Fotografije in opisi priljubljenih sort špargljev fižol

Bistvo špargljev fižol - je odsotnost notranji strani lopute grobo pergament plasti. Ta naravna zaščita je nastala v fižol kot semena zorenja in omogoča uporabo živilskih sami stroki, veliko-ljubil jo sladokusce po vsem svetu, za bogastvo in nežen okus, koristnih lastnosti in vsestranskost.

Video: Stranski jed iz stročjega fižola

Stročji fižol: dve vrste pod enim imenom

Jedi iz rastlinskega fižola, prvič okusil Evropejci v XVIII stoletja, iz fižol vrste Phaseolus vulgaris, pripeljal do ameriške obale, ki ga Španci in Portugalci. V zadnjem stoletju je bilo razbrati veliko fižola prinaša sort bora, vključno pergamentno plast ne tvori v notranjosti lopatice. Takšne rastline proizvajajo podolgovato prehranskih fižol valjasto obliko, zelo dolgo časa, konzervirana sočnost liste.

Video: basmati riž MIX in Kvinoja Mix z zelenjavo

Poleg tega so danes na vrtnarji in privrženci zdravega načina življenja, da bi poskušali ponuditi številne in zelo zanimive sorte stročjega fižola iz Azije. To Vigna fižol ali črno-eyed peas, več sort, ki so združeni pod imenom Vigna unguiculata.

Posebnost te vrste fižola - dolge, okrogle v prečnem prerezu stroki. Če stroki, stročji fižol domači, evropski ali ameriški izbor dolžine ne presega 40 cm, fižol Vigna s pravilno nego lahko zraste do meter v dolžino. Zaradi nenavadnega videza na Kitajskem in na Zahodu, pogosto imenovan kača fižol.

Ožje družine, je prikazano na sliki stročji fižol te vrste, štejejo metulj fižol iz Indije, mung fižol, in število vrst, razširjena v Afriki, Aziji in na Bližnjem vzhodu. V tem primeru se obe vrsti stročjega fižola - letnih rastlin, gojijo kot grm ali obliki plezanje in dajejo ne le sočno stroki, temveč tudi užitne, hranljive semena različnih velikosti in barv.

Za razliko od ameriških sort špargljev fižol, nujno toplotno obdelati, lahko fižol Črni fižol mleko vosek zrelosti varno surova. Majhna semena Črni fižol je koristno ne le v tradicionalnih jedi, ampak tudi vzklila. Edina pomanjkljivost teh čudovitih stročjega fižola - njeno toplotno ljubeč karakter, tako v osrednji Rusiji lahko rastlina pogosto videti v rastlinjaku, kjer Asian Bean prinaša stabilen donos strokov in semen za setev. Da bi prejem Črni fižol fižol, lahko:

• izbrati sorte grm stročjega fižola, ki so ponavadi značilna hitrejše zorenje kot trte, toda njihove fižol so veliko krajša;
• dati prednost kitajskim ali avtohtonih sort in hibridov, manj muhast kot japonski sorte.

V zadnjem času vedno bolj priljubljena fižol Vigna ameriški izbiro. Ne postala manj zanimiva in beluši sort fižola.

Opisi in fotografije sorte beluši fižol vrste Phaseolus vulgaris

Popuščanje modernih sort in hibridov te vrste razlikuje mehkost in sočnost visoke plodom gladko obliko valjaste in stabilen razvoj plodov v različnih vremenskih pogojih. Med sortami imajo kot grm in plezanje. Fižol je lahko zelena, rumena, bela, vijolična in pestro barvno. Enako različnih barv in različnih sadje špargljev fižol.