Amarant

Video: Peter I Amaranth prepovedano je hrana bogov, "zanika smrt"

Amarant družina. Obstaja okoli 90 vrst, porazdeljenih v tropskih in subtropskih območjih Amerike, Afrike in Azije.

Video: Zakaj Peter sem uničil Amarant. Georgi Sidorov

Enoletnice, redko trajnice zelnate rastline z zmogljivimi, pokončna, razvejen, sočna stebla do 150 cm. Listi pecljem, dolga, velika, ovalna ali podolgovata, zelena, vijolična, zelena ali tricolor. Phyllotaxy drugega. Cvetovi so zelo majhne, ​​zbrani v kompleksno spike socvetje, pokončno ali povešene. Sadje - okrogla polje. V 1 g 1500-2000 zaokroženo temno rjave kalitve se shranijo do 5 let. Osnovne vrste in oblike, ki se uporabljajo v kulturi ob koncu stoletja XVI, je mogoče pripisati cvetenjem in dekorativno listje.

Obstaja nekaj rastlin s tako starodavno in dramatično zgodovino gojenja, kot je v amarant.

Avtohtona populacija Ameriki začeli gojiti Amarant-krvavitev (Amaranthus caudatus) pred 8000 leti, pred prihodom Evropejcev, je bil drugi najpomembnejši pridelek žit (po koruzi). Izdelki iz amaranta stoletja in tisočletja, vključenih v prehrani Aztekov in Inkov. Zadnji azteški vladar Montezuma letno prejme državljane 20 provinc v obliki poklon 70 tisoč hektolitrov Amarant semena. Poleg tega, da Inki in Azteki cenili amarant ne samo kot hrana, ampak tudi kot zdravljenje in sveto kulture. Kult Amarant predviden poseben ritual in celo ponudbo človeških žrtev. V čast Amaranth urejeno počitnice. Na primer, v Mehiki v času praznovanj, posvyaschennyhtsMarantu, zgrajena ogromne številke bogov iz amarant moko, nato pa je bila slika razdeljena, razdelili udeležencem, ki so jih nato jedli. Španski osvajalci prepovedala gojenje Amarant, in za štiri stoletja na celini, je bil pozabljen, le v najbolj oddaljenih območjih Mehiki in Andov na majhna območja nadaljevala gojenje. Šele v zadnjem stoletju Amarant spet spomnil.

Najpogosteje uporabljena amarant repa, prejetih v gorskih regijah Indije in Nepala, kjer ob posebnih priložnostih, ki jih vrsto kokice pripravljene, njegova zrna, namočeno v mleko, so dovoljeni le hrano.

Video: Amarant. Koristne lastnosti

lokacija: svetlobno, vlago in toploto, ljubeč, hitro rastoče rastline, ne da bi pri zmrzali.

tal: Raje svetlobe plodna tla z ustrezno vsebino apna. Ne prenašajo zasičenja in visoko kislost tal.

Nega: 2 tedna po sajenju sadik je zaželeno, da krma popolno ali kompleksne rešitve gnojilo mullein. Amarant sušo odporna. Zalivanje je potreben le v zdravilne sadik in dolgotrajne suše.

razmnoževanje: semena, pridelek, ki se proizvaja v sredini maja v odprtem terenu v določen kraj, ki mu sledi poenostavljanje, ki ga 35-50 cm med rastlinami ali aprila v rastlinjaku, kjer je zadel pojavijo po 4-5 dneh (odprto polje po 12-20 dni) . Amarant semena posejana plitvo - 3 cm, površina zemlje v tem primeru je treba skrbno usklajena. Semena kalijo pri temperaturi tal pod 14 °. Po prvem kramp, so sadike v toplih rastlin na tleh sedi na ločenih šota, humus lončkih, ki so zasajene na stalno mesto. Amarant semena zagotavljajo dober, vendar sorta, ki se navzkrižno oprašitev, visoko navzkrižno oprašitev s seboj in z divjimi vrstami. Poleg tega lahko te rastline zagotavljajo self-sejanje pogosto - kakovost nizke kakovosti, še posebej v južnih regijah. To je treba upoštevati pri Amarant seme.