Chardonnay - francoska sorta ctarinny

Chardonnay (ali Chardonnay) - belega grozdja

Ena izmed najbolj priljubljenih vrst na svetu, saj raste v Evropi in Aziji, Severni in Južni Ameriki, Avstraliji, Južni Afriki - povsod iz sok Chardonnay grozdja proizvaja lepe bela vina. Lahko so peneče in "tiho" drugačni trdnjava, z zelo široko paleto okusov.Vsebina:

• Chardonnay grozdje: opis sorte in fotografije
• Izvor sort
• značilnosti
• Bolezni in njihov nadzor

Chardonnay Grozdje - eden od treh sort grozdja, iz katerih proizvajajo resnično francoski šampanjec.

Rodina - Francija, zgodovinske pokrajine Burgundije in Champagne. Z vidika vina ima vsak od teh področij svoj značaj in je zelo težko ločiti od Chardonnay Champagne hladilnika in vročem Burgundiji.

Poleg Francije, je to grozdja ljubil in razširjena v severni Italiji in drugih državah v zahodni in vzhodni Evropi. Skoraj vsak vinorodni obstajajo nasadi grozdja v tem razredu.

V Združenih državah Amerike, v Kaliforniji, je veliki nasadi Chardonnay grozdja in California vino pridobil mednarodni strokovnjaki za prepoznavanje.

Chardonnay grozdje: opis sorte in fotografije

Chardonnay nanaša belega grozdja. Jagode svetlo zelene barve, kot je barva sprememb zorenje iz hladnega (modrikasto) odtenkov do topleje, zlato.

Video: Zbiranje grozdje. 2016/09/15

Krtačo gosto dovolj, lahko imajo cilindrično ali stožčasto obliko. Leg grozdi olesenele. Povprečna teža skupki 90 do 100 gramov.

Jagode okrogla oblika, z gosto kožo in značilne arome. Pogosto prekrita z mat voska prevleko. Vsebujejo 2-3 semen.

Listi so svetlo zelene barve, z vidno žile. Spodnja stran lista je lažji in nekoliko so potopljene. Na spodnji strani ven videti veliko bolj živo kot na vrhu. Do jeseni grozdje te sorte listi porumenijo in postanejo enakomerno limonin barve, pogosto s suhimi robovi.

Ponavadi list sestoji iz petih krp končajo podolgovate trikotne zobe. Na robu ponjave se reši tudi majhne zobe, trikotnika ali rahlo ukrivljeno obliko.

Bolj jasno se lahko z chardonnay grozdje je mogoče najti na fotografiji spodaj:

Izvor sort

Chardonnay je ugotovljeno, znanstveniki, je rezultat naravnega križanja modri pinot in Blanc Hue.

značilnosti

Chardonnay je zelo dopušča zimske zmrzali, vendar kaže visoko občutljivost na vzmetnih zmrzali.

V začetku pomladi, ko so začeli cveteti brsti, je priporočljivo, da sprejme dodatne ukrepe za zaščito vinske trte pred zmrzaljo.

Poleti, v času vročine, grmičevje pogosto zahtevajo dodatno zalivanje. Najboljši način se je izkazal za kapljično namakanje.

vegetacija obdobje traja 138 - 140 dni.

Bolezni in njihov nadzor

Vetrovno vreme, lahko nizke temperature v spomladi in zgodaj poleti dež privede do razbitja cvetja in jajčnikov.

Razvrsti kaže visoko odpornost proti plesni in Oidium.

Za preprečevanje bolezni, razteza od podtalnico, je priporočljivo, da posadimo grozdje v dobro prezračenih prostorih.

Video: The grozdje chardonnay

Oblika grmi tudi igra veliko vlogo, vendar pa se razlikuje glede na regijo.

Vina, pridelana iz grozdja chardonnay, imajo zelo različne lastnosti okusa in arome. Za okus in šopek vina je zelo pomembno naslednje lastnosti:

• vremenske in podnebne razmere za rast;
• narava tal;
• tehnologija izdelave;
• Čas osvetlitve.

Chardonnay grozdje ima mehke sadne odtenke. Med njimi lahko izpostavimo ton citrusov, zeleno jabolko, limona. Starano v hrastovih sodih dodaja kup nutty odtenkih okus smetane in vanilije.