Šalotka

Čebula, sladki in nežni, ne povzroča solze, ne zasenčijo okus in okus druge hrane - to niso sanje, ampak resničnost. šalotka, ali čebula Ashkelon (Allium ascalonicum) - trajnica zel iz družine Onion (Alliaceae). Ime je dobil po izraelskem mestu Ashkelon, kjer je prvič začel uporabljati v živilih za nazaj približno 5 tisoč leti. obrazci &ldquo-Družina&rdquo- gnezdo bulblets, zato se včasih imenuje &ldquo-družina&rdquo- čebulo.

V šalotke so bile majhne (20-50 g) rahlo podolgovati žarnice z nežnim, sladkega in pikantnega okusa, tanke tehtnice. Sladokusci že dolgo cenijo svojo vsestranskost in kuhamo različnih jedi, kot so vložene čebulo, kumarice. Šalotka vsebuje več trdnih snovi od čebule, tako da je povsem caramelizing in primerna za sušenje.

Vendar je dobro vodi do naslednje žetve v notranjem okolju. V zimskem času lahko tudi oceni kakovost za destilacijo - hitro gre iz mirovanja. Perje razliko od čebule šalotke v bolj subtilen, nežen in več ne zgosti. Po svoji naravi je to bow mnogozachatkovy: ena žarnica Izkazalo se je veliko zelenja in kompaktne žarek - obstaja razlog, da raste v zimskem času na okensko polico.

Glavne prednosti šalotke

• Kratko obdobje rasti in zgodnje zorenje foliklov, ki se oblikujejo v suhem vremenu in visokih povprečnih dnevnih temperatur v poznem poletju.
• Chorus vložitev listov konec julija vam omogoča, da hitro odstraniti pridelek in dobili dobro zrela-žarnice.
• Prezgodnje staranje in sušenje listov ščiti rastline pred napadom peronosporo in gnilobe vratu.
• Vodenje kakovosti za 8-12 mesecev brez izgube za prodajo, ne kalijo med skladiščenjem.
• Lepo in nežno destilacija.
• Visoka produktivnost zaradi skupne mase gnezda. Na splošno je gnezdo tvorjen iz 4 do 10 kosov balon in vtičnice teža povprečja 150-300 g

Sorte šalotke

Lokalne oblike šalotke so razdeljeni v dve skupini:

• Kustovki - mnogozachatkovye in zorenje. Žarnice so relativno majhna, vendar gosta, predvsem rumena barva suhih lestvic. Značilna dobro ohranjeno, kakovost dolgoročno ohranjanje in nizko proizvodnjo semen.
• starodavni - tudi mnogozachatkovye. Žarnice so relativno velike. Barvanje suhe lestvice so različni (rumena, rdeča, vijolična, rjava) - drugačen zorenja. Dobro ohranjanje visoke proizvodnje semena.

Vzorci ruskih dosežkov v državni register ustrezno zastopane del vzreditelj Vladimir G. Suzana. Prinesel najboljše sorte šalotke, testirane v skladu s pogoji iz srednjega pasu, in, kar je najpomembnejše, v Sibiriji.

Priporočamo vam: Albik, Ayrat, Afonya, Belozerets, Bonilla F1, Garant, rudar, Guran, Dimon, Firebird, zvezda, Emerald, Cascade, izven sezone, trdnjava, Seryozhka sibirski rumena, NRI-7 Sofokl, Sprint, Sibirski oranžna Sibirak , snežne kepe, Octopus, Ural 40 Ural vijolična.

Pogoji za rastočih šalotko

Šalotka hladno tolerance. No posušene čebule lahko preživijo tudi v popolni zamrznitvi med skladiščenjem. Glavna stvar - da se prepreči ponavljajoče zamrzovanja - odmrzovanje. Svetloba in higrofilnih, potrebujejo redno zalivanje v zgodnjem razvoju. Koreninski sistem je šibka, glavnina korenin, ki se nahajajo v zgornji plasti zemlje. Potrebno vysokoplodorodnye krušljivega tla z nevtralno reakcijo (pH 6,0). Na kislih tleh zgodaj listi porumenijo, žarnice se krčijo. Dobre predhodniki so fižol, zelje, krompir, paradižnik, kumare.

Takoj po spravilu predhodnega pridelka biti vkopan v bajonetnim tal lopato (20 cm). Izkop more biti tako organskimi in mineralnimi (fosforjevo in kalija) gnojilo. Na spletnem mestu s skoraj stalnimi šalotke podzemne vode je treba gojijo v dvignjenih postelj.

Prosimo, upoštevajte, da so žarnice, ki jih boleznimi in škodljivci ne vpliva. Če je potrebno, izločiti in jih dezinficira v fungicid. Razdelimo sadilni material v frakcijah: mala, srednja in velika. To bo odvisno od ciljne vezje. Razdalja med vrstami 30-40 cm v seriji med rastlinami z majhno sadilnega materiala 8-10 cm, srednje - 15-18 cm in velika - 20-30 cm.

Kajti boljša koreninami žarnice zemljišča v baraki in stisnjena do globine brazd 5-6 cm. Plast zemlje nad žarnico bi morala biti približno 2-3 cm, tako da se žarnica ne štrli iz tal. Močna penetracija lahko upočasni nastanek sadike, rastni dobi odsek. &ldquo-želijo napredne, ta kvadratnih grozda&rdquo- - to je samo o šalotko. On ne mara za zgoščevanje in senčenje tvori majhne žarnice.

Večja kot je površina moč, večja bo žarnica. Če list je že dovolj žarnice zorijo bolje in so bolj usklajena na velikost in težo.

Sajenje šalotka pomlad

V začetku pomladi, konec aprila - začetek maja, šalotka pristanek bolj zanesljiv kot v pozni pomladi ali jeseni. Šalotka tvori žarnico za dolgo obdobje (15-16 ur), zasajene s kratkimi dan čebulo za dolgo časa ne dozori in se shranijo slabo.

Zgodaj spomladi dovolj vlage v tleh in njegove temperature +8 ... + 15 ° C, je primerna za ukoreninjenje - rasti korenin napreduje liste rasti. Poganjki pojavijo po 11-14 dneh. Z pozno sajenje v drugi polovici maja, zemlja izsuši hitreje, njegova temperatura dvigne in rast list je hitrejši od korenin. Če po pristanku vreme je toplo in temperatura tal na globini 5 cm poveča na +20 ° C, se korenine ne rastejo, in sadike lahko pojavijo šele po 20-30 dni po sajenju, ko je mokro in hladno vreme. Rastlina trpi zaradi pomanjkanja vode in hranil. Ko je čas zdrsnila sajenje rastlin kršene način photoperiodic rasti in žarnice ne rastejo zrela, oblikovali veliko tolstosheek.

Sajenje čebula šalotka jesen

Pod zimo šalotka so posajene v drugem ali tretjem desetletju septembra, na območjih z dobro snežno odejo pozimi. Prednosti jesenskem sajenju:

• ni potrebe za zimsko shranjevanje velikega števila sajenja materiala-
• rastline, ki izvirajo iz jeseni, za učinkovito uporabo rezerv pomlad vlage v pochve-
• zorenje foliklov začne 8-12 dni prej kot spomladi posadke-
• prej (v prvi polovici junija) na voljo gospodinja na zelenicah.

Glavna stvar - da izberejo vrsto z dobro trdnost, nizek odstotek sejanje in visoko donosnih blagovnih žarnice. Kultivarji z vsebnostjo več kot 20% trdnih snovi več mrazu in primerni za podzimnego iztovarjanja.

Od sort Sibirski inštitutu za raziskave rastlin in vzrejo (SibNIIRS) za sajenje podzimny priporoča: Sibirski rumeno, NRI-7, Peščena, Sofokl, obešali, Trdnjava, Albik Garant in število novih sibirskih hibridov.

Šalotka: nega

V aktivnem obdobju rasti je potrebno, da ublažijo pristanek prehode in vode. V povprečju 2-3 šalotka zahtevajo zalivanje v sezoni, še posebej v suhem vremenu ob koncu maja (s pojavom množičnih zadel) in v juniju. Pomanjkanje vlage in gnojenje, zbijanje tal, senčenje upočasni rast listov in se oblikujejo majhne žarnice.

Šalotka zahteva eno dodatno gnojenje sredi junija s infuzijske raztopine gnoj je (1:10) ali ptičjih iztrebkov (1:15). Druga možnost je uporaba kompleksnih gnojil na 30-40 g na 10 litrov vode. Po korenin hranjenje potrebujejo postelje shed vode.

Med rastno dobo, je potrebno, da ublažijo oltarja, še posebej v ponovno rast listov, da se uniči jajca čebulo letenje.

Puščice morajo izbruhnejo na izhodu iz zalistju, dokler so se dvignile do 10 cm. V nasprotnem primeru, bodo še naprej rastejo, pridelek, in, žal, ne morete videti.

V času nastajanja in zorenja foliklov (sredi julija) je ločitev žarnice v gnezdu. Rastejo bogati na račun zaprtih lestvice, brez oblikovanja nove zelenih listov. V začetku julija, je treba izvesti vrednotenje žarnic v vtičnico, ki ga skrbno otgresti zemljišč iz obrata in odstranili celoten 2-3 pobeg, tako 3-4. Žarnice bo večja. Ko prekomerno vlago in hranilne vrednosti dušika v juliju listoobrazovanie naprej žarnice slab zorijo in kalijo pred zimo. V tem času je ni potrebno izvesti hranjenje in dodatno namakanje rastlin.

Žetev šalotka

Signal za šalotko letino - vlaganje listov. Zapoznela žetev lahko zmanjša ohranjanja kakovosti žarnic in pridelka ne poveča. V zgodnjih zorenje sort listi začnejo vložiti ob koncu prvega desetletja julija, in čiščenje začeti na začetku ali na koncu drugega desetletja julija. V sort sredi sezone in srednepozdnih čistega začetka do konca tretjega desetletja julija - na začetku prvega desetletja avgusta. Žarnice je treba prepustiti zorenja za nekaj dni v postelji. Posušeni listi lahko nato zlahka ločimo od balona ročno ali pletenica na kite visi udobje v skladišču.

Šalotka najbolje hraniti pri temperaturi od 0 ... + 10 ° C in relativni vlažnosti 60-70%. Seme material, namenjen za sajenje v tleh spomladi, skladiščiti pri temperaturi +18 ... + 20 ° C v temnem prostoru.

Priporočene sorte šalotke: opis in fotografija.

PRIPOROČILA ZA NEGO

Tako kot skoraj vse čebula, šalotka zahteva skoraj nobenega vzdrževanja.

Video: Šalotka. Čiščenje. Skladiščenje. KFH Nadezhda