Kako ohraniti pridelek pese brez izgub

Rastejo dober pridelek korenaste zelenjave - to je super, časten in prijetno. Toda isto sonce, zrak in voda, ki so nam pomagali, da bi dosegli tak uspeh v poletnih mesecih, lahko pozimi tudi zmagali gladko prevesti v skupni poraz. Zato je zelo pomembno, da se oborožite z znanjem, ki bo pomagala ohraniti celotno pesa, ki so zrasli na svoje poletne koči, brez nadležnih hroščev in boleče izgube.

pridelek pese

Vsebina

Izbiramo sorte primerne za dolgoročno hrambo
Video: kako ohraniti pesa doma | # sveklanazimu #edblack
Pravila za pripravo sladkorne pese v skladišče

Zbiranje pese
Sušenje pese
Prva obravnava
Razvrsti okopavine

Shranjevanje pese

Metode za shranjevanje pese
Shranjevanje pogoji pese

Koristni nasveti tovornjakarjev

Kako za shranjevanje pese v stanovanju
In končno - "peso" nasveti strokovnjakov

Ko čiščenje sladkorne pese, smo že razpravljali, vendar kako to - govori zdaj.

Izbiramo sorte primerne za dolgoročno hrambo

Za dolgotrajno shranjevanje ni primeren za vse sorte pese. Da bi se izognili napakam, morate vedeti, kaj so lozhkostyu. Ker, ne glede na to, kako so zdrave in lepe brez korenine, če niso namenjene za dolgoročno skladiščenje, trgovina, in jih ne bo. In kot rezultat - razočaranje, gnilo sadje in razočaranje.

Video: Kako ohraniti pesa doma | # Sveklanazimu #edblack

sorte Rok

No, zakaj potrebujemo te težave, ni bilo bolje, da se vnaprej vedeti, kaj lahko pričakujemo od vrste, ki rastejo? Visoka raven lozhkosti odlikujejo naslednje razrede:

Renova
mulatto
Pozdnezimnyaya A-474
Libero
egiptovski ravno
Bordeaux-237
solata
Odnorostkovaya
neprimerljiva A463
Pablo F1
hladno odporni 19
Detroit
Boltardi
Gribovskaya ravno A473

In to je nekako valja, ki se goji v skoraj vsaki državi, čeprav je njeno sadje, in imajo odlično okus, za dolgoročno shranjevanje ni primeren, ker je lozhkost nižja od zgoraj navedenih sort. Medtem, Tsilinrdu nekaj pogosto shranijo in postaviti!
razred valja

Posebno pozornost je treba nameniti za izbiro lokalnih sort - so pogosto najboljša možnost za uspešno raste in pridelkov shranjevanje.

Pravila za pripravo sladkorne pese v skladišče

Pogosto vrtnarji katastrofalne škodijo sami, nepravilno zdravljenje na novo izkopano pridelek. Po precej grdo vleči korenine iz zemlje, da hodite na njej s škornji, nož rana pri čiščenju - je in vsi proces okužba začelo ... čakati bolezni, gnilobo in izgubo dobro polovico pridelka ...
Zato, da se peso veseljem novi poleti, je treba upoštevati nekaj preprostih, a zelo pomembne točke.

zbiranje pese

Pravite, "Kaj bi mogla biti enostavnejša: potegnil vrhovi - pese in potegnil iz zemlje!". Ampak ne, pri tej metodi, smo tvegali poškodovali kožo korenski suho Sempach in kamenčkov - praske, raztrganine ali zmanjšati. In s tem občutno skrajša življenjsko dobo pridelka ...

zbiranje pese

A pravilno - lopata ali Pitchfork se zlomljena korenine, malo jih dvignete od tal. In potem enostavno in nežno potegnite iz listov, ali izberite roke.

Za čiščenje je najbolje, da izberete globo jesenski dan, suho in lepem vremenu. In žetev prijetno in koristno za prihodnje ohranjanje. Za bo treba gledal zelo skrbno vremenska napoved - pesa nujno treba odstraniti pred zmrzaljo, saj je štrleči del okopavin od tal tudi pri nizki zmrzali podmorznet - in da jih ima bo še niso primerni.

pesa

sušenje pese

Pred shranjevanjem je potrebno, da se posuši vse korenine.

Če je pesa očistiti v suhem toplem vremenu, - posuši se lahko tukaj, na vrtu. Dva do štiri ure bi bilo dovolj. Če bodo pesa ostane dalj časa na prostem, se začne izgubljati vlago in podvyadat.

Če imajo korenine ven mokre zemlje, in tudi v dežju, da se posuši jih bodo morali v zaprtih prostorih, prednostno - dobro prezračenem, sipanje svekolki v eni plasti. Znotraj sušenje traja veliko dlje: od 2-3 dni in celo tednov.

Prva obravnava

To se opravi takoj, ko pesa izkopali in pustimo, da se posuši na zraku. Hkrati držati naslednjih pravil in zaporedje dejanj:

nekoliko jasno korenine iz odvečne zemlje (gline, blato). To je popolnoma nesprejemljivo, da premagati korenine drug proti drugemu ali očistite umazanijo grudic nož, čips, druge predmete. Vsakdo, tudi zelo drobne poškodbe na kožo - to je vstopna točka za okužbo, in samo ona, verjemite mi, ne zamudite priložnosti in se prepričajte, da prodrejo v zdravo korenino. Že nekaj, kar, kot škodljive mikroorganizme v tleh zadostuje.
Odrežite vrhovi, vendar ne v celoti, do samih korenin, pusti "rep" do 1 cm pogosta napaka -. zlom (odvijete) vrhovi z roko. to ni priporočljivo.

Odstrani stranske korenine, poskušam, da ne poškoduje pri tem zelo korenu.
Glavni koren lahko reši nekaj centimetrov, tako da rep do 5-7 cm. Ampak, če to ni zelo dolgo in razvejano, bolje, da njegov celoti- bo manj možnosti za okužbe.

Glavna korenina je bolje, da v celoti obdržati

korenine ne opere!

Razvrsti okopavine

Na splošno, to ni niti sortiranje in rutinski pregled in zavrnitev: bolne, poškodovane, gnila korenine očistijo in skladiščenje izbere samo zdravo, močan, nepoškodovana in ni zelo velika. Veliko sadja bolj groba vlakna, slabo shranjeni in kuhano za dolgo časa. Najbolje je, da shranite velikost glave s premerom do10-12 videti.

Na pregledu, ki jih lahko "doochistit" korenine ostankov umazanije (to je najbolje narediti v tkanino rokavice rokah - in razvrščanje, kot je običajno). Ampak tukaj je treba upoštevati: "superochistka" pesa je le ni potrebno, ker tanka plast zemlje zaljubljen celo pomaga shranjevanje. potrebujejo le za čiščenje kose zemlje, ki lahko poškodujejo sosednji sadje in ohlapnejše kepe zemlje in showered sami.

Razvrsti okopavine

Shranjevanje pese

Olupljen, razvrščena in Posušene korenine so pripravljeni za polaganje na dolgotrajno skladiščenje. V katero smer se odločite, da stori, kar embalaža bodo shranjeni, kakšna ureditev bo mogla zagotoviti - to je odvisno od vaše okoliščine. Pokazali vam bomo različne načine in možnosti, med katerimi lahko izbirate najbolj primeren.

Metode za shranjevanje pese

tradicionalne metode, ki se uporabljajo že stoletja sodilo za shranjevanje pese:

na prostemV jarkih in jamah
v zaprtih prostorihV kleti, kleti, podzemne, temni sobi, na balkonu ali v hladilniku.

V kakšni obliki in v kakšni posodi za shranjevanje pese - izbiro gostitelja, in izberite nekaj. Pesa z enakim uspehom je mogoče shraniti:

Bulk v kupe ali zabojih
Predali in košare odprto pot
Piramide na policah ali stojala
Zaprta Postopek - v poljih s peskom
Na krompir - v škatle ali vrečke

shranjevanje Pogoji pese

Najboljše pogoje za shranjevanje pese - je, seveda, klet ali klet, kjer je:

temno
Temperaturo vzdržujemo med 0 ° C in +2 C.
Vlažnost je opaziti v 90-92%
Tam je naravno kroženje zraka
To izključuje možnost subfreezing

To je še posebej pomembno, da se v skladu s temi pogoji skladiščenja v prvih 1-2 mesecih, ker je pri + 4 ° C v vrhovih pese začeli rastnimi, kar bo znatno zmanjšalo rok trajanja. Da bi ohranili naravno kroženje imajo letalski shranjeni korenine višino najmanj 15 cm od tal.

Koristni nasveti tovornjakarjev

Pesa, če nima mehanske poškodbe in ni okužena s to boleznijo, tudi preprost razsutega urejene. Toda "za zvestobo" med tovornjakarjev v trgovini kar nekaj tehnik, ki znatno izboljšujejo varnost okopavin med dolgotrajnim skladiščenjem.

Rdeča pesa je dobro vodi s krompirjem. V tem primeru so korenine postavljeni na vrhu krompirja v eni plasti. Krompir daje dodatno vlago pese, ki je pravkar v njem in potrebe.
Odličen način za shranjevanje pese - v pesek. Vendar je potrebno ali upepelimo na soncu, ali popecite v pečici za dezinfekcijo (nekateri vrtnarji svetujemo, da pranje peska, še preden kalcinacije). Pri polaganju na pesek škatle pour pesa, tako da se plodovi med seboj ne dotikajo, in vrhnja plast peska ni bil manjši od 2 cm.

To je delal tudi kot material in mešanje soli. Zdaj, ta metoda najde vse več privržencev. Obstajajo celo namigi, da obdelujejo pesa močno slanico in dobro posušite, še večje število poletnih prebivalcev suhem postopku, od začetka do konca))
Prav tako lahko "prah" pesa lesa pepel. Pre-sejemo pepel.
Veliko podatkov in dejstvo, da so dobri rezultati doseženi s prenosom pese vejice listi.
Pese zanesljivo varuje pred boleznimi med skladiščenjem v suhem obvalivanie kreda prah pred pakiranjem v škatle.
Lahko vodi pesa šote, žaganje ali ostružki
No, shranjene pesa v plastičnih vrečkah nosilnost do 35-40 kg. V tem primeru se paketi niso vezane na pretok zraka.
Če veliko pese, lahko vloži zahtevekolietilenovye obloge, korenine so ločeni drug od drugega v posodah
Ko shranjeni pese prodajna mesta najboljša možnost bi bila, da namestiti leseno talno mrežo za kroženje zraka, in v stenah pustite režo ovratnik.
Plitve korenine so najbolj varovana poleg velikih

In v naslednjem videu Olga Platonova ponuja zelo zanimiv način za shranjevanje zelenjave - z glino

Kako za shranjevanje pese v stanovanju

Če je koča je daleč zunaj mesta, in da ni kleti, je lahko zelo uspešna, da korenine in v stanovanju. Seveda, v teh pogojih, ne smemo pričakovati, da bo preživela do pomladi, vendar pa lahko varno računate na 3-4 mesece.

Če vas balkon zaščititi pred mrazom, in temperatura ne pade na njem pred zamrzovanjem kazalnike, pesa pa se bodo počutili v redu do pomladi. ga napolnite preveč v peskovnik odeje in kuhamo, da "za vsak slučaj".
Če obstaja nevarnost zamrznitve, potem lahko na balkonu graditi domač klet, izolirati velikosti polje pravo znotraj pene in izvede znotraj polja žarnice-malovattku za ogrevanje.
Pesa se lahko shranijo v kabinah v škatlo s peskom. Glavna stvar - zagotoviti, da pesek ostane suha.
Lahko tudi shranite pesa v sobi, v temnem prostoru (pod posteljo, omaro), stran od ogrevanja baterije in grelci. Nizke škatle začinjena s peskom, žagovino ali namočeno v raztopini gline in posušimo pese lahko tudi shranijo za 4 mesece, in to bo strinjal, veliko!
No shranjene pesa in v hladilniku v pergamentni papir ali peko folije (vsak svekolku morali tesno zaviti!) V tem oblačilu bo shranjen do 3 mesece brez izginja in vodenje ves okus.
Zanimive nasvete boste našli v članku Kako ohraniti pesa za zimo v mestu stanovanje

In končno - "peso" nasveti strokovnjakov

Izkazalo se je, da lahko pojav sladkorne pese na števec povej, kakšne prednosti ali slabosti storiti naletite, prinaša domov nakup. Torej, če ne cottager zdravnika, lahko ti nasveti lahko zelo koristni.

Na naslednjem videoposnetku se boste naučili, kako izbrati pesa v trgovini ali na trgu, zelenjave in pravico, da ohranijo svoje

Če povzamemo, lahko trdimo, da če velja vso sladkorno peso, "želi", bo letina ležijo tiho "dobrega zdravja" 7-8 mesecev, da je pravica do naslednje leto pridelka.

Svelka

In celo zimo s svojimi mizami, ne bo šel na koristne in okusne jedi z rdeče pese - boršč in rdeča pesa, vinaigrettes in sled pod krzno plašč, kaviar s pese in poživljajoče kvasok pese. In smo zelo veliko upanje, da bo pomagal pri tem in naših nasvetov)

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný