Priljubljenih vrst fižola

Video: Fižol pri sladkorni bolezni. Recepti s fižolom za diabetike

Fižol, odvisno od njegovega izvora je več vrst:

Video: Solata iz dveh vrst fižola

1. ZDA;
2. Asian.

obstajajo morfološke razlike med podatkovnimi tipi. Ameriški vrste imajo rdeče, bele ali rdeče rože z značilno strukturo, kot tudi široko cilindričnih, precej velikih semen in fižola. Zadnji je pogosto označena s večbarvnega ali belo kožo. Vse vrste brez izjeme, imajo videz plezanje rastlin s prisotnostjo dolgih zadel ali rastlin s stebli, ki so razporejeni vertikalno, kot tudi Podmerske imajo večji ali manjši meri, organsko raste poganjke in pogosto hitro razvija sadje.

Torej, poznamo naslednje vrste fižola.

Fižol (Phaseolus vulgaris). To spada v eno od najpomembnejših v gospodarstvu gojenih vrst. Ta tip ima veliko sort. Slednji se razlikujejo trajen razvoj, obliko rasti, barvo cvetov, zorenja čas, barvo, strukturo, velikost, itd ..

Lunoobraznym fižol (Phaseolus lunatus), ki je dobila ime po zaslugi pogosto ukrivljene semen. Ta fižol ima obliko letnega ali trajnica plazeče ali manj košatimi rastlin z ravnimi sadje in majhnimi cvetovi, ki vsebujejo majhno količino semen. Slednje je lahko tudi bela in imajo drugačno barvo. Njihova širina je od enega do tri cm.

Veliko-fižol (Ph. Coccineus). V Evropi je ta rastlina znana kot okrasno, zaradi prisotnosti briljantno rdečimi cvetovi in ​​svetlo velikih semen. Mladi in razpisna fižol v zrnju te vrste se včasih uporablja kot zelenjavo.

Video: solata s fižolom (za zimo)

Fižol tepari ali aquifolium (Ph. Acutijblius). Ta tip ima najmanjše semena (njihova dolžina je približno 8 mm), ki so znani za tako kakovost kot suše. Semena odlikuje veliko število proteinov, za razliko od ostalih omenjenih vrst fižola.

Najbolj znana azijska vrsta - mung fižol (Phaseolus radiatus) in Urd (Ph mungo.). Fižol ima temno, rumena ali zelena, včasih lisasto barve, kotno-zaokroženo obliko, dolžino - 4-5 mm. Beljakovine v količini okoli 24%.

Video: Kulinariya.Bystro in Vkusno.Fasol z zelenjavo # fižol.

Bean tudi vrste so Adzuki razred. Seme je nekoliko večje kot v zadnjem Urda in mung fižol, veliko različnih barv.