Redkev

Pred sto leti, ko je odšel v kulinarične mode redkev - sladice za ljudi z rafiniranega okusa redkev napisal Okrog in condescendingly. Bila je zdelo vlaknin commoners. To bi bil presenečen, če restavracije, če bi pokazal rdeči ali lila redkev in velika bela Rotkva&hellip-

Ki je edina vrsta te kulture ne obstaja v svetu: obstajajo občutljiva solata in ostra, iz katerih v oči solze in dih, in Skorospelka poletje in zimo, ki so namenjeni za dolgo skladiščenje. Lahko računajo veliko več prednosti: zdravilne lastnosti, enostavno kmetijstva, je na voljo za vse novice vrtnar, priložnost, da se dve pridelke v eni sezoni.

Redkev razdeljeni po vsem svetu. Ta gojili v starem Egiptu, Babilonu, stari Grčiji in Rimu. Rokopisi iz Hipokrata, Theophrastus in drugih grških raziskovalcev opisuje redkev, njeno vrednost in zdravilne lastnosti. V spisih Herodot, obstajajo znaki, da je prehrana znanih graditelji piramide Cheops, skupaj z čebula in česen Vstopil sem in redkev. V dveh tisočletjih in redkev se gojijo v Srednji Evropi. Za Rusijo je prinesel v dvanajstem stoletju, kjer je takoj postala nepogrešljiv zelenjave. Bizantinska enciklopedija Geoponika (X stoletje), je poln hvale o obratu in recept za uporabo.

Sort tradicionalnih evropskih sort za nas redkev (Raphanus sativus) Leader je še vedno nekako &lsquo-Zimska okrogla črna&rsquo-, najboljši okus in zdravilne lastnosti, produktivno in dobro shranjen. Obstajajo zanimive poletne sorte, zgodnje zorenje, z mehko sočno meso.

Redkev je bogata z vitaminom C, B1 in B2 vsebuje beljakovine, sladkor in maščobe, eterična olja in glukozidov, ki povzročajo njen specifičen okus. Vsebuje elemente, ki nekaj druge zelenjave, - magnezij, kalcij, kalij, žveplo. Encimov posebej dragoceno rast zadrževalni holina, holesterola v krvi.

Redkev in je znan po svojih zdravilnih lastnostih: spodbuja apetit, pospešuje izločanje želodčnega soka in žolča, aktivira črevesno peristaltiko.

V ljudskem zdravilstvu, je priporočljivo uporabiti v protin, ledvične kamne in sečnega mehurja. Kot je zapisano v knjigi vrtnarja, objavljena leta 1817, redkev kašelj koristen v scorbutic bolezni. Z istim namenom je redkev sok z medom danes. Redkev je bila uporabljena kot antiseptik (za zdravljenje gnojnim rane in razjede) in pomirja lokalni (bolečine v mišicah, radiculitis, nevritis) orodje. Hkrati je redkev kontraindicirana pri nekaterih boleznih prebavil, jeter in srca.

PRIPOROČILA ZA NEGO

Svetlobni-ljubeč in hladno odporna rastline. Slaba raste na peščenih tleh.

Moistureloving, zasuhe- občutljiv na visoke temperature in pomanjkanje vlage postane toga, vlaknasto in gorkoy- zalivanje mora biti enotna in ni prevelika.

Škodljivci in bolezni: Cruciferous bolh hrošči, posilstva Weevil, zelje in pomlad kalitve letenje ožig, bakterijski ožig