Kako jesti avokado

Video: Avokado - dobro in škode. Kako jesti in kuhati

Zelo pogosto ljudje pravijo, da ne marajo avokado. In razlog za njihov odpor je lahko, da jih preprosto ne vedo, kako jo kuhamo in izbrati - za nakup stare ali nezrelo sadje. Mi lahko pomaga popraviti to napako. Kaj je to sadje in kako jesti avokado?

Video: Kaj storiti z avokadom? Kot je avokado? Vprašanje 5, zdravo hrano

Kot da se to nas ne preseneča, ampak avokado upravičeno nosi ime sadja. On ni med zelenjavo, oreščki in jagode. On se šteje za eksotično, vendar avokado niso le eksotično, ampak tudi zelo koristno. Avokado je dokaj mehko meso in prefinjen okus. Zdaj avokado zmaga trgovin. To je upravičeno velja za rojstni kraj sadja Srednji Ameriki in Mehiki. Sčasoma je to sadje imenuje na različne načine. Nekateri, videnje skorjo sadja, ga imenuje aligator hruške, in nekaj rekel, da je to olje midshipmen. Masleni imenom, ker mornarji ga uporablja kot olje za svoje piškoti, ki je premazano z celuloze iz avokada na njej.

Znanstveniki menijo, da njeno ime izvira iz azteškega besede "ahuacatl", kar pomeni, kot je "mod drevo." V dneh od španskih kolonizatorjev, je to sadje šteje stimulans, tako da je izključena iz prehrane kolonialne oblasti.

"Revež je krava" - poimenovanje avokada v Indiji. In zato, ker vsebuje monopredelnye olje, mimogrede, to velja za najbolj uporabna, ker približno 2% beljakovin, poleg tega pa vsebuje vitamine: A, B, C, D, K (kalij), pri čemer vitamin E, tiamin in riboflavin vsebuje veliko število v primerjavi z vsemi drugimi sadje. Sto gramov tega sadeža vsebuje približno 163K, neznaten delež sladkorja in ogljikovih hidratov. Avokado izboljšuje delovanje kratkoročnega spomina, kakor tudi, da se zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja.

Video: Kako jesti avokado

S svojim prijetnim okusom, avokado prenaša svoje solate in sendviče, za katerega je dodal. Ampak tudi to je mogoče preprosto širijo na toast. Avokado se odlično ujemajo z morskimi sadeži, piščancem, z njim kuhamo omako za meso. Najpogosteje so avokado zaužili surovi, ko bodo začeli grenak okus po toplotni obdelavi.

Olupljen sadje hitro potemni. Da bi se izognili temnenje, mora njihova priprava ostane do zadnje minute. Možno je tudi, da potresemo olupljen sadnega soka ali limonin apna. Obstaja pa še ena precej presenetljivo pot proti temne sadja. Dovolj je, da se vrnete na kosti so na spremenila v pire sadja.

Proces zorenja plodov je precej počasen. Zato, ko kupujete sadje, če se ne bo uporabljala takoj, morate biti pozorni na svoji izbiri. Pri izbiri avokado, bo težko in poskočen sadje brez škode na njeni površini. Takšno sadje lahko dozori pri sobni temperaturi že. Če ste že zrelo sadje, potem ko ste izbrali, da bi morala biti nekoliko mehka, vendar ne ohlapne. Potisnite sadje, če je zapustil sled že prezrelo avokado. Nezrelo sadje se ne sme shranjevati v hladilniku, ker tam ne dozori. Zrelo sadje lahko tudi varno shranjeno v hladilniku, vendar le za pet dni, saj je po tem obdobju bo začel potemni in izgubi svojo kurativno in okus.

Počistite sadje

Za čiščenje sadje, početje del premera celotnega ploda, dokler nož dotakne kosti. Nato potegnite narazen obe polovici tega polovico, se lahko premikate, če izberete zrelo sadje, ta postopek je zelo preprost akcije. Po tem, da iz kosti. Če želite odstraniti kožo z avokadom s potrebo po kolega, in da rez, nato dvig konico noža roba in lupine mora biti enostaven za čiščenje.

Avokado solata z gamberi

Če želite to narediti, štiri majhne avokado rez na pol, odstranite jamo. Nastale polovice narežemo drugo polovico, je treba narediti previdno, ne boli lupino. Dal v posodo in jih potresemo z 125g vnaprej kuhani tiger kozice. Za omako zmešati 6 žlic grški jogurt ali kislo smetano, lupino ene apna, koriander in poper gredjo. Pour omako avokado in kozice solata pripravljen. Dober tek!