Preverjene izvirnih receptov za zimsko predoblik koper

Koper, pojavil v evropski Rusiji v X stoletja, v zadnjem stoletju, je postal eden najbolj priljubljenih začimb. Izrezljane dišeče listje krovne rastline nenadomestljiv v solatah s svežo zelenjavo, kisle kumarice, krompir in žitne jedi. Oskubljene na vrtu koper - veliki poleg mesa, rib in perutnine.

Video: Piklane zeleni paradižniki za zimsko receptov Secret spravila in konzerviranja

Toda, kaj storiti v času hladne sezone, ko je lahko lepa, vendar pogosto okusa zelenicah našli le v trgovinah? Razen za dalj svežih zelišč v konvencionalnem hladilniku je problematično. Po nekaj dneh, da porumeni, izgubi svoj videz in vonj zbledi. Zato so ti recepti so nujno predoblika koper zima, kjer stebla smo zamrznili listje in posušimo, soljeno ali kisle.

Na pridejo prihodki iz doma polizdelka koper zimo. Na srečo, so načini, da se ohrani okus, vonj in blagodejne komarčku pridelane na njegov ležišča, Danes obstaja veliko.

Video: solata s kumarami. Priprave na zimo

Kako zamrzniti koper doma?

Pod vplivom nizkih temperatur v koper prenehajo vse življenjske procese, ki pomaga ohraniti vse aktivne snovi v liste in stebla, aromo in okus. zamrzovanje tehnologija je preprosta in ne zahteva nobene dolgoročne predobdelavo koper.

Video: Tomato konzerviranja priprave na zimo

Pred odhodom v zamrzovalnik, da zamrzne koromač, rastlinskih surovin:

• izperemo;
• temeljito posušili, brisanjem robček ali brisačo;
• brez grobih delov rastlin;
• zmanjšal;
• porazdelili namenjeno za zamrzovanje posod ali embalaže;
• damo v zamrzovalnik za dolgotrajno skladiščenje in kasnejšo uporabo.

Ker je zelena hitro stali, vendar ne prenaša večkratnemu zamrzovanju, skladiščenje je bolje izbrati manjšo kapaciteto. Koper se lahko zamrznejo, tesno zavijanje majhne pakete zelišč s folijo. In da bi poenostavili uporabo zamrznjenih surovin, številne gospodinje v domu so postali zimske koper žetev ledene kocke, en del, ki obdaja zeleno začinjene za pripravo prvo hrano ali pa tako, da okras.

Razcepljena listi so določena v obliki ledu, zlijemo majhno količino vrele vode in ga pošlje v zamrzovalnik. Ko led zamrzne, kocke premik v pakete, kot je potrebno in vzeti iz zamrzovalnika.

Za ljubitelje rib in jedi z rižem ustrezajo različnim priprave recept koper za zimo. Oprana zelenice tla v mešalniku, dodamo k nastali drozge malo limoninega soka in poper in začimbe, ki izhaja po mešanje vlije v kalupe za led. V tem primeru, dodajanje vode, najpogosteje ni potrebno, in posledično ledu ima bogat okus, ki se prenaša že pripravljene jedi.