Šetraj in timijan

Timijan. Vrst in sort

Velike rod rastlin, je prišel k nam iz Sredozemlja. Vse vrste

Šetraj. začinjene Kondara

Letno grm, ki združuje pod svojim imenom, več deset vrst rastlin. Prav tako je doma v sredozemskih državah. Mnoge države vrtni šetraj je zrasla kot začimba in zdravilna rastlina.

Kondara ki ne presega 30 cm, z pokončna stebla, razvejen iz baze. Listi so majhni, suličaste. Rože, mehko roza ali barva sivke z majhno vijoličaste pike na srcu corolla, zbrali na 4-5 v aksilarna vencev, ki tvori majhno podolgovato socvetje. Semena so približno 1 mm v premeru, jajčaste rjavo.

V naravi se nahaja ta obrat le v južni Evropi na kamnitih pobočjih starega gorskega stavbe. V regijah Krim, pride do Kavkaz in Srednja Azija šetraj kot izhod v sili, kot plevel.

Omemba Chabrov in timijan pri kuhanju

Skrivnosti Chabrov vrt Uporaba kulinarične rastline so bili znani v antični Grčiji. Timijan je tudi kulinarična zgodovina, saj v času starega Egipta. Po kroniki, obe tovarni je prišel v Evropo na prelomu IX stoletja, po zaslugi bratov. Ker so zrasla in porabljena kot začinjene začimb, in kot zdravilna rastlina.

Šetraj in timijan v zgodovini

Konzervirani srednjeveški medicinske sestavke, je timijan del aromatskih spojin in zmesi, namenjene za balzamiranje kronanih glav. Še posebej, timijan pripisujejo magične lastnosti očarljiv duha in krepitev volje moža. Po legendi, so te lastnosti glede na osebo, ki se uporablja za obrat za jesti ali nosijo amulete v prsih.

Videoposnetki: Preverite sami: kako kuhati okusno žar

V starih ruskih zelišča (medicinski razprav), in omenja uporabo Chabrov timijan kot protistrup strupenimi piki insektov, kot tudi za zdravljenje številnih bolezni. So pripisujejo lastnosti za krepitev želodec, znebiti bolečine glave in srca, krepijo vid in apetit, lajšanje zvonjenje in šumenje v ušesih.

Pogosto uporablja Kondara in timijan v vsakdanjem življenju in v vsakdanjem življenju. Izvedli so zaplinjanje kratek popo- krave in mlečni lončene lončke, da bi se izognili fermentacije moloka- za uspešen lov - ribolov in lovske opreme. Bogorodskaya zelišča in rastline čez Petrov je sešiti v amulete, ki tvorijo skrbnika pred zli duhovi.

Video: timijan

Šetraj in timijan v ljudskem zdravilstvu

Priljubljenost naprave za uporabo V ljudskem zdravilstvu Bilo je neverjetno visoka. Zeliščni čaji se uporablja kot ekspektorans ter antibakterijsko in spazmolitikov. Vse vrste timijana in Chabrov vključiti v številnih obtožb drog. Njihova uporaba je v zunanji uporabi obloge in kopeli z infuzijami, kot tudi blazine za paro zelišč.
Na tej stopnji timijana in Kondara so sestavni del uradni farmakopeji zdravilnih rastlin v mnogih državah.

Nekaj ​​besed v zaključku. Do danes, ne samo v vrtovih in vrtičkov proizvaja uspešno gojenje Chabrov in timijan. Vendar se gojijo za proizvodnjo in kulinaričnih potreb. V veliko povpraševanje, tako rastline so v zahodnih državah. Sveži listi rastline se uporablja kot začimba ali v mešanicah in vroče omake, ki se dodajajo mesnim in maščobne jedi.

Plazeče timijan in vrtni šetraj pogosto uporablja v vrtnarstvu kot groundcover materiala. Ko trdne rastline, rastlinski tvorijo gosto barvno preprogo. Ti so posajene v skalnjake in gredice na preprogo. Iztovora tvorijo lepe meje.