Najbolj eksotično sadje in zelenjava

Vsak od nas skušali jabolka, hruške, banane, paradižnik, kumare ... Nihče ne bo presenetilo s tem. Toda na svetu je veliko več od vseh vrst sadja in zelenjave.

melona prikima (Antili kumare, rogom melona, ​​West Indian kisle kumarice). Kiva, Kiwi rojak, doma iz Nove Zelandije. Navzven, sadje spominja na rumeno-oranžno kumare z več rogovi. V resnici pa pokima ni tako grozno, kot se zdi: grebeni so mehke, skorja je svoboden. Najboljši način uživanja sadja - prerežite na pol in jesti zeleno meso. Prikima, kot so kumare in limona ob istem času - to je osvežujoče. Vsebuje vitamine PP skupino in vitamin C v njem več kot dovolj. Povprečna teža sadja 300 g, povprečna dolžina 12 cm. Sadje nenavadno dekorativni in se lahko uporablja za ustvarjanje originalnih skladb in tudi kot božično drevo okraski.

Budov roko. To je priljubljen v Aziji, sadja enega od predstavnikov citrusov poddružine (družina Rutaceae). Vsebina tega sadja pod debelo kožo, zelo veliko kot limone. To je največji vseh agrumov. Njihova dolžina je cm premera 20-40. - 14-28 cm.

Monstera. Raste v mnogih domovih. V naravi ta rastlina proizvaja okusne plodove. Zrelo sadje jedro Monstera, kljub neprijetnega ostrega vonja, okusno in okus ananasa.

Paw-paw. Malo ljudi ve, da je severnoameriški banana paw-paw (banana Prairie). Ta banana raste na jugovzhodu Amerike. Navzven je zelo podobna navadni banana le nekoliko krajša in ima dišečega vonja.

Sapodilla (Sappodilla). Znan tudi slive, Sapodilla, lesenih krompir, naseberry ali chiku. Sprva je to sadje gojijo v Južni Ameriki. V 16. stoletju je bila vložena na Tajsko Sapodilla španski osvajalci med kolonizacijo Filipinov. Sadje - po videzu nejasno spominja kivi - podolgovate ali okrogle sadje je ovalne oblike, z rjavo kožo in rdečkasto-rjave barve, sladko in sočno meso. Notranjost sadja je nekaj črnih zrn, ki niso jedli.

Romanescu (ali "koralni zelje", "KRUV Almog", "romanca brokoli") - okus navadnega cvetača, malo več ponudb in okusno. Videti je še bolj neverjetno, kot na sliki. Torej, če vam je všeč zelje, to zelenjave je fantastično boste zagotovo uživali. Poleg tega je ta rastlinski pakiran z antioksidanti.

Video: IZZIV Z možem / poskusite eksotično sadje in zelenjavo

IAMBIC (jamboo, shompoo). To sadje je znana tudi kot rose jabolko, v resnici pa je bolj kot rahlo udrtim hruške, rdeča samo. Okus IAMBIC - mešanico med zelenega jabolka, hruške, kosmulje in drugega kup drugih vrst sadja. Meso je svetlo belo in skoraj polovica napolnjena z zrakom, tako da jih jedo IAMBIC, je občutek, da je v resnici sadje ne gre v želodec, in preprosto izgine v ustih. IAMBIC imajo pa eno resno pomanjkljivost - so zelo pokvarljiva in okusna samo v zelo hladno (še bolje - zamrznjena), ko so popolnoma nadomestiti brezalkoholne pijače.

Karambola. Sadje rumeno karambola iz dolge 5 do 12 cm. V obliki prečnega prereza sadeža ima peterokrako zvezdo. Karambol - svež, sladko in kislo sadje, okus je nekaj med jabolkom in pomarančo grozdje. Nekatere sorte so neločljivo povezana z malo opazno terpentina okus. Obstajata dve vrsti sadja - sladko in kislo. Navzven so zlahka ločimo - v kislih rebra ozka, jasno ločimo, medtem sladko - debele in mesnate. Peel od karambola tanke, sijoče, prosojni, s katero je vidno svetlobo rumeno ali rumenkasto zelena (ko dozori slama zlato) celuloze. Sladko sadje uživajo sveže, kakor tudi a kandirano rezine in so izdelani iz pocinkane. Kislina se uporablja za pripravo pijač. Del izvoza sadja. Plod se pogosto uporablja za dekoracijo jedi in sadne solate.

Durian. Plod Durian opozarja na nekaj "tujec" sadje v velikosti nogometne žoge, pokrita z bodečo trdo skorjo. Celuloze sadja znotraj bledo rumene barve. Diši umazane nosili nogavice, gnitje mesa, ali odplake (izbrati, kaj vam je všeč). Kljub temu, sadje okus je čudovita in elegantna. Prvi evropski raziskovalec, ki je v letu 1700 prvič okusil to sadje ga klicali "kralj sadja." "Takoj, ko gredo na nevarno pot samo zato, da bi poskusili to sadje," - je dejal pogumni popotnik.

Lulo. Pridelovanje tega sadja v državah Latinske Amerike: Peru, Ekvador, Kolumbijo in Srednjo Ameriko. Lulo po videzu podobna rumeni paradižnik in okus - mešanico ananasa, jagod in paradižnikov enaka. Lulo se uporablja le v surovi obliki, sicer vse bogastvo vitaminov ostaja "morje". In Lulo ima nekaj ceniti. Sadjem vsebuje vodo, beljakovine, ogljikove hidrate, vlaknine, kalcij, fosfor, železo, vitamini A, B, C Lulo pomaga izboljšati spanje, čisti kri, obnavlja las in nohtov. Sok iz Lulo - čudovit tonik. Res je, da je pri uporabi tega sadja omejitve in kontraindikacije. To ni priporočljivo uporabljati za jetra, kot tudi nizek krvni tlak, povišane ravni alergena v krvi.

Dragon sadje (pitahaye). Zelo sladko in okusno sadje z belo meso, posuto z majhnimi užitnimi semeni, kot je kivi. Mnogi, ki so obiskali na Tajskem, že "okusili" pitaya. Trenutno je to sadje je hitro pridobiva popularnost v zahodnem svetu. Možno je, da bo kmalu pojavijo na naših policah.

Rambutan. Sadje rambutan prekrita z mehko težka polti "lasje" in izgleda zelo podobno kot nekaj nevretenčarjev muck morja. Pod kožo - belo sadje, nejasno spominja na slive (bela le) z belim kosti. Raste sadno grozdov velikih dreves, se lahko višina, ki znaša do 20 metrov. Domneva se, da rambutan - Malezijski sadja. Ime "rambutan" izhaja iz malezijske besede za "las." Rambutan začelo rasti pred mnogimi stoletji v južni Aziji, ki meji na Malezijo, tudi na Tajskem.

Cherimoya (Annona luskaste). To sadje je zelo razširjena v Indiji, Braziliji, Mehiki, Južni in Srednji Ameriki, kot tudi na Barbadosu. Včasih je to sadje imenuje tudi sladkor jabolko. Njegova koža, kot tudi meso je sestavljena iz segmentov, vsak segment, ki se nahaja na eni seme. Celuloze iz jabolk sladkor ima slasten okus, vendar je treba opozoriti, da so semena jabolk - so strupeni, zato se ni predalo in običajno izbere odprtih nobenih semen za pikanten vonj jedrce. Zastrupitev jedrce sladkorja jabolko lahko privede do zelo težke posledice. Jejte meso sadeža je v surovem stanju, ali mešati z mlekom - dobili veliko osvežilne pijače, kot tudi njegovo uporabo za pripravo sladoleda.

Liči. Liči znan tudi kot "raj grozdja." Ta kamen-sadje je okrogle ali ovalne oblike, 3-5 cm dolgi. Solid liči lupina prekrita z drobnimi rdečimi trni. Celuloza je bele ali rožnate barve, sočno sladko ali kislo-sladko, prijetno poseben okus, ki spominja na jagode in delno ananas. Liči se pogosto uporablja za sladice. Tudi liči doda solate, nadev za pite, pudinge. Liči se uporablja za medicinske namene, kot tonik

Tamarind ( "tamarinda"). Tropsko drevo, ki izvira iz vzhodne Afrike. Trenutno se gojijo v večini tropskih državah Azije, Latinske Amerike in Karibov. Sadje - temno rjava, krhki fižol v notranjosti - okusne "grah", s celulozo, jabolko okus bonbonov. Sadja, da sladice, jedo surovo, vyalyat, dodamo testenine omake, mesne jedi. Cvetje zaužijejo surove in konzervirane, in kuhamo juhe iz listov. Obstajata dve vrsti tamarind - sladko, s katerim se opravljajo vse zgoraj, in zelena - je služil s čilijem in sladko omako.

Kruhovec. O velikosti kruhovec velikih melon. Njegova teža lahko doseže 40 kg. raste predvsem na jugu Tajske. Znotraj rumeno-zelenkasto kožo so velike rezine rumene barve, ki imajo poseben okus in močan aromatičen vonj. Preveč močan vonj kaže, da je kruhovec že zdavnaj. Dzhekfrukt jedel tako surovo in kuhano. Priljubljen jed je jackfruit, cepljen trakovi, polnjeni s sirup z dodatkom zdrobljenega ledu. Prečiščena kruhovec dodamo sladko pasto v zelenjavnimi omakami in še nezrelo kruhovca, ki se uporablja kot zelenjave - doda suhe juhe ali PIKLANE. Vsi sestavni deli jackfruit je užitno. Cvetovi so olupljenih sadove v obliki dodali vroče paprike in kozice omako. Mladi listi se lahko dodajo surove v solati iz papaje. Peel lahko kandirano ali škripcih in je primeren kot krma za živali. Tudi na Tajskem, kruhovec mešati z drugimi sadja. Dodano na sladoled ali kokosovo mleko. Semena pripravljene ločeno in dodane številne jedi.

Jabuticaba. Jabuticaba fruitlets spominjajo grozdja s kostjo v notranjosti, rastejo na drevesih, oklepa debla ali veje. Kot fruitlets so zorenje stopnjo od svetlo zelene, nato pa rdeče barve, in so postali skoraj črna, medtem ko preostali prosojno, ko so povsem zreli. Jedo sadje surovo, kot tudi kuhar iz ohranja, marmelade in džemi narejene. Zapomnite si, da je koža na jabuticaba grenko, tako da ne jesti, in stisnemo med prsti in stisnemo sadne kaše neposredno v usta, je koža zavreči. Tudi pred predelavo jabuticaba najprej olupljen. Mimogrede, v pripravi za shranjevanje jabuticaba, uporaba kože kot barvilo, daje vina, želeje in marmelade, temno rdeče barve.

Longan. Rojstni kraj longan yavlyaetsya vsako zemljišče na zahodu Burme, ali območju izvora Litchi na Kitajskem. To je v teh regijah, ki jih gojijo v velikem obsegu. Okus spominja longan Litchi in na splošno, ti dve plodovi so zelo podobni. Longan ima še eno ime - «Longjan» - «. Zmajevo oko", ki je v kitajščini pomeni Menijo, da longan prvotno gojijo v južni Indiji in na otoku Šri Lanki. Peel Longan v tanke in debele, v resnici pa je to zelo enostavno olupljeni off. Barva Longan variira od rjave do rumeno-rdeče, sadno pulpo prosojen, belo ali rožnato. Okus longan sladko in sočno z izrazitim okusom mošusa. Longan raste v grozdih na zimzelena drevesa, ki lahko doseže višino deset do dvajset metrov.

Video: Najbolj smešno nenavadne in grdi sadje in zelenjava

Kozya brada. Koren kozje brade, je zelo priljubljena v Evropi in državah južne Amerike. Je pikanten in okus ostrige. Pogosto se uporablja kot dodatek za različne jedi, juhe, ki se začnejo s in se konča z mesno enolončnico.

Guanabana. Guanabana - eden od največjih eksotičnih sadežev, lahko tehtajo do 12 kilogramov. Guanabana po videzu spominja na zeleno melona, ​​podolgovate, ampak Scooby. Gojenje te eksotične tropske Amerike. Okus sadeža ni bolehen sladko in osvežujoča, s pikantno kislosti. To je odlično odžeja, meso stopi v ustih, tako okusno priokus. Njegov s prehrano zelo priporočljivo, saj je redna uporaba tega sadja pomaga zmanjšati težo. Ampak guanabana ne bo le tolstyachka. Obravnava artritis, protin, revmatizem, in prav tako izboljšuje delovanje jeter. Rečeno je, da del guanabany sooča tudi z mačkom.

Mangosteen. Mangosteen se imenuje "kraljica sadja". Mangosteen, za razliko od dureana in nekaterih drugih vrst sadja, kot so veliko na vse, ne glede na to, kakšne vrste sadja so se raje domov. Če na terenu potekal natečaj za najboljšo sadje na svetu, brez dvoma Mangosteen bi zmagal z veliko rezervo. Oblika plodov mangosteen podobni pomaranča, 4-8 cm v premeru z debelo kožo, ki vsebuje 7-18% tanina in se uporablja kot strojila sredstvo, in v medicini kot adstringens. Znotraj sadja 6-8 Sneguljčica, redko oranžno rezine z zelo sladko, žele podobno aromo, ki se topijo v ustih mesu. Celuloze vsebuje 10% sladkorja. V vsakem režnju je seme. V zrelo sadje lupine temno vijolično ali rdeče-vijolične barve.

Pouteria campechiana (jajce, sadje). Izvor - Srednja Amerika. Zimzeleno drevo z dišečimi cvetovi. Sadje zelo razlikujejo po obliki, so lahko okrogle, ovalne, s podolgovatim beak vrha. Plodovi so gladka in svetleča, različnih odtenkih rumene in svetlo oranžno. Pouteria campechiana bogata niacin in karoten in vitamin C v 100 g sadja vsebuje belka- 1,68g 0,13g 36,69g ogljikovih hidratov in maščobe, kalcij, fosfor, železo, vitamini, vitamin C je aminokislina triptofan, metionin in lizin . To je jedel sveže, s sladoledom in sadne sladice, pečen. Okus sladkega krompirja. To sadje se ne imenuje zelenjave. Treba je dodati, da juhe, solate, omake.