Malina: 10 okusni recepti

Malinov žele v zimskem času

• rdeči ribez - 125g
• malina - 500 g
• Voda - 100 ml
• sladkor - 500 g
• vodka - 25 ml

Kako se pripraviti:

Maline ponovno sestavite, ne opere. Daj jagode v lonec, dodamo 100 ml vode in zavrite. Zmanjšanje toplote in kuhamo 4 minute, občasno premešamo. Sev sok skozi sito z Gaza. Gaza pritisnite. Morala obrniti približno 350 ml tekočine. Dodajte vodka, maline sok.

Ribez, odstraniti vejice, opere. Mešalne sok v sladkor in zavremo. Dodajte ribez in kuhamo 2 minuti. Vlijemo v sterilizirane kozarce in zavihamo.

Cocktail kislega mleka z malinami

• limoninega soka - 3 žličke ..
• mleko - 100 ml
• 9% smetane maščobe - člen 5. l.
• malina - 200 g
• sladkor v prahu - 4 TSP ..
• ryazhenka - 200 ml

Kako se pripraviti:

Daj nekaj malin za dekoracijo. In ostali maline premagal z mešalnikom s sladkorjem in limoninim sokom. Obrišite dobljene pire skozi sito. Nato pa v 2 visokem kozarcu 1.5 Art. žlico pire krompir. Preostali pire zmešajte z fermentiranega pečenega mleka, mleka in smetane. Zelo tanek tok vzdolž stene očal vlijemo mešanico mleka. Okrasimo s celimi jagodami in metine liste.

Berry solata z limono in kozjim sirom

• smetana, 20% maščob - 1 skodelica
• mehki kozji sir - 150 g
• 2 limonina lupina
• limonin sok
• maline, robide, borovnice - 1 skodelica
• sveže stisnjen pomarančni sok - 3/4 skodelice
• sveže stisnjen limonin sok - 1/4 skodelice
• drobno sesekljane mete listi - 1 skodelica
• kreše - 2 pramen
• mak -. 1 TSP

Kako se pripraviti:

Kozji sir in smetano, mesto v skledo multipraktiku in mešamo, dokler gladko. Dodaj lupinico, limonin sok in maka. Zapiranje folijo in mesto v hladilniku 1 uro.

Jagode so skrbno sestavite, sperite in osušite. Daj jih v skledo, dodamo meta, pomarančni in limonin sok, malo tresenja.
Daj jagode v centru služijo jed, ki so razporejeni v krogu listi oprati in posušiti vodna kreša, prelijemo preliv.

Rulada z malinami

• suhi kvas - 7 g
• rastlinsko olje - 0,5 proti. žlice
• moke - 250 g
• Egg - 2 kosa.
• maslo - 25 g
• Salt - ščepec
• sladkorja - 2 žlici. l.

Za nadev:

• malina - 700 g
• škroba - 2 žlici. žlice
• sladkor - 0,5 skodelice

Kako se pripraviti:

V veliki posodi raztopimo kvas v toplo mleko. Dodajte sladkor in pol moko presejano s soljo. Premešamo in pustimo stati 1 uro. Dodajte preostanek mehke moke, 1 jajce, stopljeno maslo in rastlinsko olje. Zamesimo testo in pustimo na toplem za 1,5 ure. Testo Punch enkrat v tem času. Vstali testo pregnetemo in spet.

Maline Ponovil skozi, vendar ne opere. Zmešajte jagode s sladkorjem in škrobom. Testo razvaljamo na pomokani površini na zelo tanko plastjo pravokotne oblike.

Put polnjenje, pri čemer proste robove (približno 2 cm). Zložite šiv zvitek mokre roke potisne rob. Presežek testo z nožem rez. Preostali jajce in krtačo jih narahlo zmešajte roll. Postavite zvitek v ponvi v mikrovalovni pečici.

Put roll v mikrovalovni pečici in pečemo 40 minut v načinu mikrovalovno + konvekcijo pri 175 ° C in močjo 90 vatov.

Tortice z malinami

• sladkor - 80 g
• masla - 100 g + 1 žlica. žlico
• moke - 140 g
• suhi kvas - 1 žlica. žlico
• jajce - 1 kos.
• malina - 400 g

Za kremo:

Video: Vegetarijanska recept z kvinoje palačinke in malin

• Sladkor - Člen 1.5. žlice
• mleko - 100 ml
• rumenjaki - 2 kom.
• koruznega škroba - 1 žlica. žlice
  

Kako se pripraviti:

Pripravimo testo. Zmeljemo 100 g masla in sladkor, dokler ni popolnoma raztopljen. Dodajte jajce in premešamo v homogeno maso. Pour presejano moko s kvasom, zgnetemo gladko homogeno testo. zaviti v folijo in damo v hladilnik za 1 uro. Razdelite testo na 6 delov, jih razvaljamo na tanke torte. Mesto v namaščene modele za tartlets in čaka na segreto 180 ° C pečici 25 minut. Naj se ohladi na rešetki. Nato odstranimo iz kalupov.

Pripravimo kremo. Skuhamo mleko v ponvi pretlačimo rumenjake s sladkorjem in koruznega škroba, dokler gladko. Intenzivnim mešanjem vlijemo v vroči zmesi mleko rumenjaka. Postavite ponev na majhnem ognju in kuhamo, mešamo, dokler se krema začne, da se ohladi od sten v ponvi, približno 5 minut. Pustimo, da se ohladi.

Maline, pranje in pat suh. Položite smetano tartlets, okrasimo z maline na vrhu.

Marelice juha z malinami

• malina - 100 g
• marelični sok - 250 ml
• vanilin sladkor - 1 čajno žličko.
• Jabolka - 250 ml
• sladkorja - 2 žlici. žlice
• marelice - 0,5 kg
  

Kako se pripraviti:

Marelice operite, razdelite na pol in odstranimo semena. Apple in marelice sok, vlijemo v ponev, dodamo sladkor in vanilijev sladkor ter premešamo.

Postavite posodo na ogenj, da zavre, dal marelice, kuhamo 2 minuti. marelice pol, odstranite z reži, žlico, in ostalo - kuhamo še 2 minuti. Odstranite z ognja, naj se ohladi.

Stresite vsebino posode v posodo za mešalnik in sesekljamo. Kraj 3 pire ure hladilniku. Odloženi marelice narežemo na tanke rezine. Operite in osušite maline. Nalijemo juho v sklede, okrasimo z rezinami marelice, maline.

Kolač z jagod v kislo smetano žele

• jagode, maline, borovnice, rdeči ribez - 150 g
• Krema - 300 g
• vejice rdečega ribeza - 2 kosa.
• želatina - 40 g
• sladkor v prahu - 0,5 skodelice

Za biskvita:

• pecilni prašek -. 1 TSP
• palačinka moke - 100 g
• Egg - 2 kosa.
• masla - 100 g
• sladkor - 100 gramov
• vanilin sladkor. - 1 čajna žlička
  

Kako se pripraviti:

Segreti pečici na 170 ° C. Ognjevzdržni oblika krtačo z maslom. Moko presejemo in pecilni prašek v skledo. Dodamo jajca, zmehčano maslo, navaden in vanilijev sladkor. Zamesimo mehko testo, ga vlijemo v kalup in pečemo 30 minut.

Želatina pour 0,5 Art. hladno vrele vode in razveljavi 20 minut. Whip smetano s sladkorjem, dokler uniformi. Želatina je dal na majhnem ognju in ognju, dokler popolnoma ne raztopi. Odstranite z ognja. Tanka tok, ob stalnem mešanju, jo vlijemo v kremo. Pustimo, da se ohladi.

Jagode, pranje in pat suh. Jagode, narežemo na 2-3 koščke. Ohlajeno torto razbiti na koščke. Hemisferično oblika ali njena skledo pokrijemo film, ki zapušča previsno robove. Izlijemo dnu nekaj jagode, nato plast gobica kosov.

Ponovite plasti, dokler niso končali vse sestavine. Izpolnite vse kremo z želatino, blizu odstraniti filmsko robove in v hladilniku vsaj 4 ure. Pred serviranjem odstranimo zgornjo folijo, da se obrnejo na torto posodo in odstranite oblike.

maline krema

• sladkor - 100 gramov
• malina - 225 g
• jogurt - 300 ml
  

Kako se pripraviti:

Ponovno maline, opere, suhe in pretlačimo v pire. Nato obrišite skozi fino sito, da se znebite semen. Zmešajte jogurt s sladkorjem, dodamo maline pire in mešamo.

Spread kremo v kozarcih in v hladilniku, dokler služi.

Malinovy ​​liker

• 1 mandarine lupine
• rdeče vino - 750 ml
• malina - 700 g
• Rjavi sladkor - 450 gramov
• pomarančni liker - člen 5. l.

Jagode damo v skledo, pretlačimo z leseno žlico. Dodajte 3 žlice. žlice vina in oranžno lupino. Pokrijte in mesto v hladilnik za 3 dni. Sev berry zmes skozi fino zaslonu v veliki ponvi. Vmešajte sladkor.

Pour preostanek vina, zavremo, ob stalnem mešanju na srednjem ognju. Dodajte pomarančni liker in odstranite z ognja. Pour pijačo v pripravljene steklenice in zakuporte.

Priporočljivo je, da jedo v tednu. Naj tekočine v temnem in hladnem prostoru do 3 mesece.

Izbor jagodni liker

• malina - 0,5 kg
• rdečega - 0,5 kg
• sladkor - 1,25 kg
• borovnice - 0,5 kg
• jagode - 0,5 kg
• vodka - 2.5 L

Ta liker je pripravljen poleti kot zorenja jagod.

V veliki stekleni posodi, pour-sprali in očistili od peclja jagod. Dodamo 250 gramov sladkorja. Steklenica odpiranje kravato s Gaza in kraj na toplem, dokler še ni dozorela druge vrste jagod. Borovnice in maline v kozarec, dodamo izmenično jagod, pour sladkorja, tie kozarec s Gaza in se vrniti na toplem.

Prav tako nadaljuje tudi z rdečega ribeza. Ko je dodan zadnji jagode banke mora stati na toplem še 2 tedna.

Preperele jagodni mase vodka zapolniti stopnjo 1 žlica na 1 kg jagod. Zaprite kozarec in dal na mesec v temnem in hladnem prostoru.

Prostelite sito 2-3 plasti koprivnega platna in seva liker. jo vlijemo v steklenice in dobro zapremo kape.

Odstranite temno hladno mesto za 3-4 mesece, po katerem lahko žganje prinesejo na mizo.