna za dolgo skladiščenje. Na njem si lahko pogosto videli različne bolezni ali spomladi ne najdejo zaradi sušenja. Ta dejavnik vpliva tudi sajenje zimskega česna v jeseni.

Namig: Imejte v mislih, da je kakovostno vodenje v žarnice s tremi zajemajo lestvice.

shranjevanje Hiša česna

Video: Kako ohraniti česen. Vse skrivnosti! / Vse o shranjevanju česen

Odkar času moje babice, smo spleteno česen pletenice in vence. V suhi česen rezerve lažno pecljem in samo čebulo, in listi so odstranjeni. Začnemo za tkanje dno, postopno tkanje novih čebulo. Ti lahko do 15-17 kosov. Pljuvati je bila zelo močna, tkane tukaj tudi vrvice. Na koncu ražnju, nismo zanke, da je primerno, da visi česen. In tako ga lahko obesite v omaro, v skladišču in kleti. Glavna stvar, ki je bilo temno in hladno in ne preveč vlažna.

Po mojem mnenju je najboljši način - s shranjevanjem česen v svežnjih (še vedno poklical svoje metle) v veži pred hišo. Če želite to narediti, pustim stebla so dovolj dolgo, da bi jih povezali v mini Mešalnikih. In sem visela v kotu, tik pod streho. 

Nekako takole:

2. Skladiščenje v najlonske nogavice, ki je prav tako zelo priljubljena v naši družini.

Nahaja se v takih "zmogljivosti" glave česna morate shraniti v ne preveč mokro, hladnem mestu. Med skladiščenjem, je zaželeno, da se preveri prisotnost poškodovan česen glav.

3. Wicker Basket

Veliko krat gledal kot moja babica ohranja čebulo in česen v protja narejen iz brezovega lubja košar na podstrešju ali v dvorani (hladen prostor pred vstopom v hišo, moja babica se ne segreva, ampak toplejše od verandi), ki je, kot kaže praksa, s pozitivnim učinkom na česen ohranjanje.

Moja mama je daleč od vpletanje in shranjevanje česna v pleteno košaro, vendar se je v preteklem letu, morda znana, vendar je nova metoda za ohranjanje česen za nas.

4. Store v sterilizirane kozarce

Ne odstrani lestvice, vendar dobro posušimo, čisto česen, smo zložene v steklene kozarce, ki jih predhodno sterilizirali in začinjena z glavo z grobim soli. Ta metoda izpolnjuje vsa naša pričakovanja in ne omogoča bolezen, da bi dobili na naše žetve. Nekatere gospodinje ne pour česen sol, in ostati pri tem. 

5. Skladiščenje v lesene škatle s soljo

Lahko traja plitve lesene škatle z luknjami in dal česen, vpeta s plastmi grobe soli. Torej, tukaj je "solata", izpolnite polje do roba. 

6. Skladiščenje v platno vreče

Nekatere gospodinje shranite svoj dragoceni izdelek v platno vrečah. Odvisno od vlažnosti zraka glave česna lahko Razasuti čebule kože (nizka vlažnost) ali izpiranje pri veliki zelo koncentrirano raztopino natrijevega klorida in nato posušimo. Ta obdelava pripomore k absorbirajo odvečno vlago iz zraka in zaščito žarnice pred škodljivci in boleznimi.

Nasvet: Naj česen ločeno od druge zelenjave 

Možne težave pri shranjevanje česna

1. Nastanek plesni

Črna gniloba ali zelena plesen pojavi predvsem na Prozebao in poškodovanih žarnice. In če je sobna temperatura in visoka vlažnost je "zelena kuga" ujame več in več glav. 

Da bi preprečili takšne težave pomaga sušenje česna po spravilu na soncu. Sončna svetloba povzroči uničenje gliv, bakterij in plesni. Ta česen pridobi določeno imunost, pomaga mu, da leži zimsko sezono varno. 

2. Sušenje glave

Pogledaš v vašem inventarja, in nato posušen česen, kot da je nekdo pije iz njega vse njegove življenjske sokove. To se zgodi, ko se vlaga izhlapi iz česna. Stopite svečo in znižati parafinske glave česna. Rezultat je parafinsko plast na kosmičasti površini, ki upočasnijo vlago v notranjosti. To je tudi za zaščito in proti bolezni. Steblo med dihanjem sproščanje ogljikovega dioksida, ki se nabirajo v balona in vzporedna ubiti morebitne mikroorganizme. 

3. kalitev glave

Predstavljajte si, da odprete trgovino, in tam česen z veseljem vzel koren. Da bi to preprečili, še preden uskladiščenje nad kuhalno ploščo plina številne ljubice "pripalivayut" Donets. Ta metoda ne le prihrani česen iz neodvisnih preživetje, ampak bo tudi podaljšajo rok uporabnosti. No, če smo že prepozno in je že prijela, čisto glavo in dal v sončničnem olju.

Ven iz tako "začasni azil" česen se lahko, kot je potrebno, poleg tega pa boste še vedno dobili dišeče česen maslo! Shranite v hladilnik za približno 4 mesece. Oil sestavina tako nepredstavljivo v redu, vendar Kinks od nje surovo, nisem bil posebej navdušen. Vendar pa jih je treba uporabiti pri kuhanju.

Za shranjevanje olja bo potrebno: 

1. Sterilna embalaža (banka, širokim grlom)
2. Vodja ali olupljen česen, klinčki
3. Olje: oljčno, sončnično, laneno seme

Kje za shranjevanje česen v stanovanju

Res mi je všeč ta video o shranjevanju česna, in predlagamo, da ga gledam.

Iz svojih izkušenj lahko rečem, da se bo večina win-win odlagajo na več načinov. Torej, si lahko predstavljate naplesti Kika na strani že od nekdaj glavi in, na primer, kot sem jaz, v bližini banke, pour sol.

Video: Česen. Shranjevanje česen. Kako ohraniti česen v zimskem času

Sem delil z vami na načine, ki jih poznam in so se sam poskusil. In kako si ohraniti svoj česen? 
Preberite več o rastočih, značilnosti in sort česna je na voljo tukaj:

• Ali vam je všeč česen?
• Mladi česen za zimsko mizo
• Sajenje zimskega česna 
• Skrivnosti spravilu česna