Peteršilj: koristne lastnosti, gojenje

Video: Peteršilj rastejo sadike v Sibiriji, Urala in na Daljnem vzhodu

Težko si je predstavljati vrt brez peteršilja. Peteršilj se uporablja kot začimba za juhe, mesne jedi. Zlasti dobro peteršilja kot začimba za ribe, posušimo peteršilja del začinjene mešanice rib.

Peteršilj vzrok apetit stimulira sproščanje želodčne sekrecije, ima choleretic in diuretik ukrepa.

Peteršilj - dvoletna zelnata rastlina z pokončna stebla. V prvih rozete leto sestavi sukulentnih aromatskih naluknjano listov, ki so zaužili ali za predelavo: sušenje, zamorozku- in korenine. Zamrznjeno peteršilj ohranja svoje zdrave in hranilne lastnosti do naslednje žetve. V drugem letu daje peteršilj semena. peteršilj semena nekoliko raztegne in stisne ob straneh.

Peteršilj je na voljo v dveh oblikah: korenine in listov. Na listov peteršilja, kot tudi blitva, V hrani so le listi in korenine, čeprav užitna, vendar je zelo težko, zato se navadno ne uporablja. Curly listov peteršilja bo postala ne le okras zelenjave postelje, so njeni listi skoraj vedno uporablja za vročanje praznično mizo.

leta koren peteršilja hrano lahko porabi in listi in koren, koren zelenjave podobno korenje, bel samo.

Peteršilj pripada mrazu rastlinski pridelki. Njena semena kalijo na +2 +3 ^oC, in sadike lahko prenese zamrzovanje do -10 -7^oC.

peteršilj semena vsebujejo tudi eterična olja so korenja semen in je zaželeno, da vpijejo pred sajenjem. Pred kratkim sem naletel na dobrih semen peteršilja, ki kalijo zelo hitro, ne da bi ples z bobnom predobdelava direktna setev v tla.

Ker peteršilj lahko enostavno preživeti pomlad hladno snap, in potem sejejo mora biti v najkrajšem možnem času, v začetku aprila, ali pred zimo. Vendar pa se lahko, peteršilj gojiti skozi sadik. Če želite to narediti, semena posejana sadik v škatle in lončkih v sredini marca, in sadike posajene v odprti tleh peteršilja lahko šele sredi maja, ko je nevarnost zmrzali minilo od notranje gojenje sadik bolj občutljive na nizke temperature.

Leaf peteršilj je čisto možno gojiti zelenjavo, po, v skladu s katero je pred dvema ali tremi leti, da organsko gnojilo. Več rastlina listov peteršilja z dobro zalivanje dovolj, da imajo vedno svežih zelišč na mizi. Peteršilj po 1,5 mesecih se lahko uporablja v obroke. V sveži obliki, se lahko shrani v hladilniku do dva tedna.

Korenina peteršilja bolj zahtevno hranila. Potrebuje ekološko in mineralna preliv. Poleg tega je težko mehanska sestavek zemlja je treba tudi obravnavati do globine 25 centimetrov. To izboljša strukturo tal, če bo humus ali kompost, potem zemlja ne bo samo hranljivo, ampak tudi za merjenje kapacitete vode, pa tudi zrak in vodo prepustnih.

Gojenje peteršilja koren je drugačna od gojenje korenja in zelena. Možni škodljivcev peteršilj - koriander semyaed.

Korenina peteršilja se odstrani po ostrem zelja konec oktobra. za kratkoročno trgovina (1,5 - 2 meseca), peteršilja vkopan v celoti. smo izbrali rastline starih rumenimi listi so cut, preostale korenine z majhnimi listi so nameščeni v škatle s peskom ali zemljo v kleti ali kleti.

Plitve korenine peteršilja se lahko uporablja za destilacijo zeleno v zimskem času na okensko polico.