Solata rastlin in njegove izpeljanke

Video: Kako rastejo svežih zelišč na vrtu

Rastlin solata je okoli sto vrst. Kochan in pločevine, različnih barv - od svetlo zelene do vijolične in rjavkasto - in oblik solate, ne glede vrst in sort, imajo odličen okus in vsebuje resnično veliko količino mineralov, vitaminov in drugih hranilnih snovi. Sprva je rastlina goji izključno za solato olja, ki so iz svojih semen, in šele čez nekaj časa, stari sladokusci okusili liste te rastline. Od takrat je solata postala dobrodošel gost na številnih mizah in sestavni del stotine in tisoče različnih jedi.

Video: Solata iz svežega zelja in koruze - enostavno in okusno / solata iz svežega zelja in koruze.

Najpogostejša vrsta solate - listnate solate, ki ima posledično veliko število razredov (npr Lollo Biondo-in-Lollo Rosso). Vse sorte tega pridelka imajo značilen, poseben okus in se pogosto uporabljajo za izdelavo vseh vrst zelenjave, solat in neželenih jedi mesnim jedem. Ne zaostaja veliko priljubljenost na solate listov bližnjega sorodnika - Solata ledenka, listi katere se zbirajo v razvojnem procesu pri oblikovanju majhne okrogle oblike, ki spominja na običajne svoboden glave zelja zelja.

Druga zelo priljubljena vrsta dane kulture - vodna kreša, zmagala ljubezen do gurmanskih zahvaljujoč dovolj pikanten okus. Ta vrsta zelenjave je idealen za pripravo, ne samo solate, ampak tudi različne omake. Je zelo pogosta in se pogosto uporablja v mnogih kuhinj sveta tako imenovano led-solate ali ledene gore, ki se ponaša mehko nežen okus in značilne škrtanje sočne liste.