Rastlinska predoblik: in izbrane solate

Takšna priprava - odlično sredstvo za vneme gospodarica situacije, ko se je z le malo. Kako lepo, da odpre banko v zimskem snežnem metežu nedeljo in dal bučke, squash in paprike na pladnju! Da se spomnimo velikodušno avgusta, in kako se ti zelenjava zbrani ali kupil, in kako je bilo predenje, in kaj je bilo vreme.

Poleg solate v zimskem času lahko pripravimo na različne načine. Paradižnik je lahko zaviral s peso ali sladke paprike in bučke in buče z gobami in dodamo jabolka in zelene zelje. Solate v zimskem času, odhajajoči okus in vlažnost okus ... Glavna stvar, ki cenjenih banke so preživeli vsaj do decembra - je bilo preveč jih je vabljivo, te solate v zimskem času!

kumara solata

video posnetki: "Zelenjavni vrt v banki" za zimo. Različni zelenjava

Kumare - 5 kg, čebula - 1 kg, kopra in peteršilja (mogoče nadomestiti zelena zelena) - 200 g rastlinskega olja - 0,5 l, kis 9% - 100 g (pol kozarca), sladkor - 5, Art. žlice soli - 2,5 v. žlice poper, lovorov list.

Narezane zelene kumare - rezine in čebula - obroči. Zmešamo vse in pustimo stati 30 minut. V ponev vlijemo olje, kis, sol, sladkor. Dodamo začimbe in sesekljane zelenjave. Put na ogenj, zavremo, med nenehnim mešanjem. Odstrani iz toplote takoj, ko se bodo kumare začeli spreminjati barvo. Pripravljena v predhodno sterilizirane kozarce, tako da se sok popolnoma prekrita z kumare, roll s sterilnimi pokrovi. Hranite na hladnem.

Solata z kumare in paradižnik.

Kumare - 3 kg, čebule - 500 g, zreli paradižniki - 1 kg, sol, sladkor - po okusu, sončnično olje - 0,5 litra (1 skodelica), kis 6% - 100 g (pol kozarca), koper , bazilika, melisa - na vaš okus in želje.

Cut kumare na tanke rezine, če je koža hrapava - odstraniti. Sesekljajte čebulo, paradižnik - rezine. Mešamo v veliki posodi, dodajanjem sladkorja in soli po okusu, pour rastlinsko olje in kis. Pustite stati nekaj ur. Po želji dodamo zelenice. Razpadejo solato banke (pol litra oziroma 0,6 litra), dani v vodni kopeli vreti 15 minut. Če bo solata rešiti, če se segreje, dodamo do vrha, širjenje solata koli banki. Zavihajte banke, shranjevanje bolje na hladnem.

Ukrajinski solata

V 5-litrski potrebujejo kozarci: paradižnik - 1,5 kg, čebula majhna - 500 g korenja - 500 g, paprika katerokoli barvo - 1,5 kg kis 9% - 250 ml sladkor - 80 g rastlinskega olja - 0 , 5 l, poper - 20 grah, sol - 40 g.

Video: Assorted zelenjave za zimo "Zelenjavni vrt v banki"

Vsa zelenjava cut: paradižnik na pol obroči, čebulo, papriko trakove. Shred korenje (v korejščini). Dal vse, kar je v veliko skledo, dodamo kis, sladkor, sol in maslo. Nežno premešamo in širjenje na litrski kozarec, dodamo 4 poper v vsakem kozarcu. Sterilizirati za eno uro, zvijemo bank, ga obrniti na glavo, zaviti in pustite, da se ohladi.

Naš vrt solata

Video: Raznolikost za zimo. Solate v zimskem recept. Priprave na zimo

1 majhna glava zelja, kumare 3-4 srednja, rdeče paprike, 2-3 majhna čebula, česen - 2 glave, korenje - 2 kosa, 3-4 paradižniki, 1 feferon, 2-3 vejic kopra in peteršilja, 2 vejice pehtrana, 8 grah poper, lovorjev list, 3 žlice. l. sol, sladkor - 2 žlici kisa bistvo - 1 TSP ..

Kumare, paradižnik, paprika in zelena pranje. Korenje in čebulo očistite. leta