Zgodovina česna

Video: Zakaj Lugger ljubi Dynamite - Maynkraft FUN

Ko pride pomlad in narava prebuja iz zimskega spanja, v gozdu pa je prvi vitaminski zelišča - por. Zdi, da je zelo preprost: ti treba iti samo za vonj. Po čemaž, por Latinski, lažno predstavlja intenzivno, nasičeno vonj. In če svetle jase v gozdu ali vodnih travnikov diši močno česna, ste na pravi poti - to je divji česen.

To je trajnica zel, ki se imenuje Medvjedast in čebulo in divji česen in čebulo zmagali, uradno pripada lilij. To je zelo razširjen v sredozemskih državah, v srednji in jugo-zahodno Evropo. V marcu, v svetlih listnatih gozdovih, poplavna območja, v bližini reke in močvirja so prvi ohrovt iz začinjene zelenice. Že v aprilu, cvet ji svetlo zelene dišeče liste, ki bo kmalu dosežejo 20-40 cm v višino. Cvetoče por v maju in plodov v juniju, zbujam na tla njihova črna semena. In v juliju, rastlina izgine.

Zakaj medved lok?

Video: tajgi divjega česna v jalopy))!

Ta neverjetna rastlina je znano, da so Nemci, Kelti in Rimljani. Po legendi, da se Nemci mu je dal ime medveda lok. To je dejal, da po stanju mirovanja, grozi lastniki gozdnih medvedov, obnavljanje svojo moč predvsem regale divji česen. In kjer so medvedi vedo, da medveda lokom - to je skladišče vitaminov?

Karel in pora

V srednjem veku, na zahtevo Karla Velikega, ki je velik poznavalec pryanoaromaticheskih rastlin, divji česen je bil vključen na seznam odloka «Capitulare de villis vel Curtis imperii" (poglavje hiša zemljišča in pravosodnega sistema imperija) kot rastline priporočeno za gojenje v vseh cesarskih vrtovih v. Skozi to uredbo Ramson kmalu postala zelo razširjena in ni poplavljena le cesar, temveč tudi zasebne vrtove. Konec koncev, pri izbiri rastlin za zasebne vrtove, ki jih usmerja poglavju hiše cesarja Karla.

Video: A Christmas Tale 1/2

Toda v srednjeveških samostanskih vrtovih, zaradi številnih razlogov, medved lok ni bil zelo priljubljen. Tako je veljalo prepričanje, da je ta rastlina spodbuja čutnost, ampak pomemben je vsaj tistih, ki so pripeljali iz sredozemskih držav. Tako Sredozemlje Česen je bil priznan menihi kot zdravilna rastlina, kljub temu, da so sami mu izogniti, ker so menili, da je ta rastlina krepi tudi čutnost. In vonj česna in česen v teh dneh je zdelo nečisto, bo zagotovo povezana s hudičem. Vse to je privedlo do dejstva, da je zanimanje za por postopoma upadla, in je bila tako divje repe bil znan le nekaj ljudi.

Sodobna boom medved lok

Hvala za kuharje, ki radi eksperimentirate, divji česen v poznem 20. stoletju, doživlja preporod. Vsako leto, spomladanska zelenicah, ki vsebuje 10-15-krat več vitamina C kot v sadove limone ali pomaranče, je vedno bolj priljubljena. Morda nobena država na svetu ne znajo ceniti te rastline, v Nemčiji. Tako je v mestu Baden v Eberbach (na reki Neckar), se imenuje tudi kapital česna, letno "Eberbahsky Festival česna» (Eberbacher Bä-rlauchtage).

Letošnji festival je potekal od 13. marca do 3. aprila. Festivalski program všeč, ne samo različne recepte, ki uporabljajo česen, ampak tudi kulturne prireditve. Obiskovalci bodo spoznali veliko zanimivih stvari o tem čebulasto rastline. V hotelu «Kuhler Krug", kot tudi trg pred mestno hišo, so zabavne sejmi, kjer si lahko ogledate in kupite izdelke z divjim česnom. Nikjer drugje ne boste videli tako bogato paleto tradicionalnih jedi z divjim česnom, kot Eberbahskom festivala. 30-meter števec, najdaljši števec na svetu, mesarji ponujajo okus klobas in mesa z okusom česna, pekov in slaščičarjev dnevnih pečen hrustljavo pecivo in gurmanske dobrote z značilnim pridihom česna.

Za tiste, ki želijo izvedeti več o tem obratu, obstajajo vodeni ogledi na vozilih v eberbahsky vrtu zelišč, kjer je največ, kar lahko zbirajo divje česen, in kar je najpomembneje, ugotovite, kaj morate biti pozorni ob žetvi.

Video: tajgi balona !!!

Užitne divje česen listi so zelo podobne strupene listov šmarnica in jesenski podlesek. Da bi se izognili napakam, je dovolj, da jih vtrite v svojih rokah - vonj česna, ki bo trajala nekaj ur, se kažejo na divji česen.

Ob divjih česen nekaj preprostih nasvetov, ki jih lahko raste v svojem vrtu. Prvič, boste morali, da poberem mokro in rahlo senčno mesto, vendar v vsakem primeru, v senci borovcev. Tla morajo biti bogata s humusom in hranili. V tem okolju, por počuti odlično in tvori neprekinjeno preprogo. Ta rastlina, kot pravilo, ne rastejo v postelji, in dati rastejo v vlažnih prostorih na vrtu pod listavcev.

Prevod: Les Vasko
posebej za internetni portal
vrtni center "Vaš vrt"