Kako pravilno shranjevanje korenje

To pomeni, da trgovina, tako da:

• Ne usahne;
• Ali ne kalijo;
• NE gnil;
• To ni izgubila svoj okus in koristne lastnosti.

Kakšen korenja je najbolje hraniti?

Video: Kako ohraniti zelje pozimi

Poleg tega so daljše zorenje korenje, je v zemlji, bolj v njej organskih kislin in vitamina C, kar pomeni, da se hitro poslabša. Po drugi strani pa je bolj koristno.

Toda ta teorija. Malo - kakšno optimalno za shranjevanje? Mislim, da je srednjega in srednepozdnie. Na primer, Gribovchanin F1, monampteuil, Kanada F1, Mango F1, Nanteyska, Nandrin F1, Nantskaya 4, Neprimerljivo, Nevis F1, NERAC F1, Rosalila, Samson, tajfun Tzira, Chance, Valeria, Moskva pozimi in tako naprej.

Hitro pokvari vse sorte s krajšo korenovk, kot so Pariz karoteli. Toda korenje stožčaste oblike, v nasprotju s tem, so bolj lozhkaya odporna in dolgotrajno skladiščenje.

tako Bolje shranjeni korenje, očiščena v starosti od 100-110 dni. Vendar pa je treba upoštevati, da so pogoji za rast močno vpliva na kakovost vodenja okopavin se, tudi če je dober razred. Najbolj kritična: rumeni tip tal, težka zalivanje ali dajanje velike količine dušikovih gnojil. Vse, kar mora biti v zmernih količinah.

Kaj korenje se lahko shranijo?

• dovolj zrela;
• brez znakov gnilobe, bolezni in drugih pomanjkljivosti (npr Bramorji poedennuyu zarezan ali ne smejo biti shranjeni korenje);
• primeren razred (namenjeno za dolgotrajno skladiščenje) - 
• ne preveč sočno in nežno: grobe korenje, bolje hranitsya- vitaminski nežni stopnje bolje jesti prvi.

Video: Kako shraniti korenje? Najboljši način za shranjevanje korenje!

Shranjevanje korenje?

1. Za pranje ali ne opere?

2. sušimo 

3. Pripravite prostor za shranjevanje 

Temperatura v prostoru ne sme biti zelo razlikujejo. Če je potrebno, lahko pre-razkužiti in škatle za shranjevanje z apnom in bakrovega sulfata.

4. Rassortiruem korenine

5. Polaganje v zalogovniku

korenje Metode za shranjevanje

• V razsutem stanju, v kleti in kleti. Granny je tako, vendar deluje. Glavna stvar - klet ne sme zamrzniti v zimskem času, syret in tako naprej. Vendar pa obstajajo načini in poeffektivnee.
• Shranjevanje v pesku. Precej delovno intenzivna metoda, vendar pa je res super korenje shranjeni. To je potrebno, da pour plast peska do 3 cm. Top korenje razgradi, tako da korenine ne dotikajo. Vrhnjo plastjo peska spet pokrita do 1,5 cm. Torej plasti do višine 0,75 m. Zanimiv način)).
• Predali in košare. Veliko lažje bi bilo videti. Ampak ne hitite, da tako misliš. Treba je temeljito čiščenje korenine od tal in pokrijemo s tanko plastjo gline ali hidratizirano apno. To, seveda, ni nujno, vendar zaželeno. Vsak korenje potopi v glino ali apneno raztopino, z razredčenjem z doslednost kislo smetano. Primer 10 litrov vode morajo 1 kg apna. Nato je treba odvečno raztopino odteče po korenju, nakar smo jih sušili 1-2 dni v dobro prezračenem prostoru. Ta film popolnoma ščiti korenje iz gnilobe in razpadanja, tudi če ste jo dali v votlem veliki škatli.
• Polietilen vrečke 30-35 kg. Ja, tudi trgovina tako. Glavna stvar - ne more vezati na vrečko, ali namesto načrtovane izgube 3-5%, bo 100% v 15 dneh. V odprtem vrečko ohraniti ustrezno vlažnost. Poleg tega, ko dihanje korenje zagotovi ogljikov dioksid, saj varuje pred razvojem bolezni. Na splošno sprejemljiv način. vrečke za shranjevanje so postavljeni blizu drug drugega. Vendar pa ta možnost je bolj primeren za industrijsko skladiščenje, tako rekoč.
• Šote in drugih polnil, ki zlahka absorbirajo vlago

Video: Kako shraniti korenje

V vsakem primeru je pomembno upoštevati pogoje temperature in vlage. Sprememba temperature celo na 2 stopinji lahko prekinil "biološko počitka" korenček in ga bodo začeli rastnimi, izginja, tekmo in tako naprej. Mimogrede, pazi za shranjevanje ali Sclerotinia bela plesen, potem pa zmanjka žetve. Ravenous je goba ...

Ja, sem pozabil povedati o vrhovih. V nekaterih sortah pa je šibka, da je težko prekiniti svoje roke. V sort z močnim vrhovi skrbno rezati z nožem, ne da bi se dotaknili rit.

In kako si ohraniti korenje ??