Muhasto sorta grozdja za peneča vrhunskih vin - za "gospod"

Syrah sorta je odporna na mraz, navajeni na vročino, vendar ne mara suše in veter.

Z odlično zorenja njegovega sadja Dobitek 30 hl / ha.

Plodovi se uporabljajo za proizvodnjo penečih vrhunskih vin.
Vsebina:

• Vin iz Syrah grozdja
• Syrah: opis razred in fotografije
• namaz
• Zorenje čas in vremenske razmere
• zaključek

Vin iz Syrah grozdja

grozdja Syrah - dobesedno "Moja dežela" - To se nanaša na tehnične razredu rdečega grozdja (drugo ime sorte - Shiraz). Od se proizvaja peneče, rdeča in rose vina.

Pridobljenega alkohola Sira, obarvana temno vijolična. Prevlada tona je odvisna od vremenskih razmer in rastoči regiji. Dobra odpornost skupek.

V zadnjih letih, najboljša peneča vina, proizvedena v Avstraliji.Najbolj znana vinska blagovna znamka, ki proizvaja Shiraz - «Penfolds Grange», prejetih ga kritik Robert Parker oceno 94 točk od možnih 100.

Pitjem iz te sorte z bogato šopka arome črnega popra, različnimi začimbami, črnega ribeza, maline. On gre tudi z mesom, siri in sadje.

Syrah: opis razred in fotografije

Listi Syrah velikost medija, valovita z majhno ekstrudiranega votlino. Oblika zaokrožen, rahlo pupyrchatye.

Na dnu listnim pecljem vezave, ima ozko izrez s koničastim robom. Listi s petimi mešičke, z močnimi valovite križiščih. Izhajala sinus je oblika lire zaprt. Na spodnji strani listov prekrita z mehko puh. Klinčki imajo Lancet stališča.

V jesenskem obdobju na robovih listov so nasičeni z rdečim odtenkom. Flower funkcionalnost: biseksualec. Z dobro oskrbo, Eden trta zraste do sto petdeset let, in plodno. Večji in starejši rastlina, temnejše in gostejše sadni sok.

Zato lahko pospravili v sredini sezone. To traja zelo natančno določanje stopnje pripravljenosti sadja. Če se perespeyut na grmovje, nato pa izgubili dragocene lastnosti. Jagode imajo dolgo za shranjevanje do 4 mesece.

Grozdja enake velikosti, majhne, ​​okrogle, ovalne oblike. Imajo modro-črne barve in majhne bele lise. Peel elastična, tanka. Sorta s sočno meso in veliko iztekanje soka. Okus je prijeten, normalno. Grozdje cilindričnega kompaktna. Oblika medija zraka.

V nadaljevanju je predstavljena na fotografiji grozdje syrah:

namaz

Besede: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah`. Domovinsko grozdja - Rona dolina, ki se nahaja na vzhodu Francije. Sorta se prideluje tudi v revnih, rodovitna tla, in je osnova za vrhunska vina. Grozdje je všeč tal Hermitage vinska regija (Francija). Oblikovane so zaradi razpada granit plasti zemlje.

Syrah popolnoma raste v subtropskih podnebjih, ki se šteje, da je kot nalašč za gojenje vinske trte.V Ruski federaciji Syrah je pojavila v zadnjem času. Grozdje lahko uživate v kmetija "Gaikodzor", Nahaja se v Krasnodar Territory.

Ta sorta raste na celotnem območju na svetu - v državah, kjer so proizvedli elite vina. Široko porazdeli na jugu Francije, v Združenih državah Amerike, Avstraliji in Italiji. Ob obali Čila in Argentine slapov v bližini nasadov mate.

1% vseh nasadov predstavljajo Južni Afriki. V Languedoc-Roussillon sorte nasadi zasedajo 68 tisoč hektarjev. Južna Avstralija Syrah je 50% vseh vinogradov.

Zorenje čas in vremenske razmere

Syrah z odlično zorenja plodov. sorte zorenja izraz: srednje. Donosi so nizke. V bistvu, da zbira sadje do 30 hl / ha. Majhno število plodov - glavni kriterij za pridelavo kakovostnih vin in odlično okus.

Ta sorta občutljivi na vremenske. Ne prenašajo nepredvidljivosti vremena. Čuti nihanja vremenskih razmer.

Vse temperaturne razlike dejavniki, ki vplivajo staranju sadje in njihove količine. Cool pogoji znatno zorenja povečanje obdobij.

Znižana temperatura lahko zmanjša donos trte. Jajčnikov grozdje pojavi pozno, ker tega enostavno Syrah doživlja dolgotrajnih pomlad. Zato zahteva veliko toplote. To zahteva velikodušno polnjenje grmovje obilo sončno svetlobo.

Slaba odporen na mraz in so navajeni na vročino. Ampak on ne mara suhe sušo. Na območjih, kjer obstaja stalna močan veter, grmovje vezana na nosilce. To pomaga, da bi se izognili krhkosti in prelamlja veje. To je slaba odpornost na različne bolezni.Odporna na plesni in plesni - 2 točki.

Z botrytis 2,5 točke.

zaključek

Syrah zahteva veliko toplote in sonca, vendar ne mara suše. To je slaba odpornost na bolezni, plesni in plesni.zelo muhasti v rasti.

V Rusiji prek ozemlja Krasnodar Krai njegov donos je 30 hl / ha. Eden trta zraste do sto petdeset let in plodno.

Starejši je, tem debelejše in temnejše grozdni sok. Plodovi se shranijo za največ štiri mesece.

Syrah se uporablja pri proizvodnji vina z bogato cvetico z aromo maline, začimb in črnega popra. Ta sorta je zelo priljubljen zaradi svojih sočnih plodov, v umetnosti pridelave vina po vsem svetu.