Vinska sorta 'Merlot': opis in fotografije

Merlot grozdje so med najbolj pomembna in priljubljena v vinski industriji. Danes je razširjena po vsem svetu. To se gojijo v državah z ustrezno klimo: doma - v Franciji, v sosednji Italiji in Španiji, na Portugalskem.

Klimatskih območjih Rusije, ki so poskušali, da obrat merlot, najboljše od vsega pa dospe v regiji Krasnodar.

Ukrajina, Odessa regija in Moldavija letno zbrati bogato žetev te sorte. Iz drugih držav, kar je še posebej priljubljena merlot, je treba poklicati na Hrvaškem in v Črni gori, na sredozemski obali Alžirijo in ZDA (Kalifornija) in Čile. Merlot grozdje pripada zahodnoevropskih sort.

Video: Priljubljeni videoposnetki - vino & Berry

Vsebina:

• Merlot grozdje: opis sorte in fotografije
• Izvor sort
• značilnosti
• Bolezni in njihov nadzor
• ugotovitve
• Uporabne video

Merlot grozdje: opis sorte in fotografije

Merlot - tehnična sorta, ki se uporablja za izdelavo različnih vin. To se lahko jedo sveže, vendar jih ni mogoče pripisati sort namiznih: koža se šteje, da je pregosta, značilni okus ni vsak okus, vendar je pri nekaterih ljudeh pa povzroča suhost ustnico in okus.

Jagode okrogla, temno modra ali skoraj črna, zelo sočno, zbranih precej velik kup. Zrele jagode so pokrita s svetlo srebrno-siva priokus, pogosto z magenta ton. Sok brezbarvna.

Jagode od enim do tremi semena (jedrca).
Oblika skupki koničnega ali cilindričnega stožca, srednje gostote. Veliki grozdi imajo pogosto stransko vejo - krilo. Povprečna dolžina in teža kup - 15-17 cm in 120-150 g oz.

Listi so kompleksni, oči oblika petimi rezilo, s pol-ovalna ali drop-oblikovanega izreza okoli peclja. Obarvajo temno zelene barve, pogosto s kontrastnimi svetle proge. Površina lista je nekoliko groba, z gosto mrežo žil. Jesenske rumeno listi pojavijo rdeče lise. Zunanji rob ponjave je sestavljen iz več majhnih trikotnih zob, ostrimi ali zaobljenimi. Spodnji del listov rahlo puhasti.

Video: Vino Kadarka

Na sliki spodaj lahko vidite videz merlot:

Izvor sort

Rojstni kraj razreda - v Bordeaux vinogradi s svojimi odličnimi klimatskih pogojih.

Študija, ki temelji na DNK je pokazala, da starši merlot - Cabernet Franc grozdje (Fr. cabernet franc) In Madeleine Noire des Charentes (fr. Magdeleine noire des Charentes).

Za razliko od slavnega papeža, Cabernet Franc, merlot mati je bila odkrita šele leta 1992. To je postal neke vrste občutek: v resnici severni del Bretaniji, kjer se ne najde še znano, znanosti razredu črnega grozdja, se ne šteje kot vinorodna dežela. Vendar pa lokalni prebivalci tega grozdja je bila dobro znana. Je dozorela v začetku, do 22. julija - dan Marije Magdalene, in je bil imenovan v čast svetnika.

značilnosti

Ta razred eksponati Povprečna odpornost proti zmrzali in je občutljiv na pomanjkanje vlage. V sušnih letih, potrebuje dodatno zalivanje.

Video: merlot. Faze vinarstva

Na merlot rastne sezone je:

• za namizna vina, - 152 dni;
• za desertna vina - 164 dni.

Video: KVINT Vina -KVINT vina 2013

Srednja produktivnost Merlot je ocenjena na 47 kg / ha, največja - v 57 t / ha. Dobitek se šteje, da je visoka in stabilna, vendar natančne številke so zelo različni, ko gre za različne regije.

Trgatev poteka v septembru ali oktobru, je zelo odvisna od podnebja vsake rastoče regije in vremenu poleti in jeseni.

Bolezni in njihov nadzor

Merlot grozdje dovolj odporno proti plesni in gnitje sadja. Na žalost, bo to škodovalo drugih znanih bolezni - Oidium.

Da bi to preprečili, glivična bolezen Pri sajenju grozdje račun za razsvetljavo in prevladujoče smeri vetra. Vrstice so usmerjeni tako, da so vsi grmi enako dobro prezračen. Razdalje ciljne: 3,5 x 1,5 x 4,0 m ali 2,0 m.

Pomembno je, da uporabite tvorijo grmičevje, ki zagotavljajo dobro osvetlitev in prezračevanje celotnega obrata. Tla potrebujejo čas, da hoe, in ne zlorabljajo dušikovih gnojil.

ugotovitve

Na podlagi grozdnega soka merlot proizvaja veliko znamk namizna in desertna vina visoke kakovosti. Merlot grozdje znanih tanjša kožo od drugih sort črnega grozdja, je odvisno manj visoko vsebnost tanina. Vina iz njega dozorijo hitreje kot drugi. Odlikuje jih intenzivne barve in nenavadnega okusa, bogato teksturo in prijetnega okusa.

merlot in Cabernet sauvignon - dve sorti grozdja, najbolj pogosta in priljubljena po vsem svetu. Kjerkoli zrasla Merlot sorta iz nje so krasen rdeče ali roza vino z edinstvenim okusom in aromo.

Uporabne video

Vizualno, s se Merlot grozdje najdete na videu spodaj: